Vegetarismus: die Vor- und Nachteile, Rohkost, die Essenz dieses Essens
Vegetarismus ist nicht nur ein spezielles Essen, sondern eine Art zu leben, eine Art zu denken und eine Weltanschauung. Vegetarismus kommt aus verschiedenen Gründen. Jemand hat auf vegetarisches Essen umgestellt, um Gewicht zu verlieren, jemanden, der die Gesundheit verbessert, jemand aus Liebe zu Tieren, jemand hat religiöse Überzeugungen.
Egal, welche Wege Sie zum Schicksal solcher Nahrungsmittel führen, die Essenz des Vegetarismus ist eine - Vegetarier auf dem Tisch werden niemals Tierfutter haben, Nahrung von einem unschuldigen geschlachteten Tier. Obwohl dies die richtige Ernährung und die Vorteile des Vegetarismus ist, ist schwer zu unterschätzen, weil das Essen kein tierisches Fett konsumieren, aber jede Medaille hat zwei Seiten. Es gibt Vor- und Nachteile des Vegetarismus, über die Sie sehr bald erfahren werden.
Die Hauptvorteile
1. Der Mangel an tierischen Fetten in pflanzlichen Lebensmitteln schließt das Auftreten von überschüssigem Cholesterin im Körper aus, und dementsprechend wird es keine Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße geben;
2. Gemüsefutter enthält viel Ballaststoffe, was sich günstig auf das Verdauungssystem des Körpers auswirkt;
3. Kruppen und Hülsenfrüchte enthalten viele Kohlenhydrate, die vom menschlichen Körper besser aufgenommen werden;
4. Auch in Hülsenfrüchten und Samen eine Menge nützliches Protein;
5. Ohne Fleisch zu essen, sind Vegetarier vor Darmparasiten und Toxinen in Fleisch geschützt;
6. Vegetarier haben selten Krankheiten wie Arteriosklerose, Arthritis, Arthrose, Bluthochdruck;
7. Gemüsefutter enthält viel Vitamin C, stärkt das Immunsystem;
8. Auf solche Ernährung ist das überflüssige Gewicht vollkommen entladen.
Vegetarismusmissbrauch
1. Trotz der Tatsache, dass das pflanzliche Protein in der Nahrung vorhanden ist, benötigt unser Körper auch noch tierisches Protein, wir gehören ebenfalls zur Gattung der Säugetiere;
2. Starre vegetarische Diät wird für schwangere und stillende Frauen fast nicht empfohlen;
3. Oft haben Vegetarier Anämie wegen Eisenmangel im Blut;
4. Auch im Körper eines Vegetariers kommen Omega-3-Säuren, die in Meeresfrüchten enthalten sind, nicht vor;
5. Wie bei einer großen Menge an Ballaststoffen kann ein Überschuss davon zu einer schlechten Proteinverdaulichkeit führen, was sich auch negativ auf den Körper auswirkt;
6. Zink und Kalium fehlen;
7. Vitamin B12 erhält auch nicht genug Körper, es muss ergänzt werden;
8. All die oben genannten sollten auch hinzugefügt werden und die Tatsache, dass solche Lebensmittel nicht wirklich zu billig sind, weil es variiert werden sollte und Mahlzeiten einen Tag bis zu 6-8 mal, das heißt, die Produkte werden mehr als die üblichen für alle Mahlzeiten absorbiert.
Heute gibt es etwa 800 Millionen Vegetarier. Und alle bleiben bei einer Sache: Sie essen kein Fleisch, Fisch und Geflügel. Die Essenz des Vegetarismus ist eine - töte Tiere nicht. Obwohl sich der Vegetarismus in verschiedene Richtungen unterscheidet. Es gibt Vegetarier, die sich strikt an pflanzliche Lebensmittel halten, sogar Eier und Milch ausschließen. Dies sind Veganer. Unter ihnen gibt es eine vegetarische Rohkost-Diät, dh alle Lebensmittel werden ohne Wärmebehandlung in Lebensmitteln verzehrt. Es gibt Vegetarier, die Eier und Milch in der Diät oder eins von zwei einschließen. By the way, ovo-lacto-vegetarische Ernährung kann für einige der Mängel von rein pflanzlichen Lebensmitteln bilden, und das Essen ist nicht sehr schädlich für schwangere Frauen und Kinder. Auf jeden Fall sind es Menschen, die nach ihren eigenen Regeln leben und sich trotz Mangel an Nährstoffen und Vitaminen sehr wohl fühlen.