Die gefährlichsten Produkte, die Allergien auslösen

Pflanzen- und Tierfutter enthält eine beträchtliche Anzahl von Proteinen, fremd für den menschlichen Körper. Viele Menschen mit Allergien wissen aus der Kindheit, welche Lebensmittel sie nicht essen sollten, und einige ahnen nicht einmal, was bestimmte Produkte ihre Allergen versteckt.

Allergien können auf alle Arten von Produkten, und einige von ihnen sollte mit besonderer Sorgfalt behandelt werden.

Produkte, die Allergien auslösen: welche sind am häufigsten?

Milch Milchallergie leidet 1,5% der Menschen. Um es loszuwerden, sollte nicht nur die Milch aus Ihrer Ernährung, sondern auch alle Produkte ausgeschlossen, die daraus hergestellt werden - Käse, Quark, Sauerrahm, Butter.

kann nicht jene Nahrungsmittel essen, die sehr geringe Mengen von Milch enthalten, wegen einer allergischen Reaktion, genug von der Tatsache der Anwesenheit eines Allergens, und egal wie viel. Zu diesen Produkten gehören: Nudeln, Kuchen, Süßigkeiten, Brot und Gebäck. Beachten Sie, dass das Rindfleisch( und in noch stärkerem Maße von Kalbfleisch) die Zusammensetzung von Eigenschaften ähnlich wie Milch hat, so von ihm auch aufgegeben werden müssen.

Diät in diesem Fall kann gehören:

• Schwein und Lamm;
• gekochter Fisch fettarmen Sorten;
• Vogel;
• nur Öl Oliven-, Sonnenblumen- oder Mais;
• Bäckerei, die ohne die Verwendung von Milch und seine Derivate gebacken;Bohnen und Getreide
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Getreide Weizen, Hafer, Roggen, Mais, Reis, Gerste - alle Lebensmittel, die allergische Reaktionen bei Patienten verursachen, die Körner von Intoleranz leiden. Kann kein Brot, keine Nudeln, kein Backen, keine Pfannkuchen. Aber man kann:

• Buchweizen;
• Fleisch;
• Erbsen, Bohnen und Sojabohnen;
• Eier;
• Milch;
• Gemüse und Obst;
• Suppen.

Obst und Gemüse

Allergie auf Früchte treten am häufigsten bei der Verwendung von Äpfeln und Birnen, Steinobst( Kirschen, Aprikosen, Pfirsichen, etc.).Allergene sind auch oft Walnüsse, Erdnüsse, Mandeln.

Von Gemüse stehen Tomaten, Sellerie und Petersilie. Glücklicherweise Allergene Gemüse und Obst können durch Wärmebehandlung zerstört werden.

Eier

Sie tun müssen, ohne Brot, Saucen und Mayonnaise, Nudeln und Backen. Ohne das Risiko von Allergien verwendet werden können:

• Backwaren, haben deren Herstellung keine Eier verwendet wurden;
• Milch;
• Fisch von fettarmen Sorten;
• Schwein, Rind und Geflügel;
• Getreide;
• Obst und Gemüse.

Fisch

Allergien zu fischen bedeutet auch, Intoleranz und alle Meeresfrüchte. Es ist notwendig, die Hummer, Austern, Krabben zu verlassen, und so weiter. N.

Meeresfrüchte ist die wichtigste Quelle für Jod, so, verlassen sie, müssen Sie es auf Kosten von anderen Quellen zu füllen.

Wie berechnet man das Allergen?

passiert manchmal, so dass juckende Augen und Haut, sondern von dem, was sie tut - auf einmal zu verstehen, ist schwierig genug. Allerdings zu ignorieren solche Erscheinungen nicht wert sind, weil es viel mehr akzeptabel Ausweg aus dieser unangenehmen Situation. Es besteht in der Auswahl einer Diät, die Lebensmittel mit hohem Allergenität ausschließt.

Liste dieser Produkte ist ziemlich lang: Nuss, Fisch, Zitrusfrüchte, Fleisch, Geflügel und Wildvögel, Kaffee, Schokolade, Gewürze und Kräuter, Fleisch, Mayonnaise, Senf, Gurken, Essig, Rettich, Meerrettich, Auberginen, Tomaten, Eier, Pilze, Milchund Milchprodukte, Melonen, Erdbeeren, Ananas, Muffins, Honig.

können Sie essen Rindfleisch, Getreide und Gemüsesuppen, Kartoffeln, Pflanzenöl und Butter, Reis, Haferflocken, Joghurt, Kefir, Joghurt, Quark, Gurken, frische Kräuter, Bratäpfeln, Apfel, Pflaume und Johannisbeere Kompott, Brot nesdobnoe Zucker.

Allergiesymptome

• Symptome der Nahrungsmittelallergie sind vielfältig:
• Verdauungs - Bauchschmerzen, Durchfall und Erbrechen;
• respiratorischen - Bronchospasmus, Rhinitis, Konjunktivitis;
• Haut - Schwellung, Juckreiz, Nesselsucht.

Wenn die Speiseröhre betroffen ist, können beim Schlucken Dysphagie und retrosternale Schmerzen beobachtet werden. Schmerzen im Abdomen werden bei Läsionen des Magen-Darm-Traktes festgestellt. Wenn ein Leberschaden beobachtet wird, steigt dieser ebenso wie Gelbsucht und Veränderungen der biochemischen Parameter.

Symptome treten sowohl unmittelbar nach Kontakt mit dem Allergen als auch verzögert auf.

Die Diagnose kann auf der Grundlage eines eindeutigen Zusammenhangs mit einem bestimmten Faktor in einer Reihe von Fällen gestellt werden, die einen Verdacht auf allergische Natur der Krankheit zulassen. Dies kann Drogen sein oder essen, zum Beispiel Erdbeeren, Orangen, Meeresfrüchte, etc. Sie sollten genau beobachten, was in der Ernährung enthalten ist.

Behandlung der Krankheit

Die Behandlung dient in erster Linie zur Beseitigung des Allergens und die Ernennung einer geeigneten Diät.

Desensibilisierungstherapie wird durchgeführt. In besonders schweren Fällen, die nicht auf eine konventionelle Therapie ansprechen, sind verschreibungspflichtige Medikamente möglich.