Hülsenfrüchte für Gewichtsverlust, Arten von Hülsenfrüchten und Rezepte für ihre Herstellung

Hülsenfrüchte sind sehr nützlich. Wenn Sie Gewicht zu halten oder Überschuss zu verlieren möchten, dann immer in Ihrer Ernährung Gerichte aus Hülsenfrüchten für die Gewichtsabnahme.

Studien zeigen, dass wenn Sie regelmäßig Hülsenfrüchte essen, Sie das Gewicht deutlich reduzieren können. Es macht Sinn zu verstehen, wie und warum es passiert.

Erstens sind alle Hülsenfrüchte sehr reich an Ballaststoffen, Proteinen und langsamen Kohlenhydraten. Jeder dieser Stoffe spielt eine gewisse Rolle bei der Gewichtsreduktion. Zum Beispiel reduzieren Stärke und Fasern die Absorption von Fett und Glukose im Körper.

Zweitens kommt das Gefühl der Sättigung schneller, wenn Sie Hülsenfrüchte essen, und dann erinnert Sie die Hungersnot für eine lange Zeit nicht mehr an sich.

Drittens haben alle Hülsenfrüchte aufgrund ihres geringen Fettgehalts einen geringen Kaloriengehalt. Abnehmen weiß, wie wichtig es ist, Kalorien zu zählen.

Aber im unbegrenzten Verbrauch sind diese Produkte möglicherweise nicht gut für den Körper. Dies zeigt sich darin, dass das in Leguminosen enthaltene Pflanzenprotein schwer verdaulich ist. Sie gehören zur Kategorie der schweren, fördern die Bildung von Gasbildung und Steinen, nicht nur in den Nieren, sondern auch in der Gallenblase. Dies gilt besonders für diejenigen, die an Dysbiose und Geschwüren leiden.

Dies sind die Vor- und Nachteile von Hülsenfruchtprodukten.

Arten von Pflanzen

Linsen sind eine ziemlich häufige Kultur. In unserem Land sind grüne Linsen häufiger, aber es gibt viele Sorten: rot, gelb, Beluga, Fußball, Französisch. Sie alle sind hervorragende Helfer beim Abnehmen, da sie die Verdauung normalisieren, viele Vitamine enthalten.

Bohnensorten sind noch größer als Linsen. Weithin bekannt sind rote und weiße Bohnen.

Es gibt auch Sorten von Hülsenfrüchten, die manche nicht einmal kennen. Sie sind in einigen Ländern traditionell, aber sie tragen weder Bohnen noch Linsen. Beispiele für solche Kulturen sind Kichererbsen, Dolichos, Mungobohnen. Die Kichererbse enthält den Stoff Tryptophan, sie fördert die Bildung von Serotonin im Gehirn.

Mash, im Gegensatz zu Bohnen, ist nicht eingeweicht. Es ist schneller zu kochen im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten, es enthält keine Laktose und Gluten, hat einen niedrigen glykämischen Index. Maschas Triebe werden zu Salaten hinzugefügt, weil sie reich an Vitaminen und Ballaststoffen sind.

Was zu essen, um Gewicht zu verlieren

Im Folgenden sind einige Rezepte aus Hülsenfrüchten für die Gewichtsabnahme.

Um die Bohnen in Tomaten zu kochen, braucht man 2 Esslöffel Tomatenpüree für 1 Tasse Bohnen, 1 Esslöffel Butter und eine Schüssel Zwiebeln. Kochen Sie die Bohnen und lassen Sie das Wasser abtropfen, fügen Sie in Öl gebratene Zwiebel, pürierte Tomate hinzu, würzen Sie mit Salz und erhitzen Sie wieder.

Sie können Kartoffelpüree aus Linsen oder Erbsen kochen. Sie benötigen 1 Glas Linsen oder Erbsen, 1 Zwiebel und 2 Esslöffel Öl. Die ausgewählten Bohnen werden nach dem Waschen und Spülen bei geringer Hitze gekocht. Nach dem Abtropfen von Wasser und Salz alles in einem Fleischwolf abrollen oder durch ein Sieb wischen. Zwiebeln fein hacken und in Öl anbraten, Kartoffelpüree dazugeben und alles vermischen.

Ein sehr schmackhaftes und nahrhaftes Gericht ist Linsen mit getrockneten Aprikosen. Linsen müssen gewaschen werden, gießen Sie 0,5 Liter kaltes Wasser und kochen Sie dann für 1,5 Stunden bei schwacher Hitze.

Für 15 Minuten 50 Gramm getrocknete Aprikosen in Wasser einweichen, dann mit Zwiebeln fein hacken, in Öl anbraten, salzen und alles in einen Topf mit Linsen geben. Dort auch die zuvor geschredderten Walnüsse absenken.15 Minuten kochen und dann vom Herd nehmen.

Und wie oft konsumieren Sie Hülsenfrüchte?

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