Diät-Tisch 1b für Pevzner: Welche Lebensmittel können konsumiert werden und wie man sie zubereitet

Die Diättabelle 1b ist eine der effektivsten Behandlungen bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Bei der Ernennung der Ernährung Nummer 1b besonders berücksichtigt die Auswirkungen bestimmter Produkte auf der Produktion von Magensaft und Magen-Funktion genommen.

Wenn akute Krankheiten versuchen, Diäten der sanftesten Art zu verschreiben. Zum Beispiel besteht eine Diät Nummer 1b hauptsächlich aus Flüssigkeit, Gelee und Kartoffelbrei, weil diese die Lebensmittel am meisten schnell verdaut und mechanisch reizen den Magen.

allmählich, da die Erholung des Patienten Menü mehr feste Lebensmittelzubereitung zu schließen beginnen, den Magen Vorbereitung zu einer normalen Ernährung zu überführen.

Indikationen für medizinische Ernährung

Diät 1b Zahl ist, wenn die Dämpfung von Magengeschwüren zugeordnet. Diese Diät wird nach der Diät Tabelle 1 und Tabelle 1a vorgeschrieben. Die Verschlimmerung der Krankheit ist bereits vorüber und der Patient muss darauf vorbereitet sein, normales Essen zu bekommen. Die Diät Nummer 1b bewahrt die Zusammensetzung der Produkte der Diät 1, aber die Art der Zubereitung kann unterschiedlich sein. In dieser Diät ist es erlaubt, Speisen zu kochen und zu dünsten. Diät

verbietet Produkte stark die Absonderung von Magensaft verursacht, und Lebensmittel, die mechanische Reizung der Schleimhaut führen. Produkte werden meist gekocht und gewischt.

Menü der Diät

Suppen, gemahlen auf Getreidebrühe oder milchig püriert. Brot aus Weizenmehl ist erlaubt( in getrockneter Form).Fleisch und Geflügel werden gründlich von Sehnen befreit, gekocht und durch einen Fleischwolf geführt. Fleisch sollte nicht fett sein.

Fisch kann gedämpft werden, ohne jedoch die Kruste und in einem Fleischwolf, Fischfrikadellen und Soufflés verheddert. Eier können bis zu drei am Tag gegessen werden. Eier werden aus Eiern und Soufflé gekocht oder gekocht.

Gemüse wird gedünstet oder gekocht, Gemüsestampfkartoffeln werden vorbereitet. Vom Obst bereiten Gelee, Kartoffelpüree, Mousse. Von Getränken sind schwacher Tee, mit Wasser verdünnte Fruchtsäfte erlaubt.

Fett oder Pflanzenöl ist aus Fetten erlaubt. Fügen Sie sie dem vorbereiteten Essen hinzu.

streng würzig und saure Speisen, Gewürze, heiße Soßen verboten.

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