Nützliche und medizinische Eigenschaften der Meeresmedizin

Menschen sind seit langem geschätzt und Schatz der Göttin der Blumen und Pflanzen Flora, aber, und Neptun - Gott der Meere und Ozeane - hat eine grüne Apotheke. Der führende Platz in ihm gehört Meerespflanzen - Algen.

Algen - grün, rot, braun und andere Farben - werden köstliche Speisen aus dem Meer produziert betrachtet und wirksamen Medikamente. Sie sind ein unverzichtbarer Bestandteil der Liste der gesunden Ernährung und sind wesentliche Bestandteile der nationalen Küche von Japan, China und Korea, wo das Essen immer auf die Droge gleichgesetzt wird.

In unserem Land sind die Algen beliebt in dem Fernen Osten, sondern im Zentrum von Russland über ihre Vorteile und medizinische Eigenschaften begannen vor relativ kurzen Zeit zu sprechen, so dass Sie über diese Kultur besser und länger lernen sollten.

Algen( Algen) - Gruppe niedrige Wasserpflanzen enthalten Chlorophyll und andere Pigmente, durch Photosynthese organische Substanzen zu erzeugen. Für Algen, keine Blumen, sind in der Regel keine Samen und Sporen von einer harten Schale beraubt. Algen sind frei von Wurzeln und die Stoffe, die sie benötigen, nehmen die gesamte Oberfläche aus dem Wasser auf. Algenkörper( Thallus oder Thallus) in seiner Struktur einfacher als die von Moosen, Farnen und anderen niederen Landpflanzen. Gleichzeitig reichen die Algengrößen von einem Bruchteil eines Mikrometers bis zu mehreren Metern.

In der Natur gibt es mehr als 30 Tausend. Algenart, in Meeresgebieten neben den Küsten unseres Landes, gibt es mehr als 900 Arten, von denen etwa 80 Arten essbar betrachtet werden. Auf der Grundlage der Unterschiede in der Serie Pigmente Morphologie und Biochemie( Zusammensetzung der Zellmembranen, Ersatzstoff) Features unterscheidet 10 Algenarten: blau und grün( Cyanophyta);golden( Chrysophyta);pyrrophytisch( Pyrrophyta);Kieselalgen( Bacillariophyta);

ist multi-korpuskulär oder gelb-grün( Xanthophyta);

euglenisch( Euglenophyta);

grün( Chlorophyta);

Charovye( Charophyta);

braun( Phaeophyta);

rot( Rhodophyta).

China Meerespflanzen sind seit langen Zauberkraut des Lebens genannt, weil sie enorme Heilkraft hat, die nicht nur Krankheit zu verhindern hilft, sondern auch mit den meisten schweren Erkrankungen zu behandeln.

einzellige Algen oft mit Hilfe von Schleim oder Auswuchs zusammen in Kolonien. Große Arten dieser unteren Pflanzen, hauptsächlich braun, bilden oft ganze Unterwasserwälder. Die meisten verweilen Algen von der Wasseroberfläche bis zu einer Tiefe von 20-40 m, Gerätetypen( rot und braun) Wasser mit guter Transparenz zu 200 m.

Verwenden Algen unterschiedlich abgesenkt. Studne- aus Algen und Schleimstoffe erhalten - Agar( Ahnfeltia, Gelidium) Agaroid( filloflora, Gracilaria), Carrageen( Chondrus, Gigartina, furtselyariya), Alginate( Laminaria und Fucus) und Mehlfutter und Jod. Neben Algen, die in Gelatine verarbeitet werden - Agar und Carrageen( sie sind in den Milch- und Schokoladenprodukten verwendet werden), gibt es eine riesige Auswahl von anderen essbaren Algen. Meistens wird Meereslebensmittel für das Essen - Seekohl, Porphyr, Ulva verwendet.

Chemische Zusammensetzung. Meeresfrüchte sind sehr nützlich - sie sind reich an biologisch aktiven Substanzen, Makro- und Mikroelementen. Somit wird auf dem Trockengewicht, Proteingehalt liegt darin von 5 bis 50% Fett - 1 bis 3%, und Kohlenhydrate, - 40 bis 70%.Darüber hinaus erreicht die untere Verdaulichkeit von Protein Meerespflanzen 60-80%( bei Fleisch Protein - 30%), Darüber hinaus ist es eine relativ hohe Menge an essentiellen Aminosäuren enthält. Algen Fette werden bei 49-55% verdaut und sehr wertvoll ist, sie bestehen aus ungesättigten Fettsäuren. Enthalten in Algen und einer signifikanten Menge an spezifischen Kohlenhydraten. Ein kleiner Teil des Salats verwendet Algen bietet menschliche Tagesnorm von Jod, Zink, Selen, Eisen, Kupfer und Magnesium.

In der Welt immer mehr an Popularität gewinnt Algen, die an den Küsten der nördlichen und östlichen Meeren leben - Aram Noria, Fucus, Cystoseira, Wakame, Dulze, hidzhiki, Kombu oder Mekabu. Einige Arten beteiligen sich an der Bildung von therapeutischem Schlamm.

Der Gehalt an Arzneimitteln in Algen hängt von ihrer Art und ihren Entwicklungsbedingungen ab. Wakame und Arame enthalten also 10 mal mehr Kalzium als Milch.

In Hijikas haben Hijikas 10 mal mehr Eisen als Rindfleisch. Die Kombu und arame Jodgehalt ist 500-mal mehr als die Austern, und fast 1000-mal größer ist als in Meerwasserfischen. Algen sind nützlich für alle, die abnehmen wollen, da die Kalorien in ihnen minimal sind.

Therapeutische Wirkung von Algen. Wenn wir von dem von Hippokrates ausgedrückten Prinzip ausgehen, dass Essen eine Medizin und Medizin ein Essen sein sollte, dann gibt es keinen besseren "Helfer" als Gemüsemeeresfrüchte.

Ohne Ihre Gesundheitsversorgung an Ärzte zu übertragen, können Sie Ihrer Diät folgen, die die beste Methode der Vorbeugung ist und das Auftreten einer Vielzahl von Krankheiten ausschließt. Für das Herz-Kreislauf-System ist es sehr nützlich, zweimal die Woche Gemüse-Meeresfrüchte einzubeziehen.

Jede Art von Meerespflanzen hat eine sehr ausgeprägte Wirkung, man muss nur über diese Spezifität Bescheid wissen. So Seetang nützlich, wenn ein hohes Maß an Cholesterin, Kombi - bei erhöhtem Druck, Wakame - Krebs und Hämophilie und noria antibakterielle Wirkung.

Unter den Braunalgen, reich an Jod, ist fusiform sprudelnd. Es ist nützlich bei Erkrankungen der Leber, des Magens, der Nieren, sowie als Diuretikum und bei bösartigen Erkrankungen der Schilddrüse. Flüssige Extrakt wird bei Struma und Arteriosklerose, Asthma mit Kurzatmigkeit verschrieben.basierend auf Fucus Medikamenten fördern Gewichtsverlust, den Stoffwechsel erhöhen, entfernen Schwermetalle und Radionuklide, die Symptome von Schwindel, Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit beseitigen.

Aber der sprudelnde sprudelnde lebt im Atlantik und im Mittelmeer und das erklärt die begrenzte Verwendung in unserem Land.

Allerdings ist Fucus durchaus möglich, die ziemlich weit verbreitet an der Küste des Schwarzen Meeres Braunalge Cystoseira behaart, die die gleichen therapeutischen Eigenschaften zu ersetzen.

Viele Algen enthalten Stoffe, die auf die Zellen der Gewebe des Magen-Darm-Traktes und der Lunge verjüngend wirken.

Immer noch am häufigsten für medizinische Zwecke Algen - Seetang und Agar-Agar.