Propiedades útiles y medicinales del avellano( avellana)
Hazel( hazel) - arbusto de 3-7 m de altura con brotes redondos grises. Las hojas son alternas, más bien grande, redondeado o obovada, en la parte superior de un borde corto, la base en forma de corazón, en el borde de bidentado y, además, en la parte superior de múltiples dientes grandes, ligeramente pubescente, de color verde oscuro, la parte inferior más ligero. La fruta es una nuez bien conocida de color amarillo parduzco, sentada en una felpa verde acampanada.
Se distribuye ampliamente en la maleza de bosques mixtos y caducifolios. Crece en toda la parte europea del país, así como en Ucrania y el Transcaucasus.
Las materias primas medicinales son frutas( nueces), hojas y corteza de tallos.
Las frutas de la avellana contienen las grasas 62,1-71,6%, la proteína 14,4-18,4%, el nitrógeno 2,2-2,6%.El aceite de nuez tiene en su composición ácidos grasos insaturados: oleico, linoleico, mirístico, palmítico, esteárico. Las hojas contienen 0.04% de aceite esencial y glucósido micitrosido, y la corteza - aceite esencial y taninos, flobafenos, alcohol ligerol, betulina.
Aplicación de
Frutas importantes están presentes en la fruta, a saber: proteínas, grasas y vitaminas. La proteína sirve como un restaurador. Los ácidos grasos insaturados reducen el colesterol y aumentan los fosfolípidos en la sangre. En consecuencia, los productos químicos de nuez ayudan a mejorar el metabolismo.
Se cree que en la enfermedad de la aterosclerosis, el papel principal se juega por la violación del colesterol y el metabolismo de las proteínas. La reducción del colesterol bajo la influencia del aceite de nueces se produce cuando los ácidos biliares están unidos por los ácidos grasos contenidos en el aceite. Además, el aceite de nuez tiene un efecto laxante y colerético.
combinación de tres factores: incremento de la secreción, la aceleración del movimiento de la masa de alimentos y la unión mejorada en los ácidos grasos insaturados intestinos colesterol - crea las condiciones fisiológicas más naturales para liberar el colesterol del cuerpo. Las Tuercas
son muy útiles para el tratamiento y prevención de la aterosclerosis y sus consecuencias: infarto de corazón y cerebro. Existe la opinión de que los frutos de avellano son solo un manjar. No se olvide de su efecto curativo en la prevención y el tratamiento de la aterosclerosis, que ocupa el primer lugar entre las enfermedades del sistema cardiovascular.
El aceite esencial y otras partes constituyentes de la corteza del avellano son antisépticas, vasoconstrictoras y antiinflamatorias. Se recomienda en lugar de la bien conocida materia prima importada de hamamelis con venas dilatadas, periflebitis, úlceras de espinilla y hemorragias capilares.
La decocción de hojas se recomienda para el tratamiento de la hipertrofia prostática( con próstata agrandada).
En medicina popular, las nueces se usan contra la urolitiasis y las nueces con miel, para el reumatismo, la anemia y como restaurador general. La decocción de las hojas y la corteza se recomienda para las venas varicosas, flebitis, úlceras tróficas de la espinilla. La decocción de las hojas se bebe con hipertrofia prostática. El aceite, exprimido de los granos de avellana, mezclado con clara de huevo, quemaduras, y también se utiliza como un medio para mejorar el crecimiento del cabello.
G. Fraser, un experto estadounidense en las enfermedades cardiovasculares, encontró y lo demuestra en sus experimentos, que para los que todos los días de comer un puñado de nueces, el riesgo de enfermedades cardiovasculares se reduce significativamente en comparación con aquellos que no comen los frutos secos en absoluto o comer de vez en cuando.
Las nueces, crudas o tostadas, son una fuente de grasas y proteínas que son especialmente beneficiosas para el cuerpo humano. Satisface la necesidad del cuerpo de proteínas de alto grado. Además, las nueces contienen una gran cantidad de magnesio, lo que ayuda a prevenir una enfermedad diseminada como la arritmia cardíaca.
La infusión y la decocción de hojas de avellana, que tienen un efecto antiinflamatorio y tensor, se utilizan para limpiar la piel contaminada de la cara, para lavar el cabello graso.
Para hacer que la piel sea tierna y aterciopelada, recomendamos aplicar después del baño la llamada "loción azul", que incluye la decocción de ramas jóvenes y hojas de avellano.
Gather tasa de avellana caldo de 1 cucharada de material picado en 200 g de agua caliente( hervido a fuego lento durante media hora, se enfrió a temperatura ambiente durante 10 minutos y la tensión) y aciano caldo( 1 pizca aplastado Las flores de aciano 100 g de agua hirviendo, cocinar para lamisma tecnología, después de filtrar llevar el volumen al agua hervida original).Precalentar a fuego lento 4 cucharadas de agua hirviendo con 3 cucharadas de escamas de jabón( más adecuados para este propósito, "niños" jabón).Cuando los copos se disuelven, retire el recipiente del calor y añadir 1 cucharadita de glicerina, 4 cucharadas de aceite de oliva( se puede reemplazar con el girasol sin refinar o aceite de maíz) y 1 cucharadita de decocción de avellana. Revuelva hasta que la mezcla se enfríe. Luego vierta el caldo de acianos y mezcle de nuevo.
La decocción de ramas jóvenes y hojas de avellano ayuda a eliminar la hinchazón y el enrojecimiento de los párpados. Moje la servilleta de algodón en un caldo tibio y durante 12 horas varias veces aplique a los ojos.
El aceite de avellana se frota en la cabeza para fortalecer el cabello.
Las nueces se comen nueces tostadas frescas y muy sabrosas( calamares en el horno a 110 ° C).Se utilizan en la fabricación de chocolate, dulces, pasteles, pasteles, hechos de hojaldre de nueces de almendra. De las nueces se produce crema, leche, harina. El aceite, extraído de nueces, tiene un buen sabor y es fácilmente absorbido por el cuerpo. Se usa con fines alimenticios.
Forma de dosificación: para cocinar el caldo de la corteza y deja 1 cucharada.l.picada cruda verter agua caliente 1 taza, cocido a fuego lento durante 30 minutos, se enfrió 10 minutos a temperatura ambiente y se filtró.Tome 0.25 vasos 3-4 veces al día con las comidas.
Las hojas y el avellana de corteza se aplican como infusión: 1 cda.cuchara de materias primas finamente divididas por 1 taza de agua hirviendo( dosis por 1 día).Indicaciones:
venas varicosas, úlceras en las piernas, la colitis, la urolitiasis, comida adicional después de una grave enfermedad.
Preparación y almacenamiento: con materias primas medicinales son frutas, cortezas y hojas. Los frutos se cosechan cuando está maduro. Secar en un horno o secador a una temperatura de 60-70ºC.Las hojas se arrancan durante el florecimiento del avellano. Seco debajo de un toldo o en un ático. La corteza se elimina a principios de primavera de las ramas que se cortan. Almacene las materias primas en contenedores de madera durante 2 años.