Wie man Brokkoli liebt

Brokkoli kann ein einzigartiges Produkt genannt werden, das eine große Anzahl von Spurenelementen und Vitaminen enthält. Insbesondere enthält es viele Vitamine PP, K, Gruppe B sowie Beta-Carotin. Was Vitamin C betrifft, ist seine Menge 2, 5 mal so hoch wie in Zitrusfrüchten. Um den Bedarf des Körpers an Ascorbinsäure zu decken, genügt es, täglich 100 g Brokkoli zu essen.

In diesem Gemüse ist Folsäure enthalten, die für schwangere Frauen notwendig ist. Es gibt auch Vitamin U - diese Substanz zeichnet sich durch eine heilende Wirkung auf das Magengeschwür aus.

1. Mineralstoffe können eine große Menge an Kalzium, Kalium, Natrium, Phosphor und Eisen festgestellt werden. Laut Mikroelementen ist Brokkoli dem Blumenkohl überlegen. Der Inhalt all dieser nützlichen Substanzen erlaubt Ihnen, dieses Produkt zu verwenden, um Gesundheit zu erhalten. In welchen Fällen ist die Verwendung von Brokkoli am nützlichsten?
2. Gegen Krebs. Wissenschaftler haben lange bewiesen, dass Brokkoli gegen Krebs wirkt. Der Grund dafür in der enthaltenen Substanz ist Glucoraphanin. Unter dem Einfluss des Myrosinase-Enzyms wandelt sich diese Substanz in Sulforaphan um, das eine neutralisierende Wirkung auf Karzinogene ausüben kann. Insbesondere kann der Effekt festgestellt werden, wenn er Prostatakrebszellen sowie verschiedenen gutartigen Tumoren ausgesetzt wird.
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3. Schutz des Herzens und der Blutgefäße. Es wird darauf hingewiesen, dass der Cholesterinspiegel im Blut innerhalb von drei Monaten um mehr als 5% sinkt. Betrachten Sie diese Zahl nicht als unbedeutend, da selbst ein Abfall von 1% Cholesterin die Wahrscheinlichkeit einer koronaren Herzerkrankung verringert. Auch die Verwendung von Brokkoli auf Schiffen ist positiv beeinflusst. Dies liegt an den enthaltenen Vitaminen, die die Gefäßwände stärken und vor schädlichen Einflüssen schützen.
4. Entfernung von schädlichen Substanzen. Um Toxine loszuwerden, hilft Getränk, das aus Brokkolisprossen zubereitet wird. Eine Studie wurde durchgeführt, bei der Freiwillige den Saft dieses Gemüses für 3 Monate pro Tag tranken. Danach wurde die Zusammensetzung ihres Blutes, Urin, untersucht und es wurde festgestellt, dass der Benzolgehalt in den ersten Tagen des Tests um 60% und die Acroleinkonzentration um 20% abnahm.
5. Hilft bei Diabetes. In den Blütenständen von Brokkoli befindet sich Vitamin K, das bei der Reaktion mit Vitamin D Stoffwechselvorgänge im Körper auslösen kann. Diese Kombination trägt nicht nur dazu bei, überflüssige Kilogramm loszuwerden, sondern ermöglicht auch die Anpassung der Bauchspeicheldrüse. Wenn Sie dieses Gemüse regelmäßig essen, wirkt sich dies positiv auf das Glukosespiegel im Blut aus. Deshalb kann Brokkoli Menschen mit Diabetes empfohlen werden.
6. Schönheit bewahren. In diesem Gemüse gibt es eine große Menge an Antioxidantien und Vitaminen, die helfen, Haare und Nägel zu stärken. Außerdem verhindern viele Substanzen das Auftreten von Falten und kämpfen aktiv mit den Prozessen der Hautalterung.

Wie Sie sehen, können die verschiedenen Substanzen, die im Brokkoli enthalten sind, eine wohltuende Wirkung auf verschiedene Organe und Gewebe unseres Körpers haben. Daher gibt es viele Gründe, dieses Produkt zu lieben und es täglich in Ihre Ernährung aufzunehmen.

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