E250: die Wirkung auf den Körper und die Schädigung dieses Konservierungsmittels
E250 aka Natriumnitrit, - Nahrungsergänzungsmittel mit den Eigenschaften eines Konservierungsmittel, Antioxidationsmittel und Farbstoffe Konservierungsmittel. Es ist für den Einsatz in vielen Ländern zugelassen, einschließlich der EU, Russland und der Ukraine. In seiner natürlichen Form ist es ein feines Pulver der Farbe von Butter mit saurem Geschmack, ohne Rückstände in Wasser auflösen und eine gute absorbierende Flüssigkeit.
Die Gefahr besteht darin, dass unter Sauerstoffeinfluss in der Luft diese Verbindung oxidiert und zu Natriumnitrat wird, das in übermäßigen Mengen gesundheitsschädlich ist.
In seiner natürlichen Form ist es in menschlichem Speichel enthalten. In der Industrie wird es aus der erhitzten Masse von Natriumnitrat und Kalziumoxid gewonnen, die mit gasförmigem Schwefeldioxid behandelt wird.
Anwendung
Natur Fleisch und Fisch, sowie Halbfertigprodukte, Rindfleisch, Konserven, Wurst, Fleisch und so weiter, unabhängig von der Art der Verarbeitung und Verpackung im Laufe der Zeit zwangsläufig seine Präsentation verlieren, eine unangenehme gräuliche Farbe unter dem Einfluss von Sauerstoff zu erwerben. Dies ist eine normale Reaktion, aber sie passt nicht zu den Herstellern, da der Nicht-Warentyp nicht zur Produktrealisierung beiträgt.
Eine Alternative zu Lebensmittelfarbe, die eine unnatürliche Farbe verleiht, ist der E250.Es verhindert auch die Entwicklung von Bakterien, besonders gefährlich für die Gesundheit von Botulismus.
Das Produkt behält eine natürliche rosarote Farbe, das Fett wird nicht gelb und trocknet nicht aus.
Vor kurzem hat der E250 angefangen, Obst und Gemüse zu verarbeiten, ihnen einen glänzenden Glanz zu geben und eine helle, attraktive Farbe beizubehalten.
Ist das Konservierungsmittel E250 schädlich oder nicht? Gemäß den Standards wird es dem Produkt zusammen mit dem eßbaren Salz in einer Menge von nicht mehr als 0,6% seiner Masse zugesetzt. Oder es wird eine flüssige Salzmischung mit dem gleichen Anteil verwendet. In mehr Fällen ist es nicht nur schädlich, sondern kann auch zum Tod führen. Weiterhin
Lebensmittelzusatzstoff in der Herstellung von Arzneimitteln und Arzneimittel, die für die Normalisierung des Blutdrucks, Asthma und anderen bronchopulmonalen Erkrankungen erforderlich sind.
Es wird auch im Bauwesen verwendet und fügt zu verschiedenen Arten von Beton und Farben hinzu( die Farbe wird heller).
In der Metallindustrie verhindert die Substanz Rost.
In der Leichtindustrie wird der E250 mit natürlichen Rohstoffen zur Herstellung von Papier-, Stoff- und Gummiprodukten gemischt, um das Auftreten von Schimmel zu verhindern.
Wirkung auf den Körper
Haupt Einfluss auf den Körper E250 - krampflösend und gefäßerweiternden. Die erste Forderung in der Medizin für die Behandlung von Husten, pulmonaler Hypertension, Konstipation, Tachykardie, Arrhythmie und Ischämie, zerebraler Aneurysmen. Bei einer Cyanidvergiftung ist dieses Mittel praktisch die einzige Rettung. Die zweite ist gut für hypertensive Patienten.
Doch trotz aller Vorteile ist es bewiesen, dass die erhöhte Temperatur relativ harmlosen Natriumnitrit zu Nitrat und krebserregende Nitrosamine umwandelt. Vor allem Magen, Darm und Lunge sind anfällig.
Die meisten Menschen konsumieren kein Fleisch, Fisch, Hackfleisch und gefrorene Halbfabrikate in roher Form. Jedes Kochen ist eine mehr oder weniger lange Wärmebehandlung.
Die Schlussfolgerung ist klar. Tierische Proteine sind für den Körper notwendig. Kaufen Sie ein Paar Fleisch und fangfrischen Fisch ist eine Option weit weg von allen. E250 Schaden für den Körper mit übermäßigem Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln ist es, dass bösartige Tumore in den inneren Organen zu entwickeln.
Und in einer höheren Dosierung( mehr als 0,5 g pro 1 kg Gewicht) ist in der Regel ein Gift. Eine einzelne tödliche Dosis - 2-6 g.
Darüber hinaus ist diese Substanz in ihrer natürlichen Form explosiv.
In den meisten Ländern gibt es jedoch kein Verwendungsverbot. Nur bestimmte Normen und Anforderungen sind festgelegt.
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