Fleisch schneiden: eine festliche Fleischplatte dekorieren

Fleischschnitt, dessen Dekoration wir Ihnen heute zeigen werden, ist ein Ornament des festlichen Tisches, wenn er auf ungewöhnliche Art und Weise dekoriert ist. Derzeit ist es nicht ungewöhnlich, aus verschiedenen Wurst- und Fleischsorten auf dem Tisch zu schneiden und kein Zeichen für einen großen Urlaub zu sein. Aber die festliche Stimmung kann sie hinzufügen, wenn das Gericht mit ihr schön schmücken und dekorieren.

Es gibt viele Möglichkeiten, das Schneiden und Legen von Fleisch zu dekorieren. Sein Design für einen festlichen Tisch hängt von der kreativen Herangehensweise und der Vorstellungskraft sowie von dem Wissen einiger einfacher Tricks ab, die Köche auf der ganzen Welt anwenden.

Wie man Fleisch und Wurst richtig schneidet

Zuerst entfernen wir die Schale von den Würsten und von überall, wo es ist. Wir schneiden mit einem scharfen Messer dünne Scheiben schräg, so dass der Schnitt oval ist.

Wenn Sie der glückliche Besitzer einer Schneidemaschine sind, dann wird dieser Prozess auf das Maximum vereinfacht, wenn nicht - Sie werden sehr scharfe Messer brauchen.

Oberfläche von gekochtem Schweinefleisch, Schinken, Zunge wird mit einem scharfen Messer gereinigt, getrocknete dunkle Krusten entfernt. Fleisch schneidet die Fasern eines gut geschliffenen Messers mit einer schmalen und langen Klinge. Die Klinge muss in einer Bewegung das Produkt vollständig durchschneiden.

Ideen für die Dekoration einer Fleischplatte

Welche Art von Fleisch kann auf einem Teller sein? Dies sind verschiedene Arten von Würstchen, Balyk, kalt gekochtes Schweinefleisch, Rinderbrust, Fett mit Zwischenschichten usw. All dies ist in dünne Blätter geschnitten und kann ordentlich auf einem Teller ausgelegt werden.

Es sollte angemerkt werden, dass das Design des Fleisches, das für den festlichen Tisch geschnitten wird, von der Farbe des Fleisches abhängt, weil die Kombination von Schattierungen originell aussieht. Wenn alles gut geht, wird es einen guten Appetit für Gäste und die Anerkennung der Beherrschung der Gastgeberin geben. Auf einem großen Teller können Sie das Fleisch auf verschiedene Arten legen.

Verschiedene Arten von Würsten können abwechselnd in Schichten angeordnet werden, die sich in einem Kreis, spiralförmig, Reihen in einer vertikalen, halbkreisförmigen, in Form eines Regenbogens ausbreiten.

Dünne Fleischschichten können mit einem Rohr gerollt und mit "Stämmen" ausgelegt werden. Es ist einfach, Rosen aus verschiedenen Arten von Wurst oder Fleisch zu machen. Dazu wird eine Rolle gesammelt und von "Blütenblättern" umgeben, die dann ausgebreitet werden.

Es ist einfach, Kalla-Blumen zu machen, die mit einem "Kulk" gefaltet werden können und in der Mitte einen Streifen Käse, einen kleinen Koichunkik-Mais, legen.

Sie können Nelken machen. Ein Wurstkranz wird zur Hälfte und dann wieder zur Hälfte gefaltet. Diese Elemente sind mit Zahnstochern verbunden. Sie können verschiedene Arten von Fleischrutschen setzen.

Ich muss sagen, dass das Schneiden spektakulär gerade auf die Blätter des Salat gelegt wird, das ist eine gute Option in Eile, wenn es keine Zeit für etwas komplizierter gibt.

Sehr fleischige Schnitte, serviert auf einer flachen Platte, bestreut mit Paprika oder Curry. Ergänzen Sie das Bild kann Saucen von 2 oder 3 Arten sein, in Saucieren serviert und auf dem gleichen Teller platziert.

Große dünne Fleischschichten können vierfach gefaltet und überlappt werden. Vergessen Sie nicht die Blätter von Salat, Oliven oder Oliven. In der Mitte können Sie Zahnstocher zum bequemen Nibbeln von Stücken installieren.

Sie können die Dekoration von Fleisch sortierten Granatapfelkernen ergänzen, und aus grünen Zwiebeln eine wunderbar gewundene Serpentine machen.

Fleischzerlegung, sowie eine schöne Obstteller, können lebende tsvetami. Takoe Wurst- werden eingerahmt auf dem Tisch Urlaub sehr exotisch aussehen wird.

Fleischzerlegung, wie Gemüse( Gemüsegericht) oder Fischplatte( Fischgericht) schneiden - ein Spiegelbild Ihres einzigartigen Geschmack und Persönlichkeit.

Beachten Sie auf Beispiele, wie schön Wurst- und sie nach Ihrem Geschmack kombinieren zu entwerfen und den Flug seiner ungezügelten Phantasie hinzufügen, seinen einzigartigen Aufschnitt für einen Urlaub zu machen!

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