Chokeberry Rowan

Soibus melanocarpa Wild. Chokeberry se planta con mayor frecuencia en huertos. Se puede cultivar como un arbusto o como un árbol decorativo con un tallo alto. No requiere cuidados especiales de forma rápida y regularmente fructifica, crece y bajo condiciones climáticas severas. Chokeberry Ashberry florece flores blancas, tiene hojas oblongas. Las frutas maduran en septiembre, y si sus aves no comen, pueden permanecer en el árbol durante dos meses. Y después de la cosecha, los frutos se conservan durante mucho tiempo. Las bayas del tamaño de 1 cm tienen un sabor agridulce, son más deliciosas que la ceniza de montaña dulce, tienen un jugo para colorear. Tenemos una variedad de "Nero".Chokeberry contiene principalmente vitamina C, casi tanto como el limón y el caroteno. El azúcar, que está en él( hasta 14%), es fácilmente asimilable por los diabéticos. Chokeberry tiene un efecto curativo, es colerético( por lo tanto, es adecuado como complemento para los productos difíciles de digerir) y reduce moderadamente la presión arterial. Las bayas se pueden usar en tipos crudos e incluso congelados. Para enlatar, principalmente para compotas, las bayas se cosechan en septiembre. Chokeberry se puede secar, hecho de compotas, jarabes, jugos, licores, mermeladas, a menudo mezcladas con bayas de saúco.

Familia Rosaceae - Rosaceae

El nombre genérico proviene de la palabra griega aros - aid, utilidad, que indica la utilidad de la planta;La definición de la especie se forma a partir de dos palabras griegas: melanos - negro y karpos - la fruta y caracteriza el color de la fruta.

En los últimos años, Chokeberry se ha vuelto cada vez más popular. Y esto es verdadContiene vitaminas C, B, E, P, PP, caroteno, azúcar( hasta 8%), ácidos orgánicos, manganeso, cobre, boro, yodo, magnesio, hierro.

Chokeberry negro es eficaz en la hipertensión y la aterosclerosis. En la clínica del Instituto Médico Omsk 70 pacientes con hipertensión fueron tratados con el jugo de chokeberry. El jugo se administró 50 ml 3 veces al día durante 1-1.5 meses. La mayoría de los pacientes( 75%) detuvo completamente los dolores de cabeza, mejoró el sueño y la presión arterial disminuyó a la normalidad.

Chokeberry también es útil en gastritis con baja acidez, capillarotoxicosis, toxicosis en mujeres embarazadas.

Los fitoncidios de aronia blackberry retrasan el desarrollo de Staphylococcus aureus, bacilo de la disentería.

Descripción botánica de .Arbusto caducifolio ramificado, de 2.5-3 m de altura. En las plantas jóvenes, la corona está comprimida, pero con la edad se extiende. Dispara casi desnudo, joven de color marrón rojizo o marrón rojizo, luego adquiere un color gris oscuro. Las hojas son regulares, elípticas u obovadas, de 4-6 cm de largo, 2-4 cm de ancho, con punta aguda. La superficie superior de las hojas es de color verde oscuro, brillante, la inferior es más clara, a veces con un tono blanquecino. El borde de la hoja es aserrado o crenado. En otoño, las hojas adquieren un color rojo o rojizo-púrpura, que da a las plantas un aspecto elegante. Las flores bisexuales se recogen en inflorescencias corimbosas. Son de cinco tipos, blancas o de color rosa blanquecino, construidas como las flores de la ceniza de montaña. Las frutas tienen forma de manzana, hasta 10 mm de diámetro, esféricas o casi esféricas, negras o moradas y púrpuras, brillantes, con una capa azulada y una piel densa. Las semillas son pequeñas( hasta 2 mm de largo), marrón oscuro, arrugadas.

florece en la segunda - tercera década de mayo - la primera década de junio. Las frutas maduran a fines de agosto, la primera mitad de septiembre y no se caen por mucho tiempo.

La planta generalmente comienza a dar frutos en el cuarto( menos a menudo el tercer) año de vida. Las frutas son comestibles, agridulce( con un sabor astringente pronunciado).

Distribución geográfica. Aronia de cabeza negra: una cultura relativamente nueva en nuestro país. En la naturaleza, crece en las regiones orientales de América del Norte( desde el sur de Canadá hasta Florida).En Rusia, apareció en el primer tercio del siglo XIX.Se cultivó principalmente en jardines botánicos como cultura decorativa.

Un gran papel en la introducción de la cultura de la aronia chokeberry en nuestro país pertenece a IV Michurin. Lo usó en la cría de variedades de fruta dulce de ceniza de montaña( licor, postre Michurinskaya).En la actualidad, la cultura se lleva a cabo en todas partes en muchas repúblicas, territorios y regiones. Aronia se cultiva en muchas granjas estatales, granjas colectivas y zonas rurales, y los jardineros aficionados están en sus parcelas privadas.

Colección y secado. Prepare las frutas maduras al final de agosto y septiembre( antes de las heladas), cortando las aletas con frutas, sin dañar las ramas y las almohadillas.

En el lugar oscuro y frío y fruta fresca se puede almacenar durante varios meses.

Materias primas medicinales - Fructus Aroniae.42-66-72 por FS fruta fresca debe ser esférica, de color negro con una floración de azulado, el tamaño de 10-15 mm. En la parte superior de las cicatrices de frutas sépalos fusionados con ovario. La piel de la fruta es densa, la carne es de color rojo violeta, casi negra. Las semillas son pequeñas, marrones. El sabor es agridulce, astringente. El contenido de humedad en las frutas frescas debe ser de al menos 70 y no más de 83%;la fruta no madura no más del 2%;impurezas de hojas y partes del tallo no más de 0.5%;frutas dañadas por plagas, no más de 0.5%;impureza mineral no más de 0.5%;flavonoides en frutas frescas no menos de 1.5%.

Composición química. contenido de materia seca en los frutos de - de 15 a 25%( dependiendo de la zona de cultivo, condiciones de cultivo y del tiempo y las condiciones-Ing climáticas), azúcares - 4,6-9,4%, ácidos orgánicos - 0,97-1,87%( para la materia prima).Los ácidos orgánicos están representados principalmente por manzana, azúcar, glucosa y fructosa. Los frutos son ricos en sustancias pécticas chokeberry, el número de los cuales viene a 2,5%.

vitamina C es un medio o bajo( 8,0-72 mg / 100 g).También hay grandes variaciones en el contenido de caroteno - 1,1 a 11 mg / 100 g Aquí se ve afectada en gran medida por el impacto de la zona de producción. Por ejemplo, en las frutas cultivadas en el Ural, que se encuentra sólo 1,1 mg / 100 g caroteno, mientras que en la región de Moscú que el contenido de sustancia alcanzó 11 mg / 100 g de frutas

( y hojas) chokeberry Aronia caracterizan por un muy altoel contenido de compuestos fenólicos( flavonoides y fenólicos) kapillyaroukrep -, acciones anti-inflamatorias y hipotensores de gobierno. Teniendo en cuenta que el rendimiento promedio de la fruta es de 6 t / ha, y el contenido total de compuestos fenólicos - 5-6%, es fácil calcular el rendimiento bruto de flavonoides chokeberry - 300-360 kg / ha. Los flavonoides se presentan principalmente antocianinas, catequinas y leucoantocianinas. Los flavonoles son mucho más pequeños. La cianidina y sus derivados predominan en las antocianinas. También hay restos de delfinidina. De las leucoanthocyanins, la fruta contiene principalmente leucocyanidin. A partir de las catequinas contenidas principalmente( -) - epicatequina y( +) - catequina. Los flavonoides quercetina y kaempferol y presentó parte izoramnetin y sus formas glicosiladas. Flavonas en cornijuelo son muy pocos y se derivan principalmente de la luteolina.

Las frutas contienen clorogénico y otros ácidos fenol-carboxílico que poseen colerético, kapillyaroukreplyayuschim y la acción antiinflamatoria. Hay evidencia de la capacidad de los ácidos carbónicos fenol regular la función de la tiroides. En los frutos

encontró que el ácido fólico( 0,1 mg por 100 g de peso húmedo de la fruta), riboflavina( 130 ug), ácido nicotínico( 0,5 mg), vitamina E( 1,5 mg / 100 g), fosfolípidos -lecitina y cefalina. Pulpa de fruta chokeberry también se acumula una cantidad significativa de yodo( 6,5 g en 100 g de peso fresco de fruta o 24 microgramos por 100 g de pasta seca sin semillas).Además, en las frutas encontrado molibdeno, manganeso, cobre, boro, cobalto, y otros elementos traza. Hay datos sobre la presencia de ácidos ursólicos y otros ácidos.

