Aiva nützliche Eigenschaften
Dosierungsform: Samen. Abkochen von getrockneten Früchten 20 g pro 200 ml Wasser, 1 EL.l.vor dem Essen.
Medizinische Rohstoffe sind Samen und Schleim von ihnen. Fertige Rohstoffe - mehrere Samen zusammen mit einem matt-weißlichen Film verklebt, geruchlos, mit dem Geschmack von Bittermandeln.
Nützlich bei Verdauungsstörungen( Durchfall, Magen- und Darmblutungen, Appetitlosigkeit).Zellstoff aus Quittensaft wird für Risse im Anus verwendet;Früchte und Saft der Quitte nehmen mit spastischer Kolitis, Schleim von der Frucht nach innen - mit Blähungen.
Avicenna schrieb über die heilenden Eigenschaften der Quitte:
"Biscuit Quitte wird auf die Augen bei entzündlichen Erkrankungen angewendet.
Quitte treibt stark Urin und monatlich. In Honig gekocht, wirkt es stärker.
Gepresster Quittensaft ist nützlich bei "stehendem Atem"( bezieht sich auf Kurzatmigkeit), Asthma und Bluthusten.
Quitte hilft bei Ruhr.
Wenn Sie Saft oder Quittenöl in die Harnröhre tropfen, lindert es Schmerzen und Brennen beim Urinieren.
Kompotte, Abkochungen und Quitten-Aufgüsse steigern den Appetit. In
Quittensaft enthaltend Pectin, Tannin, Äpfel-, Wein- und Zitronensäure, verschiedener Zucker( 5,3 bis 12,1%), ist die dominierende unter denen Fruktose. Quitte ist reich an Eisen, Kupfer und Vitamin C( 10-20 mg pro 100 g frisches Obst).
Quittensamen enthalten etwa 20% Schleim, leicht in Wasser quellenden, Stärke, Fettöl, Eiweiß, Tanninen, Pigmenten und Mineralien, Enzym Emulsin und Amygdalin.
Durch den hohen Gehalt an Quittensamen Schleim und Tannine, die bereit sind, Schleim Brühen, die als mildes Abführmittel eingenommen werden und topisch als Lotion als Kuvertierung, sowie Augenkrankheit. Manchmal werden die Quittensamen wie Tee gebraut und mit Husten eingenommen.
Frische Früchte der Quitte in Verbindung mit dem bedeutenden Gehalt an Eisen in ihnen sollten mit Anämie genommen werden. Aus frischen Früchten können Sie Tinkturen oder Extrakte herstellen und sie mit dem gleichen Zweck für 15-20 Tropfen 3 Mal am Tag anwenden.
Hoher Gehalt an Quittenfrüchten in Quittenpektin und Gerbstoffen verursachen seit dem Altertum bei Darmerkrankungen mit Durchfall;Umschläge Quittensaft haben eine positive Wirkung auf den Vorfall des Rektums, Risse im Anus. In
, Volksmedizin Dekokte von Samen ist weit verbreitet in den Magen-Darm-Erkrankungen, Durchfall, Bluthusten, Uterusblutungen und so weiter verwendet. D.
Quitte Früchte werden in der Konservenindustrie und Süßwaren verwendet. In der Textilindustrie wird der Schleim der Quittensamen verwendet, um den Glanz auf den Stoff zu richten.
Japanische Quitte - Chaenomel
Diese Quitte ist ein Baum mit großen duftenden Früchten, der ausschließlich in den südlichen Regionen des Landes wächst. In den kollektiven Gärten wachsen normalerweise japanische Quitten - Henomeles. Dies ist ein niedriger Strauch mit kleinen, nicht essbaren Früchten, der mehr für die dekorative Gestaltung des Standortes verwendet wird, als als Obstpflanze. Allerdings sind die Früchte der japanischen Quitte reich an Vitaminen, vor allem eine Menge an Vitamin C in ihnen, es gibt Zitronensäure und andere organische Säuren, also sollten Sie sie nicht vernachlässigen.
Eigenschaften des wachsenden
Dieser Strauch ist unprätentiös und hartnäckig. Es bevorzugt neutrale oder leicht saure Böden, locker, mit ausreichend organischem Gehalt. Er mag keine Düngung mit Mineraldüngern, deshalb ist es besser, Asche zu verwenden. Quitte reagiert sehr gut auf den Dünger AVA, der in Form von Granulat nicht mehr als 1 Teelöffel unter dem Busch gebildet wird. Füllen Sie Dünger zu jeder Zeit entlang des Umfangs der Krone in den Boden auf eine Tiefe von 5-7 cm alle drei Jahre. Im Frühling wäre es schön, die Hälfte des Eimers mit verderblichem Dünger oder Kompost unter jeden Busch zu bringen. Wenn kein Kompost oder Dung vorhanden ist, gießen Sie den Busch nach der Blüte mit Unkraut.
Entfernen Sie nicht die abgefallenen Blätter, es dient als Decke für die Wurzeln im Winter und Essen für die nächste Saison. Außerdem gibt es in der Quitte keine Krankheiten oder Schädlinge, so dass sie sich nicht auf den Blättern oder unter ihnen ansammeln.
Quitte bevorzugt einen sonnigen Platz, aber leicht mit Penumbra versöhnt. Beim Pflanzen, und sie sowie alle anderen Strauch, es vorzuziehen ist, im Spätsommer zu pflanzen, begraben Wurzelhals in den Boden bei 3-4 cm. Das Einpflanzen Pits hergestellt werden, um das Wurzelsystem in sie zu passen. Auf Ton, nicht setzen. Quittenwurzeln benötigen einen guten Luftzutritt.
Vermehrt durch chanomeles einfachste Wurzel Nachkommen. Jedoch kann durch Schichtung oder Stecklinge, