Milch mit Diabetes mellitus
Diabetes mellitus ist eine Erkrankung, die durch unzureichende Insulinbildung in Pankreaszellen verursacht wird. Dies verschlechtert die Fähigkeit des Körpers, Kohlenhydrate zu verwenden.
Diabetes mellitus ist eine Erbkrankheit, aber manchmal entsteht sie durch irrationale Ernährung, entzündlichen Prozess, traumatische Pankreasverletzung, Erkrankungen anderer endokriner Drüsen( Hypophyse, Schilddrüse usw.).
Wir wissen bereits, dass der menschliche Körper auf zwei Arten Energie erhält: durch die Verarbeitung von Glukose( das sogenannte Tagesschema) und die Verarbeitung von Fett( Nachtmodus).Kohlenhydratereiche Nahrung gelangt in den Magen, wo sie gespalten wird und Glukose in den Blutkreislauf gelangt. Hypothalamus-Rezeptoren erkennen einen Anstieg der Blutglucose, und ein Signal( Hormone) wird an die Bauchspeicheldrüse gesendet, was zu einer erhöhten Produktion von Insulin führt, welches Glukose in Energie umwandelt. Am Ende dieses Prozesses hört der Hypothalamus auf, Substanzen freizusetzen, die das Signal an die Bauchspeicheldrüse übertragen, die Insulinproduktion sinkt und die Produktion von Wachstumshormon beginnt, wodurch Fett in Energie umgewandelt wird.
Bei unzureichender Produktion von Insulin in der Bauchspeicheldrüse kommt es zu einem Prozess, bei dem Glukose vom Körper nicht in der richtigen Menge verarbeitet wird und ein Teil davon mit dem Urin einhergeht. Der andere Teil wird immer noch absorbiert, vom Körper zu Fett verarbeitet und mit der zweiten Methode der Energiegewinnung genutzt( Nachtmodus).Infolgedessen verlieren Patienten mit Diabetes normalerweise Gewicht.
Manchmal wird Diabetes mellitus mit Adipositas kombiniert, die aufgrund von Störungen und der zweiten Art der Energiegewinnung auftritt. Da sich der Körper nur auf Kosten von Fetten ernährt, ist das Wachstumshormon, das für ihre Mobilisierung verantwortlich ist, von großer Bedeutung. Wenn jedoch die Menge an Fettsäuren im Körper zunimmt, werden die Funktionen für seine Produktion unterdrückt und Fettleibigkeit entsteht. In Kombination mit Diabetes ist dieses Phänomen doppelt gefährlich, da es ein Prozess ist, der praktisch irreversibel ist und zur Entwicklung einer Vielzahl von zusätzlichen Krankheiten beiträgt.
Die Hauptsymptome von Diabetes mellitus( in einem frühen Stadium) sind schlechte Gesundheit, konstanter Durst, starkes Wasserlassen, Schwäche, Gewichtsverlust, Anämie, Juckreiz, eine Neigung zu pustulösen Hauterkrankungen. Weitere Verstöße gegen den Kohlenhydratstoffwechsel im Körper können dazu führen, dass andere Stoffwechselvorgänge des Körpers( Eiweißstoffwechsel, Fettstoffwechsel) nicht mehr eingehalten werden. Als Folge der Anhäufung von Zwischenprodukten des Fettstoffwechsels( Keton) kann ein diabetisches Koma auftreten, bei dem eine tiefe geräuschvolle Atmung, Aceton aus dem Mund, häufiger Puls und niedriger Blutdruck auftreten. Das nächste Stadium des diabetischen Komas ist der Abfall der Herztätigkeit und der Verlust des Bewusstseins.
Vor einiger Zeit galt Diabetes als unheilbare Krankheit und führte fast immer zum Tod. Mit der Entwicklung der Wissenschaft haben Ärzte jedoch gelernt, Injektionen von Insulin( ein künstliches Hormon) zu machen, was das Schicksal der meisten Patienten erheblich erleichterte. In einigen Fällen ist sogar eine Wiederherstellung möglich. Ein Beispiel ist die Schwangerschafts-Diabetes, die im Allgemeinen aufgrund von Unterernährung auftritt, und macht es erforderlich, bis zur Lieferung Insulin oder Schließung der Stillperiode einzuspritzen. Jedoch
Insulin-Injektion ist nicht der einzige Weg, Krankheiten zu heilen, und die muss unbedingt eine Komponente wie Gesundheit Lebensmittel enthalten, die die zuverlässigste und bewährte Art und Weise die Entwicklung von Diabetes zu verhaften. Die Injektionen des Hormons werden nur für den Fall gemacht, dass die Diät die wesentlichen Ergebnisse nicht gebracht hat. Insulin - ein sehr leistungsfähiges Medikament, und eine Überdosierung ist voller Folgen - nämlich tief Hypoglykämie, in denen stark in den Blutzuckerspiegel ab, was zu Hunger des Gehirns verurteilt, das Herz und kann zum Tod führen.
Bei Diabetes-Diät zugewiesen Arzt unter Berücksichtigung der klinischen Symptome der Erkrankung sowie eine Art von Insulin. Von einer Diät, die von einem Arzt empfohlen wird, können Sie sich weder zurückziehen noch ändern. Dies kann nur von einem Spezialisten nach Untersuchung und Feststellung der Krankheitsursache durchgeführt werden.