Acción y aplicación. fruta fresca y procesada( zumo, puré con azúcar, seco) se utiliza para fines terapéuticos y profilácticos en las condiciones patológicas que implican aumento de la permeabilidad y la fragilidad de los capilares sanguíneos, aterosclerosis, hipertensión, enfermedades renales( glomerulonefritis), diabetes, diátesis hemorrágica, capilares-toksikozah, lesiones por radiación y similares. como los frutos de medicamento auxiliares cHOKEBERRY Aronia y preparaciones derivadas de las mismas, en séptico recomiendanº endocarditis, enfermedad reumática, aracnoiditis, el sarampión, el tifus, la escarlatina, condiciones alérgicas. El chokeberry eficaz en el tratamiento de ciertas enfermedades de la piel( llorando eczema et al.), Así como cuando frente a la permeabilidad y la fragilidad capilar, que se producen como resultado de algunas drogas - anticoagulantes( sustancias que reducen la coagulación sanguínea.), Ácido acetilsalicílico( aspirina), compuestos de arsénico.

Se muestra especialmente la aronia en la enfermedad hipertensiva.fruta fresca y zumos toman 50-100, tres veces al día durante media hora antes de las comidas durante 10-30 días, a continuación, hacer una pausa durante 1-2 meses y luego, si es necesario, repetir el tratamiento. Las frutas contienen

CHOKEBERRY dulce sorbitol sólido cristalino que sirve como un sustituto del azúcar para pacientes diabéticos.

Usando

chokeberry Aronia en la dieta, así como otras frutas y bayas son ricos en compuestos fenólicos( fresno de montaña, grosellero negro, y otros.), Se debe recordar que consumen en grandes dosis, que pueden afectar a la coagulación de la sangre. Es por eso que usted debe tener cuidado en su uso por los pacientes "con el aumento del índice de protrombina. Zumo de fruta contraindicado y chokeberry Aronia en la úlcera gástrica y úlcera duodenal y gastritis con alta acidez.

Por lo tanto, con fines terapéuticos Aron tomar sólo por prescripción y bajo la supervisión demédico de los datos recientemente obtenidos indican que las hojas contienen sustancias que mejoran el hígado, promover la formación y la salida de la bilis Indicaciones

:. . jugo de Aronia nrimenyayut en las etapas iniciales de la hipertensión

de recolección y almacenamiento: . como frutas de plantas medicinales utilizados, que se recogen en otoño, después de la liofilización, antes de que sean ordenados, tallo provyalivayut lágrima y secado al aire en el sol o en el secador a una temperatura de 60-70. ."C, dispersando una capa delgada. Después del secado, las bayas ennegrecidas se eliminan. Se almacenan en contenedores de madera durante 2 años.

formas de dosificación: jugo chokeberry negro administró 50 ml 3 veces al día 30 minutos antes de la comida durante 10-30 días.

Las frutas se toman 100 g 3 veces al día durante 30 minutos antes de las comidas.zumo tratado y los frutos de fresno de montaña, no se recomienda para las úlceras de estómago y úlceras duodenales y gastritis con hiperacidez.

Interna chokeberry negro es América del Norte, donde fue llevado a Europa, y desde hace relativamente poco tiempo llegó a Rusia. Gran papel en su distribución en nuestro país fue jugado por I.V.Michurin. Ahora ashberry se cultiva en muchas regiones del país.

frutas chokeberry contiene del 5 al 10% de azúcar( dependiendo del lugar de serbal de crecimiento), ácidos orgánicos( principalmente málico), vitamina C, B1, PP, una cantidad significativa de vitamina E, caroteno, taninos y materia colorante y sales minerales.bayas

y jugo de Aronia estimulan el apetito, aumentar la capacidad y la acidez del jugo gástrico digestivo, son útiles para las personas que sufren de gastritis con baja acidez del jugo gástrico. Las bayas y jugos frescos de ellos contribuyen a una disminución significativa de la presión arterial y, por lo tanto, se recomiendan para la hipertensión. Cabe señalar que en las personas con presión arterial normal, que consumen jugo y bayas de chokeberry negro, la presión arterial no cambia. Las bayas y el jugo de ashberry ashberry también se usan para diversas hemorragias y diátesis. El uso de ceniza de montaña y su jugo está contraindicado en casos de aumento de la coagulabilidad sanguínea.

2 tazas de ceniza de montaña frotan y exprimen el jugo que se coloca en un lugar fresco.1 chernoplodki orujo vertieron agua, se añade 1/2 taza de azúcar 1 taza de puré de ceniza de madera y cáscara de limón 1, se hierve a fuego lento durante 5-7 minutos, se filtró y se enfrió.Luego el jugo se mezcla con una decocción.