Verschiedene Mischungen
Was ist eine Milchformel? In der Mischung ist nichts Geheimnisvolles. Es ist wirklich eine Mischung aus Kuhmilch mit Wasser und Zucker.(Manchmal empfiehlt der Arzt nicht, Zucker hinzuzufügen.) Wasser und Zucker werden hinzugefügt, damit die Mischung mehr wie Muttermilch aussieht. Sie können sowohl konzentrierte als auch ganze pasteurisierte Milch und Milchpulver verwenden. Jede Art hat ihre eigenen Vorteile. Verschiedene Arten von Zucker werden verwendet. Normalerweise ist es Kristallzucker, Maiszucker, Rohrzucker und eine Mischung aus Dextrin und Maltose.
Nicht nur Kinder, sondern auch Bakterien gedeihen auf Milch - deshalb müssen Milch und Utensilien sehr sorgfältig sterilisiert werden. Wenn Sie die Mischung am Dienstag gekocht haben und mehrere Bakterien dort angekommen sind, werden sich die Bakterien unglaublich in die Umgebung vermehren, wenn das Baby isst, besonders wenn die Mischung nicht im Kühlschrank war. Das Kochen der Mischung macht es einfacher zu verdauen.
Der Arzt wird Ihnen sagen, welche Art von Milch zu verwenden, angesichts der Bedürfnisse des Kindes und der Verfügbarkeit von Milch. Als nächstes werden für die allgemeinen Informationen die am häufigsten verwendeten Milchsorten aufgelistet.
Konzentrierte Milch. Konzentrierte Milch wird in Dosen gelagert, etwa die Hälfte des Wassers wird daraus entfernt.(Nicht mit Kondensmilch mischen, in der es einen sehr hohen Zuckeranteil gibt und die nicht für Babys geeignet ist.) Die konzentrierte Milch hat mehrere Vorteile. Es wurde bereits während des Kochens gründlich sterilisiert, so dass beim Öffnen des Glases keine Bakterien darin sind. In den meisten Gegenden ist es billiger als frisch. In einer ungeöffneten Dose kann es unbegrenzt ohne Kühlschrank gelagert werden. Es ist das gleiche, wo auch immer Sie es kaufen, also muss das Kind, wenn Sie es tragen, sich nicht an eine andere Milch gewöhnen. Es ist etwas leichter verdaulich als frisch und verursacht selten Allergien wie Diathesen.
Wenn Sie all diese Vorteile auflisten, denken die Zuhörer darüber nach, warum jemand frische Milch verwendet. Im Allgemeinen ist dies eine Frage der Gewohnheit und des Geschmacks. Einige ältere Kinder und viele Erwachsene, die an frische Milch gewöhnt sind, mögen den Geschmack von konzentrierter Milch nicht. Aber Babys mögen es und sie protestieren selten dagegen. Es gibt keinen Grund, warum Kinder jahrelang keine konzentrierte Milch trinken sollten
Da konzentrierte Milch zweimal so frisch ist wie Nahrung, wird sie immer mit der gleichen Menge Wasser verdünnt. In unserem Land wird Vitamin D zu konzentrierter Milch hinzugefügt
Es gibt viele Sorten konzentrierter Milch. Alles über die gleiche Zusammensetzung. Sie müssen sich keine Sorgen machen, wenn Sie von einer Klasse zur anderen wechseln müssen.
Modifizierte Konzentrat- und Milchpulver. Mehrere Sorten von Konzentrat- und Milchpulver mit speziellen Markennamen wurden so modifiziert, dass sie der Zusammensetzung der Muttermilch näher kommen, und heutzutage empfehlen viele Ärzte diese Art von Milch. Bei all diesen Sorten wird Zucker hinzugefügt( also muss die Mutter dies nicht tun), und bei einigen wird die Proteinmenge reduziert. Solche Sorten sollten auf Anraten eines Arztes verwendet und gemäß den Anweisungen verdünnt werden.
Pasteurisierte Milch. Wenn Sie eine Mischung für das Kind nicht aus konzentrierter, sondern aus frischer Milch zubereiten wollen, ist es wünschenswert, dass es pasteurisiert wird. Bei der Pasteurisierung wird Milch vor der Abfüllung erhitzt, um Bakterien abzutöten.
Homogenisierte Milch ist pasteurisierte Milch, in der die Fetttröpfchen in sehr kleine Teile zerbrochen sind;solche Milch ist leichter verdaulich. Creme schwimmt nicht auf der Oberfläche, sondern bleibt mit Milch vermischt. Homogenisierte Milch ist nützlich für jene Kinder, die herkömmliche Milch nicht leicht verdauen können. Es hat weniger Schaum und es ist sehr praktisch, wenn Sie oft Ihre Brustwarze verstopfen.
Pasteurisierte Milch mit Vitamin D ist in einigen Bereichen verfügbar.
Rohmilch wird nicht pasteurisiert. Diese Milch stammt direkt von der Kuh. Es sollte für fünf Minuten gekocht werden, nicht nur für Babys, sondern für Kinder jeden Alters.
Kochen tötet Bakterien, die Ruhr, Halsschmerzen, Tuberkulose und andere Infektionen verursachen. Rohmilch von Kühen der Rassen Guernsey und Jernian enthält mehr Fett als normale Handelsmilch und kann den Magen des Babys stören. Wenn Sie in ein Dorf gezogen sind und sehr fettreiche Milch gekauft haben, müssen Sie die Sahne entfernen, so dass es aussieht wie die üblichen zum Verkauf stehenden.
Vollmilch ist ein Ausdruck, der verwendet wird, wenn über die Zubereitung einer Mischung gesprochen wird. Dies bedeutet, dass eine normale Menge an Fett in der Milch verteilt wird. Um Vollmilch zu bekommen, müssen Sie eine Flasche pasteurisierte Milch schütteln, wenn sie nicht homogenisiert ist, um die Sahne mit dem Rest der Milch zu vermischen. Dies geschieht vor der Zubereitung der Mischung. Wenn Sie die Creme oben lassen und nur die Oberseite der Flasche verwenden, erhalten Sie eine zu fette Mischung. Wenn Sie andererseits Milch aus einer Flasche verwenden, aus der die Creme bereits entfernt wurde, erhalten Sie eine Mischung, die nicht nahrhaft genug ist. Homogenisierte Milch sollte nicht geschüttelt werden, da keine Sahne drin ist.
Halbmagermilch, , die einen Teil der Creme entfernt wird für die Zufuhr Frühchen von einigen Ärzten empfohlen, solange sie nicht zweieinhalb Kilogramm Gewicht erreiche, weil die Milch leichter ist( Magermilch zu verdauen, von denen alle die Creme entfernt,ist zu wenig Nahrung für die Fütterung von Frühgeborenen).
Banken mit halbierter Milchpulver können in einem Geschäft oder einer Apotheke gekauft werden. Die meisten Sorten sind Milchpulver im Verhältnis von 60 Gramm Wasser pro Esslöffel( ohne oben) Milchpulver( überprüfen Sie das Etikett) gezüchtet.
Einige Milchfarmen verkaufen halb verschrottete pasteurisierte Milch in Flaschen. Oder Sie können pasteurisierte Vollmilch und halb Sahne kaufen, um die speziellen Löffel( rund Messlöffel, eine Tasse, die im rechten Winkel zum Griff) zu entfernen.
Entfernte Milch( für Diarrhoetiker). Magermilch oder um die Hälfte Magermilch verdünnt wird häufig bei Patienten mit Durchfall verschrieben, weil die Milch, die nicht-Creme ist, ist es leichter zu verdauen ist.
Sie können Milchpulver von Banken in einem Geschäft oder einer Apotheke kaufen. Die meisten Sorten werden in einem Verhältnis von 60 g Wasser zu einem Esslöffel Pulver verdünnt( überprüfen Sie mit dem Etikett).Einige Betriebe verkaufen pasteurisierte Magermilch. Wenn
Magermilchpulver mit Durchfall Kind verdünnen, verwenden Sie nur die Hälfte der Menge an Pulver, ein Esslöffel pro 120 g Wasser.
Milchpulver. Vollmilchpulver ist nützlich, wenn Sie mit einem Kind unterwegs sind oder sich an einem Ort befinden, an dem es keine konzentrierte oder reine Frischmilch gibt. Sie können einen großen Vorrat mitnehmen und er wird nicht viel wiegen. Es ist teurer als frische und konzentrierte Milch. Es wird gezüchtet, indem ein Esslöffel Pulver mit 60 g Wasser vermischt wird. Wenn Ihr Kind eine Mischung aus 300 g Kondensmilch, 600 g Schoten und zwei Esslöffel Zucker braucht, Sie 10 Esslöffel Milchpulver nehmen, mischen sie!), 00 g Wasser und zwei Esslöffel Zucker.
Die benötigte Wassermenge aufkochen und Zucker darin auflösen. Wenn das Wasser auf Körpertemperatur abgekühlt ist, das Milchpulver einfüllen und mit einer sterilisierten Gabel oder Schneebesen verrühren.
Nach dem Öffnen der Dose sollte Milchpulver im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wir haben über Vollmilchpulver gesprochen. Es gibt andere Arten von Milchpulver, in denen die Anteile geändert werden. Diese Milch darf nur unter ärztlicher Aufsicht verwendet werden.
Butter. Die Milch ist Milch. Es kann auf zwei Arten vorbereitet werden. Auf einem kommerziellen Bauernhof oder in einem Krankenhaus werden spezielle Mikroorganismen in pasteurisierte Milch gegeben. Diese Mikroorganismen produzieren Milchsäure, aus der Milch sauer wird.
Eine andere Methode ist die Zugabe von chemischer Milchsäure zu pasteurisierter oder konzentrierter Milch. Es kann zu Hause gemacht werden.
Manche Kinder lernen saure Milch leichter als gewöhnlich.Ärzte verschreiben es oft Kindern mit Bauchschmerzen oder solchen, die oft erbrechen oder Durchfall leiden. Einige Ärzte verschreiben es im Allgemeinen allen Kindern. Es verhindert das Wachstum von pathogenen Bakterien und ist daher sicherer als frisch. Das Verhältnis von Milch, Wasser und Zucker ist das gleiche wie bei der Herstellung einer herkömmlichen Mischung.
Sauermilch zu Hause zu machen ist etwas unbequem. Drei wichtige Bedingungen sind notwendig: Es ist notwendig, Milch und Wasser gut zu kühlen, die Milch sehr langsam zu oxidieren und dann die Milch nach der Oxidation nicht zu überhitzen. Die Milch separat kochen, kühlen und im Kühlschrank aufbewahren. In einem anderen Kochtopf das Wasser mit Zucker kochen, abkühlen und kühlen. Dann fügen Sie einen Teelöffel Milchsäure mit Zucker in das Wasser.(Die Gesamtmenge der Mischung beträgt 700 bis 900 g. Wenn die Mischung weniger ist, verwenden Sie proportional kleinere Mengen.) Nun gießen Sie langsam Wasser mit Säure in die Milch und mischen Sie dabei ständig. Wenn jemand Ihnen hilft, gießen Sie Wasser und mischen Sie den Schneebesen zusammen. Sie müssen sicherstellen, dass die Säure nicht in einem Teil der Milch gesammelt wird, da es große harte Klumpen produziert, die nicht durch die Brustwarze passieren. Deshalb gibst du zuerst Säure in das Wasser, damit es sich gut löst, bevor es in die Milch kommt. Wenn das Rezept für Ihre Mischung nur aus Milch mit Zucker besteht, ohne Wasser, würde ich noch Milchsäure in 30-60 g Wasser auflösen, bevor Sie es in die Milch geben.
Wenn Sie die Flasche mit saurer Milch für das Baby erwärmen, tun Sie es nicht schnell und bringen Sie es nicht zu hohen Temperaturen: Warm in einem Topf mit warmem Wasser. Wenn Sie den Joghurt richtig gekocht haben, sind die Klumpen flach und werden durch die Öffnung der üblichen Brustwarze geführt. Wenn nötig, erweitern Sie das Loch.
In großen Städten können Sie Fertigjoghurt kaufen. Normalerweise ist es teurer als Milch. In der Apotheke können Sie es in Pulverform kaufen. Um das Pulver bei der Herstellung der Mischung zu verwenden, fügen Sie, wie üblich, Wasser und Milch hinzu.
Künstliche Milch für Kinder, die auf normale Milch allergisch sind, wird aus Produkten wie Sojamehl und Zucker hergestellt. Für solche Milch brauchen Sie eine Zitze mit einem großen Loch.