Welche Gerichte sind gesundheitsschädlich?

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Nahrung viele zu vermeidenKrankheiten, ist nicht nur wichtig, richtig zu essen, sondern auch, welche utensil zu wissen, schädlich für die Gesundheit ist, weil das Material, aus dem er hergestellt ist, gefährliche Stoffe freizusetzen vermag.

es ein sichere Gerichte für Gesundheit ^

Zu der breiten Palette von Produkten für die Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln sind sicher Eisen, Steingut, enamelware betrachtet, und eine, die aus rostfreiem Stahl hergestellt wurde. In allen anderen Fällen können ungesunde Gerichte einen negativen Einfluss auf den menschlichen Körper haben:

• Freisetzung toxischer Substanzen, wenn sie erhitzt;
• Verursacht schwere Allergie oder Lebensmittelvergiftung;
• Oxidiert, was zur Aktivierung von Schadstoffen führt.

Natürlich, wenn alle Utensilien Auswahl sollte darauf achten, nicht nur auf das Material, aus dem er hergestellt ist, sondern auch auf die Zusammensetzung, die in der Regel auf den Etiketten angegeben. Zum Beispiel kann ein minderwertiger rostfreier Stahl Nickel enthalten, was beim Erhitzen zu einem metallischen Geschmack führt.

In welchen Gerichten Sie können und können nicht Nahrung ^

Gusseisen Kochgeschirr: die Vorteile und schaden

Waren aus Eisen am besten zum Braten oder Kochen verwendet wird, weil das Essen es nicht bleiben, und das Materialist umweltfreundlich und wird mit der Zeit nur stärker und sicherer.

Aluminium-Kochgeschirr: Schaden oder Nutzen

Es ist dieses Kochgeschirr gilt als die gefährlichste, denn wenn aktiv zuordnet Ionen Metall erhitzt. Unter dem Einfluss von Säuren, die in Milch oder einem anderen Produkt enthalten sind, gelangt Aluminium in Lebensmittel.

In solchen Kochtöpfen ist es strengstens verboten, Suppen oder Gemüse zu braten und zu kochen. Der tägliche Gebrauch von Utensilien aus Aluminium führt oft zu einer Lebensmittelvergiftung.

Kupfer Utensilien: Die Vorteile und Nachteile

von Kupfer Kochgeschirr aus ist unschädlich für den Körper, denn selbst wenn seine Ionen in sie zu erhalten, werden sie sehr schnell wieder entfernt. Trotzdem hat es einen erheblicher Fehler bei der Herstellung von Frucht- oder Gemüse der meisten der Kupfer darin enthaltenen Vitamine zerstört, und wenn es Säure in der Nahrung ist, kann es mit ihnen in Reaktion kommen.

Harm geschliffenem Glas

am häufigsten von geschliffenem Glas Menschen trinken Getränke, und in diesem Fall ist es sicher. Wenn es Flüssigkeiten speichert, beginnt es, Blei freizusetzen, was später den Körper schädigt.

Silikon-Geschirr: Nutzen und Schaden

Trotz der Tatsache, dass der Silicon Chrom, Kobalt, Kupfer und andere daraus Backformen aus Komponenten sicher verwendet werden können: durch spezifische Technologien und Anforderungen, die für die Herstellung solcher Geräte, die Freisetzung von Schadstoffen geltenunter dem Einfluss der Temperatur tritt nicht auf.

Enamelware: Nutzen und Schaden

Zunächst enamelware genau gegen das Eindringen von Metallionen in der Nahrung zu schützen entworfen wurde, aber es hängt alles von den Beschichtungsfarben: zum Beispiel Sicherheit betrachtet wird blau, schwarz, creme, weiß oder grau-blaue Farbe zu sein, abervon einem roten, gelben oder braunen Farbton ist bemerkenswert - sie enthalten viele Farbstoffe und haben geringe schützende Eigenschaften.

Tafelsilber: Nutzen und Schaden seit langem

Geschirr aus Silber, galt das Beste: es ist nicht nur gut aussieht, sondern auch alle Arten von Bakterien töten, wodurch sie daran gehindert in dem menschlichen Körper. Vor kurzem berichteten einige Medien, dass das Metall nützliche Gegenstände zu halten, nicht in der Lage ist und schädlich entfernen, aber es gibt keinen direkten Beweis dafür. Was ist schädlich für Utensilien aus Polypropylen

Plastic Geschirr hat drei Grad der Hitzebeständigkeit - hoch, mittel und niedrig. Im ersten Fall bezieht sich auf Lebensmittelbehälter, die in der Mikrowelle gestellt werden können, und die ganzen Rest - alle Arten von Schüsseln, Tassen, Gabeln, Löffel, usw.unabhängig von der Fähigkeit, hohen Temperaturen standzuhalten, ist es nicht empfehlenswert, Geschirr in solchen Behältern zu erhitzen, da Kunststoff bei hohen Temperaturen schmelzen und schädliche Elemente freisetzen kann.

Polypropylen-Geräte können nicht zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden.

Edelstahl-Kochgeschirr( Edelstahl) und die Verwendung von schädlichem

Stahl Geschirr können sicher zum Braten und Kochen Suppen verwendet werden, aber halte Lebensmittel in es kann nicht sein, weil es in der Lage ist Nickel zuzuordnen, die Nahrung zu durchdringen.

Neusilber Geschirr

Seit mehreren Jahrhunderten die Produkte der deutschen Silber sind sehr beliebt, und es ist nicht umsonst: Trotz der Tatsache, dass sie aus einer Legierung aus Kupfer und Nickel auf die menschliche Gesundheit gemacht werden, sind sie sicher - gerade rechtzeitig, um sie von dem Überfall zu löschen.

Zinn

Im Allgemeinen Zinn ware ist sicher, aber wenn es Verunreinigungen von Blei enthält, aus dem sie dunkelt schließlich von seiner Verwendung am besten verlassen.

Glaskeramik-Kochgeschirr aus Keramikgeschirr hergestellt ist harmlos nur in dem Fall, wenn es keine Rißbildung und Absplittern ist, oder der Körper kann die Salz des Schwermetalls ein. Außerdem können in den Platten aus solchem ​​Material Zeichnungen mit bleihaltigen Farben aufgetragen werden, so dass sie für den direkten Gebrauch nicht empfohlen werden.

Verzinktes Geschirr

Dieses Geschirr ist nicht für die Wärmebehandlung von Produkten geeignet, weilwenn es erhitzt wird, gibt es Zink frei. Halten Sie Essen aus denselben Gründen nicht notwendig.

Kochgeschirr mit Teflon-Beschichtung Teflon

deckt jetzt nicht nur die Pfannen, sondern auch andere Küchenutensilien, aber wenn es eine Verletzung der Integrität der Beschichtung, von solchen Gerichten ist am besten, um loszuwerden, weil sie die Entwicklung von Fettleibigkeit und Krebs hervorrufen.

Gerichte aus Melamin

Wenn in einem solchen Behälter Schäden auftreten, beginnt es ein gefährliches Gift - Formaldehyd freizusetzen. In diesem Fall muss es aufgegeben werden. Es ist auch nicht zum Braten oder Kochen geeignet.

Keramikgeschirr: Schaden und Nutzen

Im Gegensatz zu Teflon sind die thermo-beschichteten Schalen harmloser, weilSeine negativen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit werden durch nichts bestätigt, außer dass es auf 400 Grad oder mehr erhitzt werden kann.

Glas: Schaden oder Nutzen

Als Keramik-Behälter, Behälter zum Backen, Becher und Glasplatten bringen keinen Schaden für die Gesundheit, weil sie ohne die Verwendung eines negativen Einfluss auf das menschliche Element hergestellt wird.

Acrylgeschirr

Wenn Sie in solchen Utensilien keine Speisen erhitzen, dann ist es vollkommen sicher. Im Gegensatz zu schädlichen Einweggeschirr, kann es wiederholt verwendet werden, und dabei gewinnt es offensichtlich.

Welche Gerichte sind nicht gesundheitsschädlich?

Nickelware gilt als die schädlichste seitEs enthält Nickel, aber es ist am häufigsten. Das Kochen und Lagern von Lebensmitteln erfolgt am besten in Behältern aus folgenden Materialien:

• Ton;
• Gusseisen;
• Edelstahl( es kann nicht lange angelassen werden).

Was Kochgeschirr ist schädlich für die Gesundheit: medizinische Meinung ^

heute nur bewiesen antihaftbeschichtetem Kochgeschirr schaden, auch im Laufe der Zeit verliert es seine Eigenschaften und beginnt eine Menge von schädlichen Substanzen zu produzieren.

Um dies zu vermeiden, wird empfohlen, nur in Koch Behälter herzustellen, die aus umweltfreundlichen Materialien hergestellt sind, keine schädlichen Verunreinigungen enthalten.