Erdnüsse sind gut und schlecht

Erdnuss- oder Erdnuß - Jahres Kräuter, Stängel verzweigt, hingestreckt auf dem Boden oder aufzurichten. Blätter komplex, parnoperistye, auf langen Blattstielen. Die Blüten sind leuchtend gelb oder orange, Schmetterlingsblütler, in axillären Rispen. Blumen-Tag, 2-3 Tage peduncle, auf das sitzt der befruchtete Ovar zu wachsen beginnt - zuerst nach oben, dann nach unten und ließ tief in den Boden bis zu einer Tiefe von 8-10 cm unter dem Boden des Ovars entwickelt die Frucht -. 1.5 Länge bob6 cm. in der Wildform ist in Südamerika, vor allem in Brasilien gefunden. Er wächst auf Waldrändern, in den Bergen, Flusstäler und ariden Gebieten. Es gibt etwa 30 Arten von Erdnuss - schleichend, behaarten gefranst, guaransky, gelblich, Paraguay, Knolle, kriechend, Hochland, etc. Die meisten von ihnen -. Perennials. Messen domestizierte Erdnuss Sorten vor dem Inka erschienen. Im 16. Jahrhundert wurde es nach Afrika und China gebracht. In Europa wurden Erdnüsse aus Indien und China mitgebracht. In Russland begann seit 1792 Erdnüsse in Odessa Botanischer Garten zu wachsen. Später in Usbekistan, Tadschikistan, der Ukraine, im Kaukasus und in der Region Krasnodar wurde er kultiviert. Wie man Erdnüsse anbaut sieht hier aus.

medizinische Rohbohnen sind indehiscent zylindrische Form mit einer Einschnürung oder kokonoobraznoy Form. Kalorischer

Below Nährstoffgehalt( Kalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 g essbaren Anteil.

Kalorie Nährwert
552 kcal Protein 26,3 g Fett 45,2 g Kohlenhydrate


9,9 g Ballaststoffe 8,1 g 7,9 g Wasser 2,6 g

Ash
8 gesättigte Fettsäuren,3
g Mono- und Disacchariden
4,2 g Stärke 5,7 g


Vitamine Vitamin PP 13,2
mg Vitamin B1( Thiamin), 0,74
mg Vitamin B2( Riboflavin) 0,11 mg
Vitamin B5( pantothenic)
1.767 mg Vitamin B6( Pyridoxin)
0,348 mg Vitamin B9( Folsäure) 240 mcg Vitamin C 5,3

mg Vitamin E( TE) 10,1 mg Vitamin
PP( Niacin-äquivalent) 18,9 mg Cholin
52,5 mg
Macronutrients

Calcium 76 mg Magnesium 182 mg Natrium

23 mg Kalium 658 mg Phosphor 350 mg



Spurenelemente Eisen 5
mg Zink 3,27 mg Kupfer

1144 mcg Mangan 1.934 mg Selenium
72 ug Erdnuss

Energiewert von 552 kcal.

Nützliche Funktionen von

Erdnusskern( getrocknet) hat die folgende chemische Zusammensetzung( in%): Protein - 29,2, Fett - 50,2, Kohlenhydrat - 10.8.Erdnussproteine ​​werden vom menschlichen Körper relativ gut genutzt. Rich Erdnuss und Mineralstoffe: Natrium - 26 mg%, Kalium - 736 mg% Calcium - 85 mg%, Mangan - 202 mg% Phosphor - 390 mg%, Eisen - 6 mg%.Er enthält die Vitamine B1, B2, PP und D.

Peanut extrem reich an Antioxidantien - Substanzen, die die Zellen vor gefährlichen freien Radikalen zu schützen. In dieser Hinsicht können Erdnüsse auf einem Niveau mit Erdbeeren gestellt werden, aber anerkannt „Führer“ auf dem Gehalt an antioxidativen Substanzen - Granate - er noch schlechter ist. Antioxidative Eigenschaften haben vor allem die Polyphenole darin enthaltenen: sie tun, Erdnüsse und nützlich für die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen( Arteriosklerose, koronare Herzkrankheit) sowie vorzeitiges Altern und Bösartigkeit. Die Wissenschaftler fanden heraus, dass nach Erdnüsse rösten für Gesundheit wird noch nützlich: der Gehalt an Polyphenolen um 20-25% erhöht. Die Erdnüsse enthalten Substanzen, die die Gerinnungsfähigkeit des Blutes zu erhöhen, so kann es bei Erkrankungen mit reduzierter Blutgerinnung und Bluten( Hämophilie, hämorrhagischer Diathese, etc.) nützlich sein. Erdnussöl wird auf das Vorhandensein eines polyungesättigten Linolsäure mit protivoskleroticheskim Aktion geschätzt, und auch für den Gehalt an Vitamin E und Gruppe B. Wenn


Ulcus pepticum Ulcus ventriculi und Ulcus duodeni( subakuten und chronischen Stadien).Nehmen Sie "Milch", hergestellt aus Erdnussmehl mit der Zugabe von abgekochtem Wasser.

Mit reduzierter Immunität
Nehmen Sie Tinktur aus Erdnussschalen. Nüsse schälen, leicht mit etwas Pflanzenöl anbraten und die Schalen entfernen. Gießen Sie 1 Teelöffel Schalentiere 1/4 Tasse Wodka und bestehen Sie für 2 Wochen an einem dunklen Ort. Nehmen Sie täglich 7-10 Tropfen und waschen Sie sich mit Milch( Sie können natürlich Nüsse essen).Tinktur hat stärkende Eigenschaften.

Öl Erdnussöl aus Samen in Arzneimitteln zur Herstellung verschiedener Drogen und Emulsionen sowie in Seife.

Obst und Erdnussbutter ist in der Ernährung von Menschen aus einem katastrophalen Verlust an Gewicht empfohlen enthielten Leiden -anoreksii, sowie von einer langen Krankheit erholt. Dies ist ein kalorienreiches Nahrungsmittel, reich an Vitaminen der Gruppe B und lebenswichtigen Spurenelementen.

Nach einigen Berichten, Erdnussöl ist wirksam bei der Behandlung von Kindern von Hämophilie und hämorrhagische Diathese( Blutkrankheit mit einem starken Rückgang in der Blutgerinnung und mehrere Blutungen) leiden. Erdnüsse enthalten Substanzen, die die Gerinnbarkeit des Blutes erhöhen. In der chinesischen Volksmedizin, Erdnussblatt Vorbereitungen sind seit langem für Schlaflosigkeit und erhöhte nervöse Erregung verwendet.

beruhigenden Tee, gießen 2 Esslöffel grob gehackten Blätter Erdnuss 400 g Wasser zum Kochen bereiten, vom Herd nehmen und stehen lassen, bedeckt, 40 Minuten lang. In einer warmen Form auf nüchternen Magen eine halbe Stunde vor dem Schlafengehen abseihen und trinken.

Erdnussbutter in der Lebensmittelindustrie ersetzt das Olivenöl als billiger und Qualität von Lebensmitteln als viele anderen Pflanzenölen. Geschweißte Samen werden in der Süßwarenindustrie zur Herstellung von Halva, Schokolade, Süßigkeiten, Kuchen usw. verwendet.

Erdnüsse beim Kochen

Erdnusskerne werden häufig in der Süßwarenproduktion und in der Hausmannskost verwendet. Salate und Dressings, Toppings und Soßen, Backwaren und Fleischgerichte lassen sich gut mit Nüssen, einschließlich Erdnüsse. Vom Kuchen bereiten sie Halva vor, es wird Schokoladenbonbons hinzugefügt. Geröstete Erdnüsse werden als Leckerbissen verwendet und auch bei der Herstellung von Kuchen, Torten, Eiscreme verwendet. Geröstete Erdnüsse werden in Champagner serviert. Sie können es selbst braten, es ist einfach. Es hängt alles davon ab, welche Art von Erdnüssen Sie am Ende bekommen wollen. Wenn Sie gesalzene Erdnüsse müssen, ähnlich dem, was in den Beuteln von Bier verkauft wird, kann es auf zwei Arten gebraten werden: in einer Pfanne, mit feinem Salz bestreut, unter ständigem Rühren, bis geröstete Nüsse gleichmäßig;in dem Ofen, ohne Salz( 10-15 Minuten), die gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Blattes ausbreitet, periodisches Schütteln oder Rühren. Dann müssen Sie die Erdnüsse in einer erhitzten Pfanne verschieben, ein wenig Salzwasser gießen und weiter kochen, bis eine vollständige Verdampfung des Wassers, am Ende der trockenen Nüssen. Wenn Sie ungesalzene Nüsse bekommen wollen, braten Sie sie einfach in einer Bratpfanne und rühren Sie um. Die bereiten Erdnüsse knistern und davon trennt die rosa Schale leicht. Domestic

Erdnußöl

Ausbeute 225 g 225 g geröstete Erdnüsse, 1 EL.Löffel Erdnussöl, Salz( optional)

In einem Mischer( Mischer) Püree Gewicht von Nüssen herzustellen, um es zu einer Paste zu bringen, Pausieren einige Sekunden den Seiten Gewicht abzuschaben. Butter hinzufügen und nochmals umrühren. Wenn gewünscht, mit Salz abschmecken. In einem Glas mit einer Schraubkappe im Kühlschrank aufbewahren.

Erdnussbutter betankung

4 Portionen

4 EL.Löffel Erdnussbutter, 2 EL.Löffel Olivenöl, 1 Teelöffel Zitronensaft und Sojasauce, eine Prise getrockneten Estragon.

Alle Zutaten mischen und vor dem Servieren kühl stellen.

African Royal Erdnuß mousse

4 Portionen von 225 g der rohen Erdnüsse( Erdnuß), 120 ml heißem Wasser, 3 EL.Löffel Mai Honig, 150 g Kokospüree, eine Prise Chili, Salz, eine Mischung aus verschiedenen Fruchtstücken.

Erdnüsse auf einem Backblech verteilen und 3 Minuten braten. In einen Mixer geben und den Kartoffelbrei mit heißem Wasser kochen. Fügen Sie Honig, Kokospüree, Salz hinzu und mischen Sie alles. Mit Apfelscheiben, Birne, Banane, Pfirsich oder mit großen Ananasstücken servieren.

Erdnussstäbchen

Mehl - 500 g;Erdnüsse - 500 g;Zucker - 400 g;Eier - 4 Stück;Milch - 40 g;Butter - 60 g;-6 Salz von

kneten den Teig aus dem zerdrückten Erdnüsse, Mehl, Zucker, geschlagene Eier, Butter, Milch und Salz. Eine Schicht 1 cm dick ausrollen, in Streifen 8x12 cm schneiden und im Ofen 15-20 Minuten bei mittlerer Temperatur backen.

Chinese aromatische Erdnuß

2 Portionen von 250 g Erdnuß, 1 g Natriumglutamat, 1 g Anis, Piment

1 g, 1 g Zimt, Gewürznelken 1 g, 3 g Salz, 50 g Zucker

.

Erdnussdip in kochendes Wasser, zurücklehnen, abkühlen und die Schale abziehen. Besprechen. Fry Erdnüsse in der Pfanne braten, herausnehmen und auf einer Serviette trocknen. Fügen Sie Salz, Zucker, Glutamat und Gewürze hinzu. Alles gut mischen.

Geflügelsalat mit Erdnüssen und Ananas

300 g gekochter Hühnerbrust, 40g gesalzenen Erdnüsse, 2 kleine reife Ananas, 2 Sellerie, Schnittlauch 350 g, 220 g grüner Trauben.

zum Würzen: 75 g Erdnussbutter, 100 g Mayonnaise, 2 Esslöffel Sahne oder Milch, 1 Teelöffel mildes Currypulver 1 Esslöffel Aprikosenmarmelade, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer abschmecken.

Machen Sie vier "Boote" aus Ananas. Entferne das Fleisch von ihnen und schneide es in kleine Stücke. Mischen Sie in einer Schüssel Ananas, fein gehackte Hühnerfleisch, zerkleinert Zwiebeln und Trauben, entsteint. In die andere Schüssel alle Zutaten zum Würzen geben, zu einer homogenen Masse verrühren, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Wenn die Würze dick ist, verdünnen Sie sie mit Ananassaft. Gießen Sie die Würze in einer Mischung aus Huhn und Ananas, gut mischen. Setzen Sie den Salat gleichmäßig in den „Booten“ der Ananas und dienen, mit Erdnüssen bestreut.

Kalte Suppe Gurke Erdnuss

1,5 l Joghurt, 800 g Gurke, 2/3 Tasse Erdnuss.3-5 Knoblauchzehen, ein Bund Dill, Salz abschmecken.

Erdnüsse sollten gewaschen, getrocknet, in eine erhitzte Bratpfanne gelegt und kalziniert werden. Dann die Haut abziehen( dazu Erdnüsse mit den Händen reiben) und zerdrücken. Gurken Fallen eine Verbindung mit Erdnüssen, gehackten Knoblauch hinzufügen, fein gehackten Dill und Salz. Rühren Sie die Mischung und gießen Sie den Joghurt. Die Suppe wird kalt gegessen.

Hefe Brot mit Erdnuss

1 Esslöffel gemahlener gerösteten Erdnüssen, 2 Esslöffel Trockenhefe 11/2 Tassen Milch, 4 EL Zucker, 4 Tassen Mehl, 1/2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel schwarzen Pfeffers.

Für den Teig: Hefe, Milch und Zucker mischen. Mehl, Salz und gemahlene geröstete Erdnüsse in eine Hefemasse geben, bis weicher Teig entsteht.

Aus dem Teig eine runde, leicht abgeflachte Rolle formen. Legen Sie eine gefettete runde Metallplatte auf, die in die Pfanne gelangt. Decken Sie das Geschirr mit einer Serviette ab und lassen Sie es 2 Stunden an einem warmen Ort stehen. Vorbereiten eines Dampftopf: einen großen Topf, gefüllt mit 1/4 Wasser, eine runde Metallplatte, Flachbildschirm oder Metalldosen, die Form des Wassers zu halten. Gießen Sie die Form in einen Topf und legen Sie sie auf ein Sieb oder Gläser, so dass die Form das Wasser nicht berührt. Bedecken Sie die Pfanne mit einem dichten Deckel, legen Sie die Last auf den Deckel und kochen Sie für 1 Stunde.Überprüfen Sie den Wasserstand alle 15 Minuten. Fügen Sie Wasser nach Bedarf hinzu. Nehmen Sie das Brot heraus, wenn es von allen Seiten hart wird. Auf eine trockene Oberfläche oder einen Drahtständer legen.10 Minuten abkühlen, hacken und heiß mit Butter servieren.

Truthahn gestopft Leber und Erdnüsse

4-4,5 kg Pute, Truthahn 400 g Leber oder anderes Geflügel, 300 g Erdnüsse, 2 Scheiben Weißbrot,

2 Eier, 200 ml Pflanzenöl, 20 große Champignons 2 Zwiebeln1 kg Steckrübe, 1/2 Esslöffel Mehl, 120 g Butter, 1 Liter Brühe, 200 g Reis, 1 Glas Wein, 30 g Semmelbrösel, 30 g Estragon, Salz und Pfeffer abschmecken.

Behandelte und gewaschene Pute zum Trocknen mit einer Küchenserviette und vorsichtig den Brustknochen mit beiden Händen herausnehmen. Geschmort in Öl mit Leber gehackte Zwiebel Hackfleisch zusammen mit durchnässten in Milch Brotmischung mit Estragon, Salz und Pfeffer, mit gerösteten und gemahlenen Erdnüssen und 2 Eiern. Mit der erhaltenen Füllung stopfen Sie den Truthahn und nähen Sie ihn. Salz, periodisch für 2 Stunden in der Pfanne, bewässert Öl und in einem mäßig beheizten Ofen Truthahn Schmieröl. Bereiten Sie den Truthahn zu nehmen und den Wein auf einem Backblech gießen und aufkochen, abseihen dann die Sauce, cool, entfettet und in einer Sauciere gelten. Die gereinigte und gewaschene swede trocken, in Würfel geschnitten, in Roll Paniermehl, in Butter gebraten, gießen Brühe( 2,1 l) und kochen, bis fertig. Reiskocher in einer Fleischbrühe( 1/2 l) und gewaschene und in Scheiben geschnittene Pilze und Zwiebeleintopf mit Öl( 70 g).Den fertigen Truthahn( den Faden entfernen) in Stücke schneiden, mit Garnierung - Forelle, Reis und Champignons - garnieren.

Huhn mit Erdnüssen

Bei 4-6 Portionen 4 Hähnchenschenkel, 50 g gesalzene Erdnüsse, 50 g in Scheiben Speck, 2 reife Tomaten, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer abschmecken.

Braten Sie den Speck in etwas Öl, fügen Sie die Hühnerbeine hinzu und quetschen Sie sie auf beiden Seiten. Salz und Pfeffer. Grind Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Erdnüsse, fügen Sie alles, um das Huhn, zu und bei schwacher Hitze kochen, bis bis Huhn zart ist.

Pastetenfüllungen Erdnüsse

Mürbeteig 500 g Zwiebeln, 300 g Erdnussbogenschießen, 100 Gramm Käse ist besser Fette, Typ Gouda.

Erdnüsse zum Mahlen in einem Fleischwolf. Die Zwiebeln hacken und in die Erdnussbutter geben. Butter einschmoren und zu der Zwiebel, wenn sie anfängt zu leuchten, eine Handvoll gemahlene Erdnüsse hinzufügen. Danach bis zum Ende unter dem Deckel köcheln lassen. Reiben Sie den Käse. Wenn die Zwiebel abgekühlt ist, den Käse und die Zwiebel mit den restlichen gemahlenen Erdnüssen vermischen. Kuchen geformt wie üblich: Shortbreadteig rollen, pin, spreizen die Füllung, Brotkrusten Stoßfänger nach hinten.obwohl es nicht kriecht.

Pancakes mit Erdnüssen und cremigem Eis

Zutaten für 4: 4 Esslöffel Erdnusslöffel, 60 g Kastanienmehl, 100 g Weizenmehl, 5 g Trockenhefe, 2 Eier, 30 g Zucker, 250 ml Milch und 200 ml Sahne, 1 EsslöffelButter, 1/2 l Sahneeis, 100 g Schokolade.

Erdnüsse zu Pulver. Das Vermischen der beiden Arten von Mehl, Zucker, Erdnusspulver und Hefe 2 Eigelb und 150 ml Milch. Bei Bedarf etwas Wasser oder Milch hinzufügen. Schlagen Sie 2 Eiweiß und fügen Sie sie vorsichtig in den Teig ein. Pfannkuchen mit Butter backen. Schokolade brechen und in einem Topf, fügen Sie die Sahne und Milchreste, schmilzt in einem Wasserbad. Vorpfannkuchen zum Erhitzen von Pfannkuchen. Für jeden Teller einen Pfannkuchen, Eiscremekugel, heiße Schokoladensauce gießen. Die restlichen Pfannkuchen, Eis und Soße separat servieren.

Octopus in Weißwein, Erdnüsse

1 kg Tintenfisch, 4 EL Olivenöl, 2 große Zwiebeln, 1/3 Tasse trockenen Weißwein, eine kleine Handvoll Erdnüsse( erhältlich Salz von Taschen), Salz, Pfeffer, Lorbeer zu schmecken.

Octopus sauber, gut und spülen. In Olivenöl bei mittlerer Hitze 10 Minuten bei geöffnetem Deckel unter Rühren anbraten. Fügen Sie die vorgeschnittenen Zwiebeln, Nüsse, Lorbeerblatt und Wein hinzu.15 Minuten bei schwacher Hitze bei geschlossenem Deckel kochen.

knusprige Erdnuss

eine Tasse Zucker, 1/2 Tasse Licht Maissirup 1/8 Teelöffel Salz, 1-11 / 2 Becher von gerösteten gesalzenen Erdnüssen, 1 Eßlöffel Butter oder Margarine, 1 Teelöffel Vanillezucker, 1 TeelöffelSoda. Mischen

den Sirup mit dem Zucker in einem Zwei-Liter-Topf oder Schüssel. Fügen Sie Erdmuttern hinzu. Legen Sie in den Ofen und kochen für 3-5 Minuten, bis der Sirup und Muttern beginnen zu verdunkeln. Nach 3 Minuten rühren. Fügen Sie Öl, Vanille und Soda hinzu und rühren Sie, bis die Mischung schaumig und weiß wird. Gießen der Mischung auf den Flaum Ölquelle( 6 mm-Schicht) Pfanne und backen. Käsebällchen

Erdnüsse

1 EL gehackte Erdnüsse, 250 Gramm Frischkäse, 1/2 Teelöffel Paprika, 1 EL gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer.

Käse, Paprika, Salz und Pfeffer mischen. Blind von den resultierenden Massenbällen. Mischen Sie Petersilie und Erdnüsse, legen Sie eine dünne Schicht auf die Platte. Rollen Sie die Kugeln in Erdnüssen und Grüns, stecken Sie sie in dünne Stäbchen. Gekühlt servieren. Bälle sehen wie Schneebälle aus, so passt das Gericht perfekt zum Neujahrstisch.

Kozinaki von Sesam- und Erdnuss

1 Tasse grob gehackte Erdnüsse, 1 Tasse Sesam, 11/2 11/2 Tasse Zucker Tassen Wasser, 1 Löffel Zitronensaft strapaziert. Setzen Sie

Sesam und Erdnüssen in einer schweren Pfanne und braten sie auf mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun sind. Kombinieren Sie den Zucker und das Wasser in einem schweren Topf oder niedrig in einem gusseisernen Topf und legen Sie bei mittlerer Hitze. Rühren, bis, bis sich der Zucker aufgelöst und das Wasser nicht kochen, dann lassen Sie für 10 Minuten köcheln lassen. Den Zitronensaft hinzufügen, umrühren und Sesam und Erdnüsse vorsichtig gießen. Koch, unter ständigem Rühren, bis der Sirup eindickt. Legen Sie die Mischung auf eine Marmordiele oder eine andere glatte Oberfläche, geölt. Setzen Pergament geölt oder gewachst Papier und auf der Oberseite der Sßigkeitenmasse einer Teigrolle rollen sie in einer Schichtdicke von 6 mm verwendet.11oka Masse ist gesperrt, entfernen Sie das Papier und mit einem scharfen Messer in Stücke geschnitten, die Größe 5x10 cm. Cool, trennt die Stücke Kozinaki, einzeln verpackt und in einer versiegelten Verpackung gelagert.

Kuchen, Honigkuchen „Holiday“ mit

Erdnüsse Für die Grundlagen des Kuchens: 140 g Honig, 120 g Grieß, 120 g Puderzucker, 80 g Butter, 6 Eier, 1 EL Rum, 1 Teelöffel Backpulver, Orangenschale nach Geschmack100 g Erdnuss glasiert

für Rum Glasur: . 200-250 g Puderzucker, 3 EL heißes Wasser, 2 EL Roma

für glasierte Erdnuß: . 140 g Feinkristallzucker, 140 g Erdnuss

für Rahm: . 2 EsslöffelHonig, 150 g Butter, 1/8 Liter Milch, 30 g Mehl, 100 g Erdnuss glasiert, Vanille SAHp abschmecken.

Vorbereitung Basis. Mischen Sie Honig mit Butter und Hitze unter ständigem Rühren, bei schwacher Hitze. Fügen Sie die Eigelb, Zucker, Orangenschale, Rum und alle gründlich. Crush Erdnüsse, mischen Sie es mit Grieß und Backpulver. Getrennt davon PeitscheSchaum Eiweiß zu kühlen. abwechselnd in Honig Mischung hinzufügen und die Masse der Erdnussproteine, Rühren jedes Mal sanft. Die Basis des Kuchens wird in einer vorbereiteten Form im Ofen gebacken.

Zubereitung von Rumglasur. Puderzucker zweimal sieben durch ein Sieb, mit heißem Wasser gemischt und zermahlen, allmählich den Rum Hinzufügen der Glasur auf die gewünschte Dichte. Zubereitung von glasierten Erdnüssen. Geschälte Erdnüsse in einem kleinen Ofen, dann mit einer Serviette die Schale entfernen. Aus Zucker einen Schwamm machen, Erdnüsse streuen, eine warme Masse auf eine feuchte Keramikfliese legen. Wenn die Masse abkühlt, zerkleinere sie fein. Zubereitung von Erdnusscreme .Milch gründlich vermischen, Mehl, Vanillezucker, ein schwaches Feuer anzünden, bis es verdickt ist, ohne mit dem Rühren aufzuhören. Vom Herd nehmen und weiterrühren, bis die Mischung abkühlt. Geriebene Butter mit Honig hinzufügen und schlagen, bis eine dicke, gleichmäßige Creme erhalten wird. Nach und nach die cremefarbenen, glasierten Erdnüsse hineingeben.

Kuchen Dekoration. Der fertige Kuchenboden wird gekühlt und in drei horizontale Schichten geschnitten. Jede Schicht mit Ölcreme mit glasierten Erdnüssen verzieren, den Kuchen mit Rumglasur füllen und nach Geschmack dekorieren.

Geröstete Erdnüsse werden als Leckerbissen für die Herstellung von Kuchen, Torten, Eiscreme verwendet. Geröstete Erdnüsse können mit Champagner serviert werden. Diätetiker empfehlen nicht, Erdnüsse zu missbrauchen. Die Tatsache, dass, im Gegensatz zu Obst und Gemüse, Erdnüssen genug Kalorien und aktive Aufnahme zu Übergewicht oder sogar Fettleibigkeit führen kann. Deshalb müssen Sie, wenn Sie Erdnüsse essen, ein Gefühl der Proportion beobachten.

Nicht empfohlen für Gicht, Arthrose, Arthritis. Außerdem enthalten Erdnüsse viele Proteine ​​und Fettsäuren, die latente Allergien auslösen können.

Trotz der Tatsache, dass die „Milch“ aus Erdnüssen, es für Magengeschwüre und Zwölffingerdarmgeschwüren nützlich, sich eine Erdnuss in akuten Erkrankungen des Magens und des Darmes sollte vorsichtig und schrittweise verwendet werden, da sie große Mengen an Ballaststoffen enthält, die die Schleimhaut der Verdauungsorgane reizenund fördert eine verbesserte Gasproduktion.