Stakhis
Una planta sin pretensiones y resistente al frío. Stahis puede crecer incluso en suelos pobres podzolic, pero realmente da una buena cosecha sólo en suelos ricos en materia orgánica: hasta cien kilogramos de material de siembra de un kilogramo! En el exterior, la planta es muy similar a la ortiga sorda. La altura es de sólo 60 cm. En los brotes de tierra, estolones, como las patatas, tubérculos están creciendo, pero sólo un poco, con estrechamientos transversales que hacen que se vean como conchas marinas. Los nódulos
stahisa preparado para la siembra de la misma manera como los tubérculos de patata, se calentó primero en agua caliente, luego se mantuvo en una solución de permanganato de potasio, entonces el prozelenyayut luz, germinadas en la oscuridad y se precipitó.
Planta, también, como una papa, en filas a una distancia de 60 cm de la hilera desde la fila. Los tubérculos se colocan en filas a una distancia de 25 cm uno del otro. Las plántulas aparecen en aproximadamente dos semanas. Cuando crecen hasta una altura de 25 cm, se les cuela. Las plantas plantadas del 10 al 15 de mayo florecen en agosto y continúan floreciendo hasta la cosecha. Las flores no rompen los stachis. La cosecha se recoge a fines de septiembre.
Groom stahisom así como para las patatas, que se riega en la estación seca del pasillo, afloje antes de hilling dar fertilizante mineral ningún fertilizantes complejos, lo que sumado más a la superfosfato doble granulado( 3 cucharadas NPK -. Cuchara 1 tabla.superfosfato) y hacer 1 cucharada.cuchara debajo del arbusto.
Los nódulos están bien cuidados a una temperatura de 3-4 grados hasta la misma primavera. Si no puede almacenarlos en el sótano o en el sótano( o en el refrigerador) y hay que almacenarlas a temperatura ambiente en casa, lo mejor es dejar una parte de la cosecha para el invierno directamente en el suelo, y en la excavación de primavera y el uso para la alimentación y la siembra.
Prácticamente no hay plagas en el stachis. Los agentes causantes de la enfermedad no lo tocan.
Los nódulos son casi no almidón, pero que contienen grandes cantidades de polisacáridos, la vitamina C y la inulina natural, y por lo tanto Stahis es un producto dietético valioso, especialmente para personas con azúcar en la sangre. Stahis recomienda comer no sólo para los diabéticos para reducir el azúcar, pero la presión arterial alta y disminuir la presión arterial, es útil y los pacientes con tuberculosis. No hay contraindicación para usar stachis por escrito.
nódulos son cocinadas por inmersión en agua hirviendo ligeramente salada no tratada, no más de 5-6 minutos( de lo contrario se vuelven pegajosas), o cocinan para una pareja. Los nódulos hervidos pueden llenarse con mayonesa o aceite vegetal. Espolvorear con eneldo y perejil. Se pueden freír en pan rallado, como la coliflor. Es un acompañamiento bueno y saludable para la carne y el pescado.
Stakhis se puede comer en ensaladas crudas y hervidas, sal, marinado, como los pepinos. Frescas y secas stahisa brotes tiernos se pueden comer en pequeñas cantidades( debido a la fuerte sabor picante) como un condimento aromático para salsas, decapado y marinado.