Die Diät zielt darauf ab, den Kohlenhydratgehalt mit der gleichen Menge an Nahrungsproteinen, Vitaminen und Mineralstoffen zu reduzieren. Erstens ist die Verwendung von einfachen Kohlenhydraten - Zucker und Süßigkeiten - begrenzt;zweitens - Pflanzenerzeugnisse, die Stärke enthalten. Der Verzehr von Brot und Backwaren, Fett( Fleisch, Schmalz, Fisch, Butter), Nudeln, Getreide und Eiern nimmt ab. Sehr wichtig ist auch die Wassermenge, die der Patient verbraucht, da bei Diabetikern oft Durstgefühl herrscht und der Wasseraustausch gestört ist.
von Diät-Lebensmitteln Milch ist am besten geeignet, da, wenn eine große Menge an Protein, Vitamine und Mineralstoffe in es ist relativ fettarm( 3%), leichte Verdaulichkeit im Gegensatz zu anderen tierischen Fett unterscheiden, wie Lamm oder SchweinFett. Milch enthält auch eine große Menge Wasser( 88%), was bei der Zubereitung einer Diät leicht zu berechnen ist. Die Diät beschränkt jedoch den Verzehr von Produkten aus Milch, die aufgrund einer speziellen Behandlung eine große Menge an Kohlenhydraten( Butter, fettarmer Hüttenkäse und Quarkmasse) enthalten. Dies bedeutet nicht, dass ein Diabetiker diese Produkte unbedingt meiden sollte, aber ihr Konsum ist streng geregelt.
8 Stunden: 200 g Roggenbrot, 30 g Hering, 100 g gekochte Kartoffeln, 5 g Butter, Kohlsalat mit Äpfeln( 50 g Äpfel, 250 g Weißkohl, Citronensäure, Saccharin-Salz), eine Tasse Kaffee mit Milch- 50 g( mit Saccharin).
11 Stunden: aus Weizenkleie Getreide mit Milch( 50 g Kleie, 20 g Getreide, 60 g Milch), eine Glas Brühe Hüften.
14 Stunden: 100 g Roggenbrot, Suppe pas Fleischbrühe, Eintopf( 100 g Fleisch, 10 g Butter), Buchweizen und Soße aus Eintöpfen( Getreide 40 g), Salat Sauerkraut, Apfel( 100 g).
17 Stunden: Pasteten aus Kartoffel- und Weizenkleie( 200 g Kartoffeln, 50 g gemahlenen Weizenkleie, 40 g Milch, 1/2 Ei, 10 g ein Öl), eine Tasse Kaffee mit Milch auf Saccharin( 50 g Milch).
19 Stunden: 100 g Roggenbrot, gebratenes Fleisch Schnitzel( 70 g Fleisch 5 g Öl ohne Brot zubereitet), Kohl( Öl 5 g), Käse - 20 g
Stunde vor dem Schlafengehen. hart gekochtes Ei,ein Glas Brühe einer Heckenrose.
Essen Sie Gemüse wie Kohl, Salat, Gurken, Zucchini, geriebene Karotten oder Rüben, wenn der Appetit kommt. Wenn
Diät, die Strömung von Kohlenhydraten im Körper beschränkt, Gesamtkaloriengehalt reduziert, Kochen von Lebensmitteln kann jede( ohne Salz) sein, es 4 zu essen empfohlen - 5 mal am Tag in kleinen Portionen. Die durchschnittliche tägliche Ernährung sollte enthalten: 100-130 g Eiweiß, 60-90 g Fett, 100 bis 120 g Kohlenhydrate, 3 bis 5 g Salz.
Ernährung soll mit Entladen Tagen( eine besondere Form der Ernährungstherapie) kombiniert werden Verdauungs bei Teilverletzung zu Hunger gerichtet Organfunktionen oder den Stoffwechsel. Die effektivsten Molkereitage, in denen Sie alle 2 Stunden für 100 Gramm Milch oder 80 Gramm Kefir, geronnene Milch oder Ryazhenka trinken müssen.
Milchquarktage - 5 - 6 Gläser Milch und 300 g fettarmer Hüttenkäse. Empfohlen für eine Kombination von Diabetes und Fettleibigkeit.
Quarktage - 400 - 600 g fettarmer Quark, 60 g Sauerrahm und 100 g Milch. Hüttenkäse-Tage sind auch ratsam, übergewichtigen Menschen zu entsprechen.
Es gibt viele weitere Arten von Fastentagen: Gemüse, Obst, Tee, Fleisch. Sie sollten jedoch nicht spontan, sondern nur unter strenger Aufsicht eines Arztes durchgeführt werden. Das Intervall für die Durchführung der Entladen Tage( von 2 bis 7) wird auch vom Arzt bestimmt.
nutzbringend auf die Gesundheit auswirken und den Verzehr von fermentierten Milchprodukten wie Kefir, Joghurt: an der gärenden Milchproteine sind gespalten, und wenn es der Magen kommt es nicht zusätzliche Arbeit zu tun haben. Dies kann Rest der sekretorischen Aktivität der Bauchspeicheldrüse geben und günstig auf den Verlauf der Krankheit im Allgemeinen beeinflussen. Darüber hinaus enthalten die Sauermilchprodukte antibiotisch wirksame Bakterien, die die Aktivität des Magen-Darm-Traktes positiv beeinflussen können.