Ernährung und Diät bei Diabetes mellitus

Diabetes ist eine Krankheit, die mit Insulinmangel oder mit Insulinresistenz( Insulinresistenz) von Körpergeweben einhergeht. Bei einer schlechten Insulinproduktion gilt die Bauchspeicheldrüse als die erste Form des Diabetes mellitus mit insulinabhängigem Diabetes - der zweiten Form der Erkrankung. In beiden Fällen war der Blutzuckerspiegel erhöht. Die Diät bei Diabetes wird gerufen, um das optimale Niveau des Blutzuckers beizubehalten und normalen Metabolismus wieder herzustellen.

Prinzipien der Ernährung eines Diabetikers

Die richtige Ernährung mit Diabetes ist ein Versprechen des Wohlbefindens und verbessert die Lebensqualität der Patienten. Diabetikerdiät sollte helfen, ein konstantes Niveau der Glukose im Blut beizubehalten, seine plötzlichen Sprünge nicht zuzulassen, ausreichenden Kaloriengehalt und einen hohen Gehalt von wesentlichen Nährstoffen zur Verfügung zu stellen.

Diabetes empfohlen:

• Häufige Teilleistung. Essen Sie mindestens 4-5 Mal am Tag in kleinen Portionen, ohne große Pausen zwischen den Mahlzeiten zu machen.
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• Die gleiche Menge an Kalorien und Kohlenhydraten, die bei Grundmahlzeiten konsumiert wird, um Sprünge im Blutzuckerspiegel zu vermeiden.
• Begrenzter Verzehr von Kohlenhydraten und ein Verbot von Zucker in seiner reinen Form, Süßwaren, Süßigkeiten. Es ist akzeptabel, Zuckeraustauschstoffe zu verwenden.
• Die Norm der Kohlenhydrate ist, auf Kosten von Gemüse, ungesüßten Früchten, Getreide, diätetischen Brotprodukten, dh Produkten, die Faser in großen Mengen enthalten, zu gehen.
• Reduzieren Sie den Verbrauch von Fetten, frittierten Lebensmitteln, reichen Fleischbrühen.
• Um eine erhöhte Proteinnorm einzuführen. Der Körper benötigt Aminosäuren, um geschädigtes Gewebe zu reparieren, so dass eine Proteindiät bei Diabetes hilft, Zellen mit dem notwendigen Baumaterial zu versorgen.
• Um mehr Lebensmittel mit den Vitaminen A, C, B zur Vorbeugung ihrer Insuffizienz zu konsumieren, charakteristisch für Diabetiker.

Um Kohlenhydrate zu berücksichtigen, gibt es eine spezielle Maßeinheit - XE( Broteinheit), gleich 12 g Kohlenhydrate. Einfache Mahlzeiten( Mittagessen, Abendessen, Frühstück) sollten nicht mehr als 7 XE, Snacks enthalten - maximal 1 XE.

Diättherapie für Diabetes mellitus

Eine Diät für einen diabetischen Patienten ist der wichtigste Teil der Behandlung, allein oder in Kombination mit blutzuckersenkenden Medikamenten. Die Einhaltung der Diät ist eine notwendige und dauerhafte Maßnahme, die im Idealfall eine Lebensweise werden sollte. In den meisten Fällen wird dem Patienten eine medizinische Diät "Tischnummer 9" gezeigt.

Bei der Fütterung auf die "Neun" der Diät sind ausgeschlossen:

• starke Brühen, fettige Fleischprodukte, Würstchen, gesalzener Fisch;
• Brötchen;
• fetthaltige, süße oder gesalzene Milchprodukte und Käse;
• Reis, Pasta, Grießbrei;
• Pickles und Marinaden, fettige Soßen;
• Zucker ist rein und in der Zusammensetzung von Lebensmitteln und Getränken;
• Früchte mit hohem glykämischen Index, getrocknete Früchte.

Suppen sind erlaubt auf leichten Brühen, fettarmem Fleisch, fettarmen Milchprodukten, Brot und Getreide, Hülsenfrüchten, Gemüse, ungesüßten Früchten, Süßigkeiten auf Süßstoffen.

Diät Nr. 9 wird für nicht schweren Diabetes verwendet. Ein etwas anderer Ansatz erfordert Insulin-abhängigen Diabetes mellitus: eine Diät kombiniert mit Insulin-Behandlung unterscheidet sich von der neunten Tabelle mit erhöhtem Proteingehalt und besondere Strenge in Compliance.

Zusätzlich zu den Beschränkungen für Fette und "schlechte" Kohlenhydrate hat diese Diät ihre eigenen Anforderungen:

• ist auf Salz beschränkt;
• sollte den Magen-Darm-Trakt nicht reizen( angenehme Temperatur, nicht rau, nicht scharf);
• wird die Menge an Kohlenhydraten beobachtet( ebenfalls jeden Tag);
• sollte die Verwendung von Kohlenhydraten mit der Wirkungskurve des verabreichten Insulins korreliert werden.

