Produkte, die ein pflanzliches Protein enthalten: eine Beschreibung von Lebensmitteln und Anweisungen für ihre richtige Verwendung für eine gute Verdauung

Ein Protein im Triplett von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten ist für den Körper von besonderer Bedeutung. Dies ist besonders wichtig in der Kinder- oder Diätnahrung sowie in der Ernährung von Sportlern oder Personen in der postoperativen Phase. Das Protein ist notwendig, damit der Körper Muskelgewebe bildet und stärkt.

Produkte, die Proteine ​​pflanzlichen Ursprungs enthalten, sind nicht nur für ihre Quantität, sondern auch für ihre Qualität gut, da diese Produkte die notwendigen Aminosäuren für das Muskelgewebe enthalten. Proteine ​​im Körper werden in Aminosäuren gespalten, es gibt nur 20 von ihnen. Weiter spaltet der Organismus sie selbst und schafft neue Ketten. Für eine solche kontinuierliche Arbeit muss die Menge an notwendigem Material mit Nahrung in den Körper gelangen, da einige Aminosäuren nicht unabhängig voneinander in einer Person synthetisiert werden. Daher muss das Protein voll sein, und dies sind Proteine ​​pflanzlichen Ursprungs.

Quellen pflanzlichen Proteins sind sehr vielfältig. Wenn wir natürliches Protein betrachten, dann ist in erster Linie Soja. Schließlich decken 100 Gramm pro Tag den Bedarf des Körpers an Protein vollständig ab. Auch in der Tabelle der Champions und Bohnen - Linsen, Erbsen und Bohnen, haben sie einen niedrigeren Kaloriengehalt bei einer vollen täglichen Protein-Norm als Tofu-Käse und sogar Sojaprodukte. Unentbehrlich in der Ernährung mit Rosenkohl und Spinat proteinieren sie etwa 3%.Der Einfachheit halber gibt es eine Tabelle, die alle Aminosäuren in den Hauptprodukten mit einem pflanzlichen Protein auflistet.

Wenn Sie über Ernährung nachdenken, müssen Sie Lebensmittel wählen, die reich an pflanzlichen Proteinen sind, aber es ist besser, sie auf komplexe Weise zu verwenden. Die darin enthaltenen Aminosäuren ergänzen sich schließlich mit ihren Eigenschaften und geben dem Körper alle notwendigen Spurenelemente für eine vollständige und ordnungsgemäße Funktion. Pflanzenproteine, die aus Gemüse gewonnen werden, sollten stärker beachtet werden, da eine große Menge an Ballaststoffen den Menschen vor Herzinfarkten schützt und das Risiko der Entstehung von Arteriosklerose verringert.

Bei der Bildung einer neuen Diät ist es wichtig, daran zu denken, dass Nahrungsmittel, die reich an pflanzlichem Protein sind, nicht nur von Vorteil sind, sondern auch eine Reihe von Nachteilen haben. Zum Beispiel haben tierische Proteine ​​einen hohen Kaloriengehalt, einen hohen Gehalt an gesättigten Fetten, was zu Verstopfungen der Arterien führen kann. Und der Schaden von pflanzlichem Protein bei unzureichender Versorgung des Körpers mit Eisen und Vitamin B. Bei all diesen Eigenschaften besteht die Hauptsache darin, das Menü richtig zu gestalten und das Essen mit den richtigen essentiellen Substanzen zu ergänzen.

Quellen von pflanzlichem Protein

1. Quinoa ist eine Getreidekultur, enthält viel Protein, in einer Tasse 11 g Protein;
2. Lentil ist ein nahrhaftes, nahrhaftes Gericht in einer Tasse mit 18 g Protein;
3. Seitan - ein idealer Ersatz für Rindfleisch und Sojaprodukte, enthält Weizengluten, in einer Portion von 24 g Protein;
4. Hülsenfrüchte - in einer Portion 15 g Protein;
5. Spirulina ist ein komplettes Protein für Algenliebhaber, mit Ausnahme von 60% Protein, viel Jod und anderen Mikroelementen, die für das Funktionieren der Schilddrüse notwendig sind.

Mit solchen Produkten können Sie leicht ein Athlet oder ein gesunder Vegetarier werden.

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