Vitamine in Lebensmitteln: Inhaltsverzeichnis, die am nützlichsten sind
Vitamine sind notwendig, damit der Körper richtig funktioniert. Sie sind Bestandteile von Hormonen und Enzymen, die die Arbeit der Organe und den Stoffwechsel beeinflussen.
Da sie nicht selbst synthetisiert werden, müssen sie mit Nahrung versorgt werden. Vitamingehalt in Lebensmitteln stellt eine vollwertige Entwicklung des Organismus und Lebensprozesse. Mit ihrem Mangel an Immunität zu fallen, können Sie eine Vitamin-Mangel-Krankheit haben, und auch die Fähigkeit des Menschen zu fallen, wird es ein ständiges Gefühl von Müdigkeit zu verfolgen.
Vitamine sind in fettlösliche und wasserlösliche unterteilt.
Zu ersteren zählen Vitamine:
A - Antioxidans verantwortlich für das Epithel und den Stoffwechsel beeinflusst die Bildung von Knochen und Zähnen, ist notwendig für das Immunsystem( in Fischfett gefunden, Nieren, Leber, Eier, Milchprodukte);
D - für die Assimilation von Mineralien erforderlich und Spurenelemente wie Phosphor, Kalzium, usw.(essen in Käse, Milch, Eier);
E - Antioxidans, verlangsamt den Alterungsprozess, und es verbessert die Durchblutung Blut( bei Fleisch, pflanzliche Öle, Nüsse, fetter Fisch);
K - im Stoffwechsel von Knochen und Bindegewebe beteiligt ist, bietet normale Nieren( Spinat, Vollkorngetreide, Kohl);
F - verbessert die Blutzirkulation, beschleunigt Wundheilungsperiode, stärkt die Immunität( schwarze Johannisbeeren, Nüsse, Fisch).
Für ihre Assimilation werden Fette benötigt.
Zum zweiten Rang:
B1 - wird im Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt und normalisiert die Prozesse im kardiovaskulären System( es ist in Fleisch, Erbsen, Getreide);
P - Preßlingen stenochki Kapillaren verhindert die Oxidation von Vitamin C und die Bildung von Tumoren( in Brombeere, Johannisbeere, Kirsche);
C - Antioxidans, ein Stimulator des Immunsystems, Cholesterin-Controller( es gibt eine Zitrus, Pfeffer, Kiwi);
B5 - Parteispaltung und Synthetisierung Fett helfen bei der Absorption von anderen Vitaminen und in dem Prozess der Regeneration( bei Fleisch, Erdnüsse, Bohnen);
B2 - wirkt sich auf das Wachstum von Zellen und für die Anreicherung von Sauerstoff( in Pilzen, Hefen, Brokkoli);
B6 - verbessert die Blutbildung und die Funktion des Nervensystems, ist es die Zellen hilft Glukose zu assimilieren( in Erdnüsse, Fisch, Kartoffeln);
B3 - beteiligt sich an der Schaffung von Hormonspiegel und das Herz-Kreislauf-System( erhältlich in grünem Gemüse, Nüsse, Milch);
B4 - müssen Sie neue Zellen schaffen, die auch für den Austausch von Kohlenhydraten und Fetten( in Reis, Sojabohnen, Spinat);
B7 - ist verantwortlich für die Normalisierung des Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel und Blutzucker, unterstützt eine gesunde Haare, Nägel und Haut( in Tomaten, Pilze, Äpfel);
B12 - ist für die Bildung der Zellen und deren Wachstum( Hefe, Käse, Fisch) erforderlich ist;
B9 - wirkt sich auf das Blut, das Nerven- und das Immunsystem, reduziert die Menge an Cholesterin( in Bohnen, Bananen, Eier).
Die Quelle der Vitamine ist Nahrung. Die Menge an nützlichen Substanzen variiert in Abhängigkeit von der Art des Produkts, den Methoden der Lagerung, Verarbeitung und Haltbarkeit. Wenn die Diät wird von Kohlenhydraten dominiert, der Körper am meisten brauchen Vitamin B1, B2 C.Wenn diese Elemente reduzieren Proteinebene nicht richtig aufgenommen werden, zusätzlich Carotin in Vitamin A
Menschen umgewandelt aufhören bekommt nicht genug Nährstoffe, weil sie in der Regel nicht wissen, welche Art von Vitaminen in Lebensmitteln zu finden, und ob sie in der Regel ausgewählt werden, inEssen. Zum Beispiel bei der Verwendung von Zucker, weißen Reis, Weißmehl und anderen raffinierter Nahrungsmitteln der Körper bekommt nicht die gewünschte Norm von Vitaminen, da sie teilweise bei der Verarbeitung zerstört wurden. Gleiches gilt für alle Konserven.
Experten empfehlen mindestens 3 mal pro Woche Tierprodukte zu essen( Fisch, Fleisch) und sie stark täglichen Gebrauch frische Kräuter, Gemüse, Früchte empfehlen. Kaufen Sie jedoch keine frischen Produkte in großen Mengen, da sie während der Lagerung alle nützlichen Eigenschaften verlieren.
«Tabelle von Vitaminen in Lebensmitteln“ wird besser vertraut mit der Liste der Produkte, die die notwendigen Elemente für den Körper enthalten.