Wirkung auf Körper E202: Beschreibung des Zusatzstoffes und Informationen darüber, wo es enthält schädliche und ob

E202 - Kaliumsalz von Sorbinsäure. Diese Säure ist in Ebereschensaft enthalten und wurde 1859 von August Hoffmann entdeckt. Sein Name ist abgeleitet von der lateinischen Definition der Gattung der Eberesche - Sorbus. Künstliche Sorbinsäure wurde erstmals 1900 von Oscar Debner synthetisiert.

Sorbate und Sorbinsäure selbst werden als Konservierungsstoffe in der Lebensmittelindustrie sowie in der Kosmetologie und Pharmakologie verwendet. Diese Substanzen haben Eigenschaften zur Unterdrückung der Entwicklung von Hefen und Schimmelpilzen sowie bestimmter Arten von Bakterien.

Wo der E202 den

enthält E202 ist ein sehr verbreiteter Lebensmittelzusatzstoff. Es wird bei der Zubereitung folgender Lebensmittelprodukte verwendet:

1. Mayonnaisen und daraus hergestellte Soßen.
2. Käse
3. Fleischprodukte
4. Fleischhalbfabrikate.
5. Säfte und alkoholfreie Getränke.
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6. Joghurtfüllstoffe.
7. Backen und Gebäck.
8. Wein. Die weit verbreitete Verwendung von E202

bei der Konservierung von Gemüse gefunden, weil das für die Milchsäuregärung ist gut, die basierten und Beizen.

In der Kosmetik wird dieses Konservierungsmittel zur Herstellung von Shampoos, Cremes und Lotionen verwendet. Oft wird Kaliumsorbat in Kombination mit anderen Konservierungsmitteln verwendet, so dass die gesamten Additive zu Produkten mit geringeren Mengen synthetisiert werden können.

Um die Wirkung von E202 auf den Körper zu erfahren, wurde eine große Anzahl von Laborexperimenten durchgeführt. Medizinische Studien haben gezeigt, dass dieses Konservierungsmittel nicht den hormonellen Hintergrund einer Person beeinflusst, nicht die Entwicklung von Krebs verursacht. Die Vorteile von E202 umfassen hypoallergenen und angenehmen Geschmack. Produkte mit diesem Zusatz werden vor Schimmel und Pilzen geschützt. Darüber hinaus ist die E202 in Wasser leicht löslich und wird leicht vom Körper auf natürliche Weise ausgeschieden, so dass ihr Einsatz ist in allen Ländern der Welt offiziell erlaubt.

Gesundheitsschädlich beim

E202 Kaliumsorbat als Nahrungsergänzungsmittel für mehr als ein Jahrhundert verwendet und klare Informationen darüber, wie schädlich E202 oder nicht ist noch nicht gefunden worden. Die Verwendung eines Konservierungsmittels aus Negativanzeigen war immer nur allergische Reaktionen. Und sie können durch andere Konservierungsstoffe verursacht werden, die zusammen mit dem E202 verwendet werden.

Vergessen Sie nicht, dass die Unbedenklichkeit des Konservierungsmittels nur dann gegeben ist, wenn die genaue Dosierung eingehalten wird. Für jedes Produkt sollte der Gehalt an Kaliumsorbat nicht mehr als 0,2% betragen. Wenn dieser Betrag nicht erreicht wird, werden die Folgen der Verwendung sehr traurig sein. E202-Säure und im Falle einer Überdosierung, wird der negative Effekt auf die Fläche von Mund und Magen sein. Weit über die zulässigen Normen kann E202 vorzeitige Wehen bei Schwangeren verursachen, Magenblutungen, Störungen der Niere und Leber. In dem Fall, wenn der Anteil des Gehalts an Kaliumsorbat im Körper mehr als 5 g pro 1 kg Körpergewicht beträgt, kann dies zum Tod führen. Um dieses Ergebnis zu erreichen, müssen Sie ein Konservierungsmittel mit Löffeln verwenden, was natürlich eine normale Person nicht wissentlich tut. Tägliche Dosierung von Kaliumsorbat - nicht mehr als 20 mg pro Kilogramm Gewicht.

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