Die Verletzung dieser Regeln ist für Insulin-abhängige Patienten gefährlich und kann einen starken Zuckersprung oder umgekehrt Hypoglykämie verursachen. Die Diät sollte auch bei Schwangerschaftsdiabetes mellitus bei Schwangeren streng behandelt werden. Hier geht es nicht nur um die Gesundheit der zukünftigen Mutter, sondern auch um die normale Entwicklung des Kindes.

Wenn Diabetes während der Schwangerschaft zum ersten Mal diagnostiziert wird, ist es wichtig, bei richtiger Ernährung dessen Fortschreiten zu verhindern. Dies hält die Krankheit ohne den Einsatz von Insulinpräparaten "innerhalb".Die Diät für Schwangerschaftsdiabetes wird individuell von einem Arzt ausgewählt, da viele Faktoren in der Schwangerschaft berücksichtigt werden müssen.

Diabetes und Übergewicht

Diabetes und Übergewicht sind häufige Begleiter. Vermindertes Körpergewicht wirkt sich positiv auf den Zustand der Patienten aus: Bei Typ-2-Diabetes trägt es zur Erhöhung der Insulinempfindlichkeit des Gewebes bei.

Mit einem großen Gewicht bringen sogar ein paar Kilo Abfall eine spürbare Erleichterung. Um Fettleibigkeit zu behandeln, gibt es eine spezielle Diät - Tischnummer 8.Diese therapeutische Diät zielt darauf ab, das Gewicht ohne Berücksichtigung von Begleiterkrankungen durch Normalisierung des Stoffwechsels zu reduzieren. Die Wirkung wird erreicht, indem der Kaloriengehalt der Nahrung reduziert wird, "schnelle" Kohlenhydrate und tierische Fette vor dem Hintergrund des üblichen Verzehrs von Proteinprodukten geschnitten werden. Auch wird die Beschränkung von Salz, Flüssigkeit, Würzen eingeführt. Diät 8 ​​bei Diabetes mellitus hat neben der Gewichtsabnahme auch eine therapeutische Wirkung, da sie weitgehend den Prinzipien der richtigen Ernährung von Diabetikern entspricht.

Konventionelle kalorienreduzierte "Schock" -Diäten mit Diabetes werden nicht empfohlen. Sie werden von Diabetikern schlecht vertragen, eine unausgewogene Ernährung enthält nicht genügend Nährstoffe und Vitamine, die für den Patienten notwendig sind, und Hyper- oder Hypoglykämie kann aufgrund zu starker Einschränkungen und unregelmäßiger Essgewohnheiten auftreten.

Zum Beispiel kann eine beliebte Ernährung basierend auf Buchweizen, oft für schnelle Gewichtsabnahme empfohlen, einschließlich Diabetiker, den Körper des Patienten schädigen. Ernährung während der 1 -2 Wochen ausschließlich gedämpftem Buchweizen und für einen gesunden Menschen ist nicht sehr nützlich. Während dieser Zeit verlieren Menschen mit übermäßigem Körpergewicht von 7 bis 12 kg Fett, so dass bei schwerer Fettleibigkeit eine kurzfristige Verwendung einer solchen Ernährung gerechtfertigt sein kann. Buchweizen sind nicht in der Diabetes-Diät verboten: es gilt als eines der nützlichsten aufgrund des hohen Gehalt an Ballaststoffen, die den Körper hilft, reinigen und verhindern die schnelle Aufnahme von Kohlenhydraten in den Blutstrom. Eine Buchweizendiätdiät kann nur mit der Erlaubnis eines Arztes, sowie jeder anderen Behandlungsmethode verwendet werden.

Ducane Diabetes

Einer der effektivsten Anti-Diabetes-Diäten ist ein High-Protein-Diät Pierre Duc. Dyukanov-Nahrung kann die Entwicklung des prädiabetischen Zustands stoppen und die Insulintoleranz des Körpers verbessern. Zuallererst enthält die Speisekarte nicht stärkehaltige Gemüse und fettarme Proteine: fettarme Milchprodukte, mageres Fleisch, Meeresfrüchte und Eier.

Diabetes-Diät für Diabetes der zweiten Art:

• normalisiert glycemia wegen der Anwesenheit in der Diät von nur "guten" Kohlenhydraten;
• hilft bei der Senkung des Cholesterinspiegels aufgrund des geringen Fettgehalts von Lebensmitteln;
• minimiert das Risiko von Bluthochdruck durch Begrenzung von Salz;
• verbessert die Gewebedurchlässigkeit für Insulin.

Ernährung ist wirksam bei Diabetes wird durch die Einführung von mindestens einem Minimum an körperlicher Aktivität stark verbessert: Morgengymnastik, Wandern, Schwimmen - die Arten von Übungen, die mit Übergewicht auf dem Körper der Patienten nicht zu viel Belastung geben.