Droga amorosa
Levisticum officinale
smellage - familia de plantas umbelíferas, tallo ramificado, alcanza una altura de 1-2 metros, crece una gruesa rizomas de color amarillo-marrón. Viene de las regiones montañosas del sur de Europa, pero me domina,
, que su patria original es Asia.
Primero se cultivó en monasterios, gradualmente debido a los monjes benedictinos se extendió en otras áreas y se cultivó principalmente en el terreno montañoso.
Descripción: un tallo redondo con grandes hojas pecioladas. Las hojas inferiores alcanzan una longitud de 50 cm, dos veces y tridneezperistocomplejo, las hojas superiores son mucho más pequeñas, pinadamente divididas o incluso no separadas y sésiles. Blossom apio en el verano. Las flores son de color amarillo pálido, recogidas en umbelas, el rizoma de la planta es potente, de color marrón espeso. La fruta tiene dos semillas. En general, las hojas de lyubistok en apariencia y gusto se asemejan a las hojas de apio, por lo que a menudo se llama apio perenne. Composición
: contiene 0.5 a 2.7 % aceite esencial, que contiene compuestos de lactona, ácidos orgánicos, crash & gt;azúcar, resinas, etc.
Cultivo: el apio de monte es muy frío y resistente a las heladas. En primavera, crece temprano. Se refiere a plantas fotófilas. Las plántulas aparecen a una temperatura del suelo de 5-7 ° C, pero la temperatura óptima para la germinación de la semilla es de 18-20 ° C.Crece en diferentes suelos, pero en áreas fértiles da más rendimientos de hojas y semillas. Reacción ácida óptima del suelo pH 6.0-7.0.La necesidad de asignar suficientes suelos fértiles para este cultivo también se asocia con el hecho de que el amante crece en un lugar durante varios años y anualmente produce una gran masa de vegetación. Pero a menudo nos vuelve salvajes.
Los amantes se colocan en sitios especialmente designados, ya que en un lugar se cultivan 5-6 años, libres de malezas perennes, en suelos fértiles. El suelo se prepara como un ruibarbo perenne, estragón).Bajo la excavación de otoño, se conocen de 5-6 kg / m2 de fertilizantes orgánicos( sobre-zoz, compost), y de 15-20 gramos de superfosfato y cloruro de potasio. En la primavera, al excavar el suelo, se conocen 10-15 gramos de nitrato de amonio, 15-20 gramos de superfosfato y 8-10 gramos de sal de potasio por 1 m2.Crecer amantes sembrando semillas en el suelo, método de plántulas, así como dividir el arbusto y esquejes de raíz. Cuando se cultiva lyubistok en greens, generalmente se usa un método de plántula. Con las plantas de semillero, las plantas reciben verdes antes.
Las semillas antes de la siembra se remojan en agua tibia( 40-50 ° C) durante 1-2 días. Al mismo tiempo, el suelo se cambia varias veces. Las semillas hinchadas hasta que se pongan se mantienen debajo de un paño húmedo. Antes de sembrar, están ligeramente secas.2-3 semillas se siembran a principios de abril en macetas perforadas con turba de 5 x 5 cm, llenas de suelo de jardín claro. La profundidad de siembra es de 1 a 1.5 cm. Las macetas se instalan en invernaderos de película de plástico o en el hogar en cajas más cercanas a las ventanas. Antes de la emergencia, la mejor temperatura es de 20-25 ° C.Las plántulas son alimentadas con fertilizantes minerales disueltos. Planta plántulas en el sitio en la primera mitad de mayo en la fase de 2-3 hojas. Antes de plantar en una maceta( en un hoyo), queda una de las plantas más desarrolladas.plántulas
Zysazhivayut en filas, con pasillos de 50-60 cm, las plantas en una fila en una distancia de la atención Summer 30-40 cm.
se escarda y aflojar el suelo y el agua según sea necesario.
propiedades medicinales: tiene una acción diurética y expectorante, evita la flatulencia, estimula la digestión y
estómago, infusiones de raíz lovage se recomienda para las enfermedades del sistema cardiovascular. En la medicina popular, se usa una decocción de raíces para fortalecer el cabello.
Aplicación: el olor del amor es picante, picante, sabor primero dulce, luego fuerte y moderadamente amargo. La preparación farmacéutica se usa para formulaciones galénicas, principalmente infusiones, tés, y para obtener un aceite esencial. Lubistok tiene un sabor muy intenso, por lo que las hojas frescas deben prepararse en pequeñas cantidades. Lovestock es bueno para cocinar aceite verde, ensaladas, adobos, cordero picado y ternera. Para la preparación de mezcla picante se usa en combinación con perejil y cebolla, cebolleta, con una pequeña cantidad de negro de pimienta, tomillo y romero. De particular importancia es el apio en la nutrición dietética, junto con el eneldo y la albahaca. Como una especia añadió a las salsas de carne a la parrilla en salsa, sopa, las verduras, platos de arroz, cereales, aves y peces. Excepcionalmente buenas ganancias gusto con la adición de un poco de apio de monte fuerte caldo de carne, que enfatiza e intensifica el sabor de la carne.