Cultivos de col

Repollo es una de las plantas vegetales más comunes. Es una fuente importante de vitaminas, así como de elementos minerales( hay mucho potasio, fósforo, calcio, manganeso), azúcares y proteínas de fácil digestión.

Recientemente, ha habido una demanda creciente de brócoli;El repollo chino encuentra cada vez más admiradores nuevos, mientras que la popularidad de la col de Saboya está disminuyendo. Fuera de la competencia, hay coles de Bruselas y una querida Brownbeard. Con la excepción del colinabo, que requiere menos nutrientes que otras especies, el repollo requiere un suelo muy rico en humus de arcilla y una gran cantidad de fertilizantes. En este caso, una cama alta es muy adecuada. Con respecto al cuidado, la col también tiene grandes demandas. Plagas, y sobre todo - orugas mariposa de la col, la manera más confiable para proteger - es una siembra temprana o malla fina frente a insectos que tiran en una cama. Contra las ballenas de repollo, una enfermedad fúngica muy desagradable, ayuda la cal, así como un descanso de al menos 3 años en la plantación de repollo en la misma cama. No te desesperes si al principio fallas. El cuidado cuidadoso de la col sin duda lo llevará al éxito.

Col blanca

Información general: el repollo blanco es una de las principales plantas de hortalizas en el jardín. Es una cultura muy antigua que se origina a partir de una especie silvestre que crece a lo largo de la costa atlántica de Europa occidental y el norte de África. El repollo es una cultura de dos años. Al final del primer año, se forma una cabeza, que es una yema apical demasiado grande. La cabeza se forma 1,5-2,5 meses dependiendo de la madurez temprana de la variedad. Durante este tiempo, el tallo - un muñón - se espesa. En el segundo año, los brotes de floración crecen, dando un pincel de flores amarillas. Florece col 15-25 días. Ella polinización cruzada por las abejas y otros insectos, cruza fácilmente con las coles de Bruselas, col rizada, color, hojas, coles, pero-polinización cruzada no con los chinos, así como nabos, rábanos y rábanos. La fruta es una vaina estrecha y larga( hasta 10 cm).Las semillas de repollo en apariencia parecen semillas de colinabo, mostaza y nabo. Puede distinguir las plantas solo después de la aparición de los brotes o la primera hoja real: en el repollo, la superficie de la hoja es lisa, y en colinabo, mostaza y nabo, con pubescencia. En el primer año la planta forma cabezas con hojas, en el segundo - tallo de flores y semillas( tallo erecto, inflorescencias largas, flores bisexuales).En el jardín se pueden cultivar tanto variedades tempranas para el consumo en el período de verano, y más tarde - para el almacenamiento o la salazón. Una especie de repollo es repollo, que aún no se ha generalizado. Requiere menos área, crece en suelos arenosos ligeros y también comienza a dar fruto antes que la col blanca. Requisitos de

: El repollo se coloca en áreas abiertas y sin protección. El suelo se trata varias veces según la variedad: en las primeras horas de la primavera, a fines de abril;bajo medio y tarde - a finales de agosto - septiembre, después de cosechar el predecesor.. En la primavera, cuando el sustrato está maduro, se excavó hasta una profundidad de 15-18 cm Fertilizantes

bajo col introdujo dependiendo de la fertilidad del suelo: en un bien cultivados, suelos ricos en abono humus dosis por debajo de, los pobres correspondientemente mayor. La col pertenece al grupo de cultivos de hortalizas resistentes al frío.

La temperatura diaria óptima a la que normalmente crece es de 13-18 ° C.Las plántulas se desarrollan mejor a temperaturas diurnas de 12-18 ° C y de 8-10 ° C durante la noche. La cultura es higrófilaLa necesidad de hacerlo en agua depende de la edad. Para la germinación de las semillas, se requiere una gran humedad: 50 % de la masa de la semilla. A medida que aumenta el número de hojas, la necesidad de agua aumenta y alcanza su máximo en el momento de la formación de la cabeza, cuando cada planta consume aproximadamente 10 litros de agua al día. Pero un mes antes de la cosecha, la col de riego es limitada. El riego más económico en los agujeros con la subsiguiente aspersión de suelo seco. El consumo de agua es de 0.5-2 litros por planta, dependiendo de su edad.

Desde los primeros días de vida, el repollo blanco necesita una iluminación brillante. La menor oscurecimiento, engrosamiento, adelgazamiento retrasó la brotación plantas conducen a estiramiento debilitar su resistencia a la pierna negra, mildiú velloso. Col en grandes cantidades consume el nitrógeno, fósforo y potasio, algo menos - calcio, magnesio, y sólo ligeramente - manganeso y molibdeno. Por lo tanto, es necesario alimentar las plantas: en el período de semillero, se requiere que todos los nutrientes esenciales en una forma fácilmente accesible, después de la plantación en el terreno para la restauración de las raíces y hojas de capacidad - nitrógeno y con un crecimiento vigoroso de la cabeza - potasio y fósforo.

Ingredientes: repollo contienen hidratos de carbono, proteínas, ácidos orgánicos, vitaminas A, B, PP, U, potasio, fósforo, calcio, hierro, manganeso, así como volátiles y tioglicósido. La vitamina C en el repollo es la misma que en las naranjas y los limones.

Cultivo: para las coles de cosecha en variedades temprana de plántulas junio y julio previamente cultiva en invernaderos o invernaderos de plástico con calentamiento. Las semillas antes de la siembra descontaminado, sumergirse en agua calentada a 48-50 ° C durante 20 minutos, después se enfrió y se secan. En los cuadros de 6-8 cm de altura se vierte una mezcla de humus y turba( 1: 1) o humus suelo y hacen profundidad de ranura de 1 cm de las semillas separadas en una distancia de ranura de 0,5 cm entre las filas dejar 2cm Después de la siembra surcos zaravnivayut. ., el suelo está ligeramente compactado y abundantemente regado a través de un colador fino.

a la capa superior del suelo no se seca, cajas cubiertas con papel de aluminio y salir de la habitación. Después de 4 días, cuando aparecen las plántulas, se retira la película y las cajas se transfieren a un lugar más fresco. Las variedades tempranas de maduración

( maduran en 55-60 días después del trasplante en el suelo) El Junio ​​- coles madurado durante 12-14 días, tienen una forma redondeada, en peso de 1 - 1,2 kg. No. 1 hongo 147 es la variedad más común;en los suburbios madura en julio( cuando se plantan las plántulas a finales de abril).Rosette compacto de pequeñas hojas sésiles con una capa cerosa muy débil, venas raras. Kochan redondeado, pequeño, densidad media, peso 1 - 1.5 kg. Medio-

( 70-75 días) Oro hectárea tiene una roseta compacta de tamaño medio, con un paño suave y un borde liso. Las hojas son de color verde oscuro con una capa cerosa débil. Es redondeado, en una sección blanca con una vegetación, que pesa 1.2-2 kg.

stajanovista 1513 - redondeado cabeza, grande, de densidad media resistente a las grietas, con un peso 1,5-2,5 kg. Esta es una de las variedades más fructíferas entre todas las variedades de maduración temprana. Mediados de

( 80-120 días), Bielorrusia 455 - roseta difusión, grande. El tejido de la hoja y el borde son suaves. Las venas son gruesas, en forma de abanico o paralelas. El color de la hoja es azul-verde, el recubrimiento de cera es fuerte. La cabeza es redondeada o aplanada, muy densa, en el corte es blanca, con un peso de 2.5-3 kg. Hope - el color de la hoja es verde oscuro, el recubrimiento de cera es débil. Redondeado o plano redondeado, mediano, grueso, con sección blanca, 3-3.5 kg.

Glory - cabeza redonda, aplanada veces ligeramente forma, densidad media, en blanco en sección, con un peso de 3-5 kg. La tela de la hoja es lisa, el borde fuertemente ondulado, lo que hace que la cabeza sea muy elegante.

grado srednepozdnih( 106-110 días) Krasnodarskaya 1 - cabeza de color blanco o crema en sección,null, forma ploskookrugloy gran densidad media. Adecuado para agriar. Esta noche

146 - cabeza ploskookrugloy con la bandera hacia arriba, de densidad media sección crema pálido, adecuado para el decapado.

Las plántulas se sumergen en otras cajas( o mejor, en vasos de papel o cubos nutritivos).Después de recoger las plántulas poner en una habitación cálida( a 18-21 ° C) durante 2-3 días para enraizar. Tan pronto como aumentan los cotiledones, las cajas se transfieren a una habitación con una temperatura más moderada, 12-17 ° C.Cuando el segundo verdaderas plantas de semillero de la hoja solución excrementos de aves alimentadas( 1: 2) o nitrato de amonio( 20, en el 1 L).Las plántulas de repollo temprano antes de plantar deben ser achaparradas, gruesas, tener 5-6 hojas bien desarrolladas. Las plántulas se plantan a una distancia de 30-35 cm en una fila y 50-60 cm entre las filas.

Las plantas de semillero de variedades mediados

cultivadas en un vivero, la siembra de semillas en el suelo fertilizado con estiércol o compost y la harina de piedra caliza bajo el marcador de bolsillo en el Esquema 2 x 10 cm, a razón de 2-3 plantas por pocillo. Plantado en campo abierto a principios de junio. Filas representan bramante abarcado por las clavijas en la región de 60-70 cm. Entre 50-60 cm hacen agujeros y se regaron con agua. También es bueno poner un puñado de humus en el agujero. Las plántulas se plantan un poco más profundas de lo que crecieron en el vivero, están cubiertas de tierra y regadas. Las plántulas variedades de maduración tardía cultivadas en el invernadero o en un invernadero durante 20-30 días antes del inicio de los trabajos en el jardín. Las semillas se siembran a principios de abril en las cajas, y las plántulas fueron buceo al final del mes en el invernadero o en un canto debajo de la película.cresta aislada preparada a partir de otoño: contribuir 8-10 kg / m2 de estiércol y formar su altura 10-12 cm, anchura 80 cm Ridge Spring ceniza rociado para acelerar la fusión de la nieve, y entonces el suelo es bien afloja, nivelado y rastrillo marcador vaporoso marcado( 4-.5 x 10 cm).Elige plantas de semillero con un terrón de tierra, desenterrando una primicia.

Atención: en los primeros 3-5 días, el riego se realiza a diario. La primera aflojamiento entre filas se lleva a cabo inmediatamente después de aterrizar en una profundidad de 5,8 cm, el siguiente -. Hasta 12-25 cm con precipitaciones insuficientes aflojó más pequeño, con abundante - más profundo. El primer cultivo de variedades - 10-20 días después de la siembra, más tarde - en 25-30 días. Variedades con un tocón corto son suficientes para la colina 1 vez, con un mayor - 2-3 veces. Todos los tipos de col requieren un aderezo fuerte. La primera alimentación se combina con el aporque, que se realiza mejor después del riego o la lluvia, la segunda y tercera - 20 días después de la anterior. El primer aderezo es más efectivo, especialmente para el repollo temprano. En el aderezo, agregue( en g / m2 de sustancia activa): en el primero - nitrógeno, fósforo y potasio 1,5-2,5;en el segundo - 2-3. Si se aplicó fertilizante a los agujeros durante la siembra, la primera fertilización no se lleva a cabo. El apósito también es bueno utilizar suspensión de agua diluido( en una proporción de 1: 3-4), gordolobo( 1: 4-5), o estiércol de aves de corral( 1: 8-10, llevar a 1 L de un 1,5 por planta).Los fertilizantes orgánicos tienen un efecto positivo en el gusto. Trate de hacer fertilizantes en el otoño, en la primavera puede agregar compost al suelo. A medida que crece el repollo, también se recomiendan más aditivos de compost. Una alta demanda de nutrientes se encuentra en una forma equilibrada. La harina de cuerno o la masa de ortiga es adecuada para variedades tardías como un fertilizante adicional a principios del verano. Además, la harina de dolomita se puede agregar en cualquier momento como un medio para mejorar la calidad del suelo. Las primeras variedades reciben menos fertilizantes en comparación con las variedades tardías. Para obtener cabezas grandes, en la primavera en el suelo puede hacer algunos fertilizantes complejos orgánicos y minerales. En clima frío, el efecto de los fertilizantes orgánicos se manifiesta mucho más tarde. Se debe evitar la sobreabundancia de fertilizantes.

En el período seco, produce abundante riego, porque en climas cálidos las hojas de col requieren mucha agua. Para mantener la tierra húmeda, se recomienda colocar mantillo entre las hileras de repollo.

Las ballenas repolladas se pueden evitar con cuidado. El hecho de la enfermedad se establece cuando la planta se extrae del suelo por la presencia de engrosamientos grumosos en el cuello de la raíz. Las plantas afectadas deben descartarse. Hongos patógenos viscosas viven durante años en el suelo, y por lo tanto en el caso de esta enfermedad en este jardín de la col no se pueden poner en durante seis años. Como medida preventiva, se recomienda, incluso con una cosecha saludable, plantar repollo en esta área solo después de 4 años. A veces crean problemas con las pulgas de tierra. Siempre mantén la tierra húmeda. Los áfidos de la col se lavan con una fuerte corriente de agua, también se puede espolvorear con harina de dolomita. Con las orugas, la mantequilla de col de mariposa también se puede combatir con éxito con la ayuda de la harina de dolomita. En el caso de la invasión a gran escala de orugas, el fármaco Bacillus-thuringiensis es eficaz. Sin embargo, en la mayoría de los casos es suficiente simplemente recolectar las pistas.

cosecha: la limpieza de las variedades tempranas col realizadas selectivamente en el periodo de 2-3 y srednepozdnih y más tarde - 1 veces antes de la escarcha con una temperatura -3-5 ° C.Diseñado para la col de invierno recogida de almacenamiento con 3-4 hojas sanas y verdes longitud tocones de 2-3 cm. Coles transportados para su almacenamiento en un día de la cosecha, de lo contrario povyanut. Después de cortar cuidadosamente las cabezas en el muñón con las hojas inferiores restantes, puede cultivar una segunda cosecha de cabezas pequeñas( hasta 200 gramos).Para esto, los pasillos se aflojan repetidamente, se fertilizan y los tallos se hunden.

Braunkol, o col de forraje

general: la col rizada es una forma salvaje y es el más antiguo tipo de repollo. Su cultivo es menos problemático en comparación con otras especies, y es capaz de producir cultivos, incluso en invierno.variedades de col rizada se dividen en otoño e invierno. Las nuevas variedades tienen una buena resistencia a las heladas. Requisitos

: mucho más modesto en comparación con otros tipos de repollo. Kale crece en casi cualquier suelo, si es suficientemente húmeda. Sin embargo, los suelos arenosos requieren importantes cantidades de abono, de lo contrario las hojas se vuelven amarillas antes de tiempo. Kale puede crecer incluso en lugar poluzatenennom. Al igual que otros tipos de col, col rizada requiere suelos con un pH alto, por lo que es necesaria la introducción de cal.

cultivo: siembra se lleva a cabo desde principios de mayo hasta mediados de junio. Se recomienda sembrar en el jardín de más a la superficie sembrada podría ser utilizado para el cultivo de otras hortalizas.

profundidad de siembra -. 1 cm de semillero trasplantadas a mediados de julio.plantación debe llevarse a cabo después de obtener la cosecha de invierno. La distancia entre las filas, y el espaciamiento dentro de la fila son de 45 cm

Care: . aflojamiento permanente del suelo. Riego según sea necesario, pero no necesariamente en el momento adecuado.fertilizantes

se aplican de manera similar col, sólo la cantidad de fertilizante requerido es algo menor. Kale poco susceptible a las enfermedades. El principal peligro es orugas de la mariposa de la col.

cosecha: el sabor especial de la col rizada se después de estar expuesta a las heladas., Ligeramente reducido contenido de vitamina cierto. Resistencia a la helada depende de la variedad. No deje las variedades de otoño demasiado tiempo en la cama.variedades resistentes a las heladas pueden traer la cosecha varias veces.

De los restantes resorte tallos crecen brotes que traen una pequeña cosecha de nuevo.

Brócoli

general: cabeza de brócoli, también conocido como el brócoli, se forma a partir de los brotes de color verde o púrpura. Durante la temporada, la planta da brotes laterales, que se forman tamaño de la cabeza más pequeña que de escape central.hojas pequeñas, mal engarzados.período de vegetación de 70-80 días.

Requiere crece bien en varios suelos ricos en humus, cal y fertilizados que contiene suficiente humedad. Las plantas toleran el calor del verano, pero es necesario atacar el cultivo puede ser utilizado para recoger, porque los riñones florecen rápidamente.

Composición: brócoli tiene un contenido de nutrientes mayor que otros tipos de col, especialmente muchos caroteno en ella, vitaminas B1 y B2 y C( 100 mg%).

Cultivo: Se recomienda hacer crecer las plántulas. Para las semillas de cosecha temprana sembradas a principios de marzo en un invernadero seguido de combate plántulas en invernaderos. Las plantas de semillero se plantan y las semillas sembradas en el suelo( en la cultura bezrassadnoj) al final de abril. El segundo término de la siembra de semillas en terreno abierto - el comienzo de junio( para uso otoño).Considerados los mejores plántulas 35-45 días de edad. Para obtener zonas de producción temprana eligen fértil, bien calentado por el sol y protegido de los vientos fríos. Per 1 m2 plantaron 7-8 plantas( 50 x 20 cm) intervalos.

variedades tardías de brócoli se pueden sembrar directamente en campo abierto a un lugar permanente. A continuación, el cultivo madura antes y obtener más abundante, aunque requiere una gran cantidad de mano de obra para el cuidado y la cama está ocupada por más tiempo. El pozo 3 se coloca sobre una semilla con un intervalo de 40 cm. De los tres germina más fuertes.heladas ligeras no son perjudiciales para las plantas jóvenes. Al igual que cualquier tipo de col, una planta debe cavar tan profundamente como sea posible. No se olvide de añadir cal a los hoyos de plantación para evitar clubroot col.

Atención: deshierbe, aflojando el suelo, las plantas de aporque y el riego. Los fertilizantes son similares a la col, sólo se necesita un número algo menor de ellos.

Cosecha: después de cortar la cabeza central en las axilas de las hojas de 5-7 días aparece lado que limpia a medida que maduran.cabezas calidad de la materia se almacenan en clima caliente durante 1-2 días en una caída fresco y - 4-5 días. Bajo condiciones climáticas favorables, los cultivos pueden ser cosechados a principios de junio. En clima caliente, es importante que no se pierda el momento adecuado para capturar.capullos de flores de color amarillo de brócoli han revelado más rápido que la coliflor, y luego la planta ya no es apto para el consumo humano. Si la cantidad de la cosecha es pequeños brotes laterales, cavar mejor la planta de la tierra para hacer espacio para el siguiente cultivo.

Uso

: cabezas de brócoli sopas, hervido y asado ellos, de tallos delicados para cocinar para sí mismos como plato de espárragos verdes.

Coles de Bruselas

Información general: la sopa de col pequeña de coles de Bruselas es un sabroso y nutritivo regalo para el otoño y, más aún, para los períodos de invierno. La mayoría de las variedades son resistentes a las heladas, por lo que son ricas en vitaminas y minerales, las kochanchiki en condiciones climáticas cálidas se pueden recolectar hasta marzo. En el primer año de la vida que da la altura del tallo de 20 a 60 cm, en las axilas de las hojas que produce hasta 40-60 diámetro kochanchiki de 1.5-4 cm, con un peso total de hasta 800 Requisitos

: prefiere suelo margoso, exigiendo a la humedad y la fertilidad del suelo. No se puede cultivar en estiércol fresco, ya que en este caso la formación de la cabeza de la cabeza se retrasa y se suelta. Los suelos ácidos deben ser lima, lo que evita la derrota de las raíces de la ballena. Al plantar, solo se aplican fertilizantes minerales en las mismas dosis que para el repollo blanco.

Composición: contiene mucha proteína, en kochanchiki más potasio que sodio, lo que determina su valor en la dieta terapéutica de los hipertensos.

Cultivo: la siembra se realiza desde finales de marzo hasta principios de mayo en el invernadero o en el campo abierto sobre una cama adicional debajo de la película. También se recomienda sembrar debajo del vidrio. En una maceta con un diámetro de 8 cm, se ponen 3 semillas. La temperatura es de 12-16 ° C.El tiempo de desembarco en campo abierto es de mayo a mediados de junio. El área ocupada por una sola planta - 60 x 50 cm

Care: . Necesario para oportuna( en kochanchiki sello paso) pellizque la yema apical para producir una cosecha de mejor calidad. Necesita aflojar el suelo y regar. Un buen crecimiento de la col se ve favorecido por el mulching. Usualmente en septiembre, la parte superior de la planta es podada para dirigir la fuerza de su crecimiento a la formación de cabezas( algunas variedades nuevas no lo necesitan).Sin embargo, como resultado de esta medida, la resistencia a las heladas se reduce algo.

La provisión de nutrientes es la misma que la del repollo blanco. El exceso de fertilización hace que las cabezas se suelten, no aptas para el consumo. El amarillamiento de las hojas inferiores después de lluvias prolongadas puede ser una consecuencia de la falta de nitrógeno. Agregue un poco de harina caliente. Con la abundante aplicación de compost, no se necesitan fertilizantes adicionales. A veces, una mosca de col ataca la planta. Una red especial, tirada sobre la cama, evita la colocación de huevos.

más conocido y el grado común Hércules 1342. en el vástago, que alcanza una altura de 30-50 cm, 20-30 kochanchiki formado, hilado a partir de hojas de cartón ondulado. Madura a través de 140-150 días después de la emergencia cuando siembra las semillas y 105-110 días después - plántulas cultivadas en invernaderos o invernaderos antes de la aparición de 5-6 hojas. Rendimiento por planta hasta 250-300 g de col Esto difiere de alta resistencia a las heladas y una larga temporada de crecimiento, por lo que se elimina el último lugar entre los otros vegetales( finales de octubre - principios de noviembre).Cosecha

: dependiendo de la variedad, a partir de principios de octubre. Frost contribuye a mejorar el sabor de las coles de Bruselas. Como no todas las cabezas maduran simultáneamente, se recolectan en varias recepciones. Las coles de Bruselas se almacenan congeladas. Las cabezas descongeladas se deben comer de inmediato, porque ya no se pueden almacenar. Uso de

: Las coles de Bruselas se utilizan frescas y hervidas, para enlatar y congelar, útiles para las enfermedades del sistema cardiovascular y la diabetes.

Repollo chino

Información general: esta planta de vegetales proviene de China y está ganando un amplio reconocimiento en nuestro país. La col china( China)( Pak-khoi) y la de Pekín( pec-tsyi), que tienen formas de repollo y hojas, pertenecen a la col china. Esta es una cultura de un año, resistente al frío, de maduración temprana y demanda de humedad. Las hojas se recogieron en una roseta densa, que puede alcanzar un diámetro de 30-50 cm. El col china se coloca después de pepinos, tomates, cebollas, calabacines, judías. Requisitos de

: La principal ventaja de la col china es que se cultiva en cualquier condición climática. Amante de la luz, pero resistente a la sombra. Se produce un alto rendimiento en climas cálidos y un día más corto en suelos fértiles bien cultivados con suficiente humedad. Los factores importantes son factores como el contenido de cal y la humedad del suelo. Los aditivos del compost son necesarios, y la turba está estrictamente prohibida, ya que el medio ácido contribuye a la aparición de las ballenas repolladas.

Composición: rica en sales minerales, proteínas( dos veces el belokochannaja), vitaminas C, B 1, B2 y caroteno.

de cultivo: semillas, mezclado con serrín o arena( para la siembra de uniformidad), plántulas sembradas a una profundidad de 0,5-1 cm a finales de enero - principios de febrero. Las plantas de semillero se sumergen en la fase 1-2 hojas verdaderas en filas a una distancia de 3-4 cm uno del otro. En la fase de 4-5 hojas de las plantas se plantan en un suelo protegido en el régimen: variedades de hoja - 10 x 10 cm, Kochan - 20 x 20 cm

Al crecer plantas de semillero para abrir semillas molidas se siembran 22-27 del mes de abril. .En el suelo se plantan plántulas de 25-30 días del 5 al 10 de junio. Cuando las plantas de semillero que crecen sin las semillas se siembran en terreno abierto en tres términos: a finales de abril - principios de mayo, y luego después de 15 días, y a finales de julio - principios de agosto, ya que cuando los cultivos de verano en las plantas flechas prematuramente. La última cosecha se realiza en invierno para la producción en la primavera. Grados

Para abrir terreno muy adecuado grado Khibinskaya - del tallo resistente, muy precoz, polukochanny. Las hojas son de color verde oscuro, grande, rica en vitaminas, proteínas, sales minerales, con bordes slabopuzyrchatymi de color amarillo-verde. Kochan alargada masa cilíndrica de 70-80 Desafortunadamente, Clase fuertemente afectada y clubroot dañado de las pulgas crucíferas.

a un protegido variedad suelo derivado Paluki-channaya - maduración temprana, que se cultiva en la primavera de invernaderos de la película. Hojas sésiles con bordes ondulados y cretenses, tiernas, intensamente verdes. Peso de la planta 40-120 g desde la germinación para utilizar en invernaderos invierno pasa 58-62 días, en la primavera - 30-40.La variedad es resistente a las enfermedades.

Atención: dentro de un corto período de vida de la planta sólo requiere el aflojamiento del suelo y el deshierbe. Bajo ninguna circunstancia debe el suelo secarse. Cuando la planta se vuelve flácida y floja cae, se puede ahorrar mucha agua, pero el sabor se verá afectada considerablemente. Incluso en la etapa de brotación, el repollo chino requiere una cantidad de agua suficiente.

Con respecto a las necesidades nutricionales de col china es muy diferente de sus parientes y más como una lechuga. Esta necesidad es relativamente pequeña. Antes de la siembra, los fertilizantes orgánicos deben introducirse en el suelo. A veces hay una necesidad de pequeños aditivos posteriores de fertilizantes. Las plantas tienden a enfermarse con las ballenas de repollo. En el mismo lugar, cualquier repollo puede cultivarse solo a intervalos de 4 años.

como un agente profiláctico en el agujero cal siembra añadió.

Cosecha: planta de limpieza se inició a una altura de 8-10 cm desde el otoño cavan raíces y terrón de tierra, se añaden gota a gota en las bodegas( sótanos) en una capa de arena cerca humedecido el uno al otro y se almacenó a 0-2 ° C. .El repollo chino soporta fácilmente heladas ligeras.

Uso: en los alimentos es fresco y procesado.

col roja

Además de las hojas rojas, repollo rojo no es muy diferente de la col. Se ha encontrado que algunas de las sustancias planta de teñido de pigmento eliminar los efectos nocivos de la radiación sobre humana prevenir el desarrollo de la leucemia, y la producción de volátiles - el desarrollo del bacilo de la tuberculosis, col roja más resistente al frío que belokochannaja menos dañados por plagas y enfermedades es coles más densas que son bien mantienen en invierno. También crece en suelos relativamente ligeros. Variedad de su variedad es pequeña. El período de crecimiento es larga - 160 días, por lo que las plántulas se cultivan en terreno abierto, plantado a finales de mayo - principios de junio. De lo contrario, las condiciones de crecimiento son las mismas.col roja se utiliza para ensaladas, el marinado, se incluye en la dieta en el tratamiento de bronquitis aguda y crónica y otras enfermedades.

en Rusia se cultivan en las tres variedades de col roja:

Gako 741 - Medio madura a través de 135- 150 días después de la emergencia, rendimiento de los cultivos, relativamente resistente al calor, resistente a la fisuración. Kochan es redondo, denso, morado oscuro.

Stone Head 447 - es el período de crecimiento media desde la germinación hasta la madurez técnica 125-130 días. Kochan redondeado, pequeño, denso, en el contexto de la licitación rojo-púrpura, jugoso,.

Mikhnevskiy - es media-maduración después de 125-130 días después de la germinación. Kochan muy denso, grande, púrpura con color rojizo, alta palatabilidad. La vida útil de todas las variedades es de 3 a 5 meses.

Kohlrabi

general: en los primeros año forma el tallo del engrosamiento napiforme hinchada( stebleplod) color verde pálido o púrpura, el segundo - tallo de la flor y las semillas. Colinabo se utiliza por lo general como un sellador y se plantaron variedades de maduración tardía de la col, tomates, pepinos, y como cultivos secundarios después de la cosecha de los primeros vegetales verdes - rábanos, lechugas, espinacas, cebollas en la pluma.

Requisitos: suelo y el clima no son críticos, pero la más alta calidad se producen en la fértil stebleplod proporcionado la humedad del suelo. Sin embargo, en lugares con condiciones desfavorables, es mejor producir cultivos tempranos bajo vidrio o debajo de una película. Los más preferibles son los suelos ricos en humus, pero ligeros. Para obtener un rendimiento saludable, es importante tener suficiente contenido de cal( pH 7,0).

Kohlrabi no requiere una gran cantidad de fertilizantes, ya que se refiere a los consumidores promedio. Junto con el compost, la planta debe recibir fertilizantes en el otoño, por ejemplo, un estiércol podrido o seco. Puedes hacer un poco de fertilizante a medida que crecen las plantas jóvenes. Para esto, la masa de ortiga funcionará bien. Cultivo

: a mediados de febrero es el mejor momento para cultivar plántulas para campo abierto. La fecha límite para la siembra de la cosecha de otoño es mediados de julio. Para tener una cosecha temprana, se necesitan plántulas. Para la germinación, se requiere una temperatura de 18-20 ° C.Entonces la temperatura puede ser menor, pero no inferior a 12 ° C.La siembra directa en campo abierto con el aclareo posterior es posible desde mediados de abril, aunque esta práctica es bastante rara. La profundidad de colocación de las semillas -. 1 cm plántulas

debe ser plantado lo más alto posible, de lo contrario no será capaz de formar una buena tubérculos. Vierte lima en el hoyo de plantación si no se agregó al suelo en invierno. El área, suficiente para una sola planta, es de 30 x 25 cm. Los cultivares tardíos se plantan con intervalos algo mayores. Las variedades gigantes requieren aún más espacio: 60 x 60 cm. Al plantar plantas tempranas se recomienda cubrir con una película. El mejor momento para plantar es a fines de abril, a mediados de mayo. Aunque el colinabo tolera heladas ligeras, a bajas temperaturas se inhibe el crecimiento y aumenta la propensión a disparar. En el invernadero, las plantas se pueden plantar más densamente: . En un área de 25 x 20 cm temperatura ideal - 18 ° C, aunque por lo general es ligeramente inferior. Por encima de 20 ° C, es necesario ventilar. Después de 4-6 semanas después de la cosecha, las plantas se trasplantan al jardín en un terreno abierto. Kolrabi se puede cultivar incluso antes en el invernadero, junto con una cabeza de lechuga. La cosecha madura en abril.

más extendida de grado precoz Lem Skye blanco-1350, que está lista para el consumo de 60-70 días después de la germinación. Stebleplod redondeado-plana, 8.7 cm de diámetro, con un peso de 80-100 g

Care: la humedad del suelo es importante. Con la falta de agua, los tallos se rompen o adquieren un sabor amaderado. El crecimiento continuo de las plantas sin retrasos es un requisito previo para el desarrollo adecuado de los tallos. Las plantas de repollo

clubroot susceptibles, por lo que se debe tener cuidado a la rotación de cultivos con otros tipos de verduras se llevó a cabo en el momento apropiado. Ocasionalmente, el colinabo es atacado por las moscas de la col. La rejilla protectora evita que las moscas pongan huevos. De moscas, así como de mariposas-repollo, también está protegido por la siembra temprana. Los caracoles representan una amenaza principalmente para las plantas jóvenes.

Cosecha: no intente cultivar tubérculos muy grandes. Los mejores y más delicados de sabor tubérculos tienen un diámetro de 6 cm. Sin embargo, las nuevas variedades es el peligro de que los tubérculos se intensificarán y volverse rígida, no es tan grande. Las variedades gigantes de colinabo, que permanecen mucho tiempo en la cama, son sorprendentemente tiernas en sabor.

Usos: la escritura es stebleplod, el sabor es una reminiscencia de la col muñón( pero más suave y más dulce).Se limpia y se consume en forma fresca para ensaladas, así como para sopa cocida, hervida y cocida, etc. El colinabo se usa en la nutrición infantil y dietética, especialmente con enfermedades gastrointestinales.

col rizada

general: la col rizada nombre recibido en nombre de la Provincia italiana de Saboya, la población local que lo cultivan desde tiempos inmemoriales. En nuestro país, la col es conocida desde finales del siglo XVIII.Su cultivo en muchos aspectos es similar al cultivo de sus parientes: col blanca y roja.

El repollo Savoy es más resistente y puede resistir un poco de escarcha. Las variedades especiales de col de Saboya en condiciones climáticas adecuadas pueden invernar y traer la cosecha en mayo.

Requisitos: Este

frío y cultivos resistentes a la sequía a otras menos dañados por plagas y enfermedades. Tolera suelos pesados, turberas, lugares bajos, ama las llanuras de inundación. Las plantas sensibles a los fertilizantes, especialmente orgánicos( 8-10 kg / m2), y el aumento de cantidades de potasio - fosfato en las llanuras de inundación y - marga pesada.

Ingredientes: rico en proteínas y vitaminas. Una gran cantidad de carbohidratos y ácidos orgánicos, fibra, vitaminas C, B1;B2, K, E, provitamina A, y también sales minerales, especialmente potasio.

Cultivo: Coles de Milán cultivadas en la misma forma que temprano o variedades de col srednepozdnie. Las semillas para las plantas de semillero siembran del 15 al 25 de marzo. Las plántulas se plantaron con la fila espaciamiento de 50-60 cm, la distancia entre las plantas en la fila de la maduración temprana -. 35 cm, tarde-- 50 cm

en 1 m2 de variedades de plantas requiere 5-6 y 3-4 Jubilee 2170 - 1340.

Vertus más frecuentemente utilizado grado

Vertus 1340 - Media-madura después de 135-140 días después de la germinación, productiva. Kochan es de forma plana-convexa, grande en densidad media. Peso 1,2-2,7 kg. Exigente a la humedad, no resistente al calor. Utilizado en el período otoño-invierno, almacenado durante 2-3 meses.

Jubilee 2170 - precoz, madurar en 105-110 días después de la germinación. Kochan es mediano, redondeado con hojas tiernas ligeramente corrugadas. Peso 0,9-2,2 kg. Diseñado para el consumo de verano.

Cuidados: como en el caso del repollo blanco. Si col de Milán golpeó áfidos repollo, prefiero las plantas jóvenes, se puede lavar con agua o espolvorear de harina de dolomita. Para luchar contra las orugas, puedes plantar un helecho entre las filas de repollo. Cosecha

: en mayo, el repollo Savoy está listo para la cosecha. La cosecha de siembra temprana ya puede recolectarse a partir de mediados de junio. Las variedades tardías pueden permanecer en el jardín incluso antes de noviembre. Las nuevas variedades pueden soportar heladas hasta -15 ° С.En climas cálidos col de Milán debe dejando en el suelo siempre que sea posible, ya que la vida útil es menor que la de las especies Kochan. Uso

: para el decapado de berza no es adecuado, pero es perfecto para primer y segundo platos, rellenos de pasteles, como aderezos para ensaladas.

Coliflor

general: Coliflor - uno de los cultivos de hortalizas más comunes. Desde la antigüedad se cultiva en Siria, Grecia, España, desde donde se difundió en Europa Occidental. En Rusia, apareció a fines del siglo XVIII.Este es un cultivo muy laborioso, y es muy raro cultivar cabezas blancas como la nieve. Los grados con cabezas verdes todavía son raros;contienen más vitaminas que variedades con cabezas blancas. Recientemente, han aparecido variedades con coles moradas y amarillas, aunque sus dimensiones son muy pequeñas. Tiene un tallo corto y algo ensanchado con hojas grandes. Raíz principal, situado a una profundidad de hasta 60 cm, a veces hasta 100-120 cm. A diferencia de otras variedades de col, coliflor sistema de raíces no es tan poderoso, y para mejorar la formación de raíces adventicias debe Spud.

Requisitos de

: una planta anual amante de la luz, que ya da semillas en el primer año, pero esto requiere un período vegetativo de 200-300 días. La formación de coliflor comienza después de desarrollar potente zócalo, por lo tanto, para proporcionar un alto rendimiento, es necesario crear las condiciones favorables para el crecimiento de hojas en roseta inmediatamente después del transplante en el campo abierto. La temperatura del aire y del suelo está fuertemente influenciada por el crecimiento de las hojas y la formación de las cabezas. Por lo tanto, las yemas y las hojas crecen bien a 8-10 ° C, pero la temperatura más favorable es de 13-18 ° C.La temperatura por encima de 25 ° C y la falta de humedad conducen a la formación de un dispositivo de lámina débil. Para formar las cabezas, la temperatura es más favorable a 14-18 ° C( a bajas temperaturas este proceso se retrasa, a altas temperaturas crece).La coliflor es bastante fría y tolera heladas ligeras, pero cuando la temperatura desciende a -4-5 ° C debe aislarse. No menos importante para la cultura exitosa de la coliflor es la fertilidad del suelo. Para el cultivo es un suelo más adecuado, vestido con fertilizantes, no muy pesado. Los mejores predecesores son los pepinos, las cebollas, las papas tempranas, los tubérculos y los frijoles. No puede regresar a su lugar original en menos de 3-4 años, y también se puede cultivar en áreas donde crecieron rábanos, rábanos, nabos y otros cultivos de repollo. La coliflor responde bien a los fertilizantes minerales de alta velocidad, especialmente los fertilizantes nitrogenados, que se introducen en la fertilización durante el crecimiento de las hojas.

Ingredientes: en la coliflor, más de la mitad de las sustancias nitrogenadas son proteínas fácilmente digeribles y muy poca fibra. Por la cantidad de vitamina C es 2-3 veces mayor que la col blanca. Contiene una gran cantidad de vitaminas B1, B2, B9 y PP.La coliflor es rica en sales de potasio, hierro, fósforo e incluye oligoelementos: cobalto, magnesio, yodo y otras sustancias valiosas.

Cultivo: la cosecha más temprana de campo abierto se obtiene plantando plántulas después de la siembra de col blanca temprana o simultáneamente con ella. Para esto, las plántulas son expulsadas en invernaderos en potes o cubos nutritivos. Plantas de semillero semillas se siembran en cajas de cultivo de 35 x 50 cm a una profundidad de 0,5 cm, seguido plantas combate de edad 8-10 días en macetas o siembra en invernaderos y en terreno abierto. Siembre del 5 al 15 marzo y junio 15, del 25 de julio 15 de agosto en el período de 3-4 con descansos de 15-20 días en una mezcla de nutrientes que consiste en 45% de humus, 50 % de suelo césped, 5%, o gordolobode turba, estiércol y serrín en la proporción de 3: 1: 1c agregando en todas las variantes al cubo una mezcla de ceniza en el volumen de un frasco de 0.5 litros.plantación Esquema de plántulas depende del momento de la maduración de la col: para principios distancia variedades de maduración es de 25 x 70 cm, es mediados - 35 x 70, y srednepozdnih - 40 x 70 cm

Cuidado: . Para acelerar el crecimiento de las hojas se lleva a cabo 1-2 apósito, la introducción de cada 10m2 por 100-120 gramos de nitrato de amonio y superfosfato, 50 g de cloruro de potasio. En clima árido, el fertilizante debe disolverse en agua y administrarse en forma líquida. Durante todo el período de cultivo, afloje el espacio entre hileras a una profundidad de 8-10 cm, destruya las malas hierbas, plante las plantas hasta que cierren las hojas y riéguelos. Un método importante de cuidado para la coliflor es el sombreado de las cabezas emergentes de la luz solar. Para este propósito, 2-3 tops están rotos y cubren la cabeza con ellos. Esto lo protege del amarillamiento y la desintegración prematura en partes. Grados

maduración - garantía , cabeza redondeada plana, de color blanco a crema y blanco-amarillo, denso, grande, un diámetro de 15-20 cm, con un peso kg 0,26-1,7.Resistente al alojamiento. Desde los brotes hasta la recolección lleva entre 70 y 98 días. La variedad es resistente a la bacteriosis vascular. Movir 74 - resistente al frío, tolerante al calor, sensible al riego. La cabeza es redonda, blanca, raramente blanca y amarilla, muy densa, gruesa, con un diámetro de 12-23 cm, con un peso de 0.3-1.3 kg. Resistente a las enfermedades. Adecuado para crecer tanto en terreno abierto como protegido. Early Gribovskaya 1355 es resistente a altas temperaturas. La cabeza es redonda, blanca o blanca-amarilla, medianamente grande y grande, 12-21 cm de diámetro, con un peso de 0.2-1 kg. Al sembrar semillas del 1 al 5 de marzo y plantar en el suelo del 1 al 10 de mayo, las cabezas maduran del 5 al 10 de junio.

Medio-Medio - Doméstico: es de plástico, relativamente resistente a condiciones climáticas desfavorables. La cabeza es redonda, plana, blanca, mediana y grande, con un diámetro de 10-19 cm, con un peso de 0.6-1 kg. Adecuado para crecer en terreno abierto y protegido.

Cosecha: el repollo se elimina selectivamente a medida que madura. En la colección de otoño, las cabezas no completamente formadas crecen bajo cubierta: arpillera, película, etc. Si lleva mucho tiempo madurar, las plantas se eligen con un terrón de tierra, se entierran en un invernadero, se humedecen y se espolvorean con turba. Uso de

: la coliflor funciona particularmente bien para el trabajo del estómago. Usado en forma fresca o procesada( hervida, frita y guisada), en ensaladas o para la preparación de sopas, guarniciones, cazuelas y otros platos.