Heidelbeeren nützliche Eigenschaften

In einem seltenen, transparenten Wald erheben sich sumpfige moosähnliche Sträucher aus sumpfigem Moos, das den Blaubeeren sehr ähnlich ist. Das ist Blaubeere.

Heidelbeere( gonobobel)( Vaccinium uliginosum L.) - ausdauernde Pflanze aus der Familie der Cranberry. Es ist ein kleiner Strauch( 30-120 cm groß) mit hell-grauen, eiförmigen Blättern.

Zweige grau, glatt, gebogen;die Blätter sind verkehrt, hellgrün, und unten sind grau;

Blumen mit einem Lavendel-Campanulate Schneebesen. Blüte Blaubeere Ende Mai oder im Juni. Blumen groß und rosa, wie die ihrer nächsten Verwandten - Blaubeeren und Preiselbeeren - werden in einer glockenförmigen Krone, Blumen 1-3, globose-gefärbt, rosa gesammelt;

Früchte - ovale schwarz-blaue Beeren reifen Ende Juli. Die Lebenserwartung der Pflanze beträgt bis zu 100 Jahren.

Frucht - saftig, süß, mehrkernig, oval, bläulich-schwarz mit bläulicher Röte.

Berry Blueberry - groß, oval, blau, sie sammeln - ein Genuss: und bücken niedrig ist nicht notwendig und ein produktiver eine Buchse kann fast die Hälfte der kleinen Korb sammeln.

wächst in Sumpfwäldern fast immer mit Ledum.

Blaubeere wächst in der polar-arktischen Zone, auf Moosmooren, in feuchten Nadelwäldern und in moos-lichen Tundra. Blaubeeren sind im gesamten Norden des eurasischen Kontinents verbreitet, im Süden fallen sie bis auf 49 ° nördlicher Breite ab. In den Bergen erhebt sich auf einer Höhe von 3000 m über dem Meeresspiegel.

Blätter enthalten Arbutin und Flavonoide, Beeren - organische Säuren, Zucker, Gerbstoffe.

Blueberry Beeren werden frisch gegessen, für Kompotte, Marmeladen, sie sind sehr lecker und heilende Saft. In trockener oder gefrorener Form werden sie den ganzen Winter über gelagert.

Blueberry ist ein wertvolles Multivitamin. Ascorbinsäure drin mehr als in Zitronen und Orangen. Und auch Carotin, Zucker, organische Säuren, Tannine und Farbstoffe, ein großer Prozentsatz von Benzoesäure und Anthocyanverbindungen.

Blaubeeren enthalten bis zu 100 mg% Ascorbinsäure, das ist 2-mal mehr als in Zitronen- und Orangenfrüchten. Blueberry Beeren enthalten bis zu 6% Zucker, Vitamine C, PP und Gruppen B bis 110 mg% Carotin, organische Säuren, Tannine, Anthocyane.

Verwendung von

In der Volksmedizin werden Blaubeeren für verschiedene Krankheiten verwendet. Beeren oder Saft wird bei hoher Temperatur verschrieben - als Antipyretikum. Sie zeigen antiskorbutische und stärkende Wirkung und sind in verschiedenen Magen-Darm-Störungen( Durchfall, Enteritis, Gastritis), Anämie und Entzündungen der Blase verwendet. Auskochen oder Infusion von Blättern wird als Abführmittel und Stoffwechselregulierungsmittel, beispielsweise bei Diabetes mellitus, verwendet.

Bei Diabetes wird empfohlen, eine Abkochung von Sprossen und Blaubeerblättern vorzubereiten, Blutzucker zu reduzieren. Gießen Sie 1 Esslöffel Rohmaterial 200 g kochendes Wasser, 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bei Raumtemperatur abkühlen und belasten. Nehmen Sie 1 Esslöffel 3 mal am Tag. Um eine dauerhafte Wirkung zu erzielen, sollte die Brühe regelmäßig getrunken werden.

als mildes Abführmittel ist eine wässrige Brühe Zweige Blueberry Blätter zusammen mit 15 g des Rohmaterials werden 200 g Wasser gegossen, für 10 Minuten gekocht, 1 Stunde Filter Beharren und nehmen 1 Esslöffel 4-6 mal pro Tag.

In Kosmetika werden Früchte und Blätter für Hautkrankheiten, Verbrennungen, Schwitzen der Hände verwendet. Saft von reifen Beeren mit Sauerrahm oder Hüttenkäse nähren die Haut von Gesicht und Hals.

In der Volksmedizin seit langem erfolgreich anwenden verschiedene Teile dieser Pflanze. Beeren und deren Saft löschen den Durst selbst bei starkem Fieber perfekt aus. Sie stärken das Zahnfleisch und helfen, den Mund von kleinen Wunden und Wunden schnell zu heilen. Die allgemeine stärkende Wirkung von Blaubeeren mit solch einer reichhaltigen Vitamin- und Mineralzusammensetzung steht außer Zweifel. Sie werden auch für verschiedene Magen-Darm-Erkrankungen mit Anämie und Blasenentzündung eingesetzt.

Blaubeeren sind wie Blaubeeren, nicht nur äußerlich und nach Geschmack, ihre chemischen Zusammensetzungen sind ähnlich. Und ich muss sagen, dass Blaubeeren ihrer kleineren und gewöhnlicheren Schwester in nichts nachstehen.Ähnlich wie bei Blaubeeren gehen auch Blaubeerblätter ins Spiel.

♦ Bei Anämie: Nehmen Sie 1 von den Blättern und Beeren der Heidelbeere, Frucht der Eberesche, 2 Teile Zimt Hagebuttenfrucht. Ein Esslöffel der Mischung gießen Sie ein Glas mit kochendem Wasser, erhitzen Sie auf einem Wasserbad für 15 Minuten, bestehen Sie 1 Stunde. Stamm, nehmen Sie 0,5 Tassen 3-4 mal am Tag.

♦ Bei Blasenentzündung: Nehmen Sie die Blätter von Heidelbeeren, Blättern und Beeren von Preiselbeeren und Pfefferminzgras in gleichen Mengen. Ein Esslöffel der Mischung ein Glas mit kochendem Wasser gießen, bestehen Sie 30 Minuten. Nehmen Sie 0,5 Gläser 3-4 mal täglich ein.

♦ Antiseptisch: 1 Esslöffel Blaubeeren zum Brei, ein Glas Wasser gießen, zum Kochen bringen. Kühlen und verwenden, um den Mund mit Stomatitis und pustulösen Läsionen zu spülen.

♦ Vitamin-Sammlung: Nehmen Sie in gleichen Mengen die Blätter und Beeren von Heidelbeeren, Heidelbeeren und Beeren, Himbeerblätter, schwarze Johannisbeeren Blätter. Zwei Esslöffel der Mischung gießen 0,5 Liter kochendes Wasser. Bestehen Sie 1 Stunde. Nimm als 1-2 Gläser Tee pro Tag.

Beim Kochen von

ist Blueberry das wertvollste Vitaminpräparat. Die Beeren werden frisch gegessen, getrocknet oder gefroren für die Langzeitlagerung. Von ihnen kochen sie Marmelade, machen Kompotte, verwenden sie für die Herstellung von Saft und Wein.

Vitamin-Tee wird aus Blättern hergestellt, was nicht nur den Durst stillt, sondern auch den Stoffwechsel verbessert.

Tee

Zusammensetzung des Tees und Art und Weise der Zubereitung:

Gewöhnlicher Stärkungs-Tee: 1. . Blätter und Beeren Blaubeeren auf der Teekanne mit kochendem Wasser zu kochen. Trink wie Tee. Es ist ein köstliches Vitamingetränk.

Healing Eigenschaften: Durst löschen, den menschlichen Körper verbessernd.

Wasserbrühe Zweige mit Blättern trinken in Herzkrankheiten, Beeren werden für Ruhr verwendet, Abkochung von Blättern wird als mildes Abführmittel verwendet. Längst wird die Pflanze als Anti-Skorbut- und Antidiabetika-Mittel geschätzt.

Brühe: 2 EL.Löffelblätter auf einem Glas kochendem Wasser, kochen für 10 Minuten, ziehen für 1 Stunde. Nimm 1 EL.Löffel 4-6 mal pro Tag.

Infusion von Beeren: 1 EL.ein Löffel trockener Beeren auf einem Glas kochendem Wasser, bestehen Sie 30 Minuten, nehmen Sie 1 EL.Löffel alle 2 Stunden mit Verstopfung, Diabetes, vor allem mit der Behandlung von Giardiasis Angiocholezystitis.

Blaubeermarmelade

Für 1 kg Heidelbeerbeeren benötigen Sie 1,2 kg Kristallzucker, 1,5 Tassen Wasser. Die gewaschenen und gewaschenen Beeren mit Sirup übergießen, 2-3 Stunden einwirken lassen und dann bis zur Fertigstellung schweißen.

Und Sie können Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren vorbereiten, mit Zucker eingerieben.1 kg Heidelbeerpüree, 600 g Püree aus schwarzen Johannisbeeren und 900 g Kristallzucker. In die Püreemischung von Beeren nach und nach den Zucker hinzufügen. Die daraus resultierenden Kartoffelpüree können in sterilen Gläsern verpackt und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Heidelbeer-Himbeermarmelade

Heidelbeerbeeren - 200 g;Beeren der Himbeere - 800 g;Zucker 11,5 kg;Wasser - 200 g

70% Zuckersirup kochen und Beeren gießen. Lassen Sie für 3 ^ 1 Stunde stehen, dann kochen, bis gekocht.

Blaubeergelee

Blaubeersaft - 400 g;Zucker - 200 g;Gelatine - 20-30 g;Wasser -1L.

Gelatine in Wasser einweichen. Kochen Sie den Zuckersirup und lösen Sie die gelatinierte Gelatine auf. Zum Kochen bringen, den Saft der Blaubeeren gießen, umrühren, vom Herd nehmen und in Formen oder Vasen gießen. Cool, servieren.

Blaubeeren in Dosen

Heidelbeerbeeren mit kochendem Wasser übergießen, aufkochen, sofort in sterilisierte Gläser füllen und rollen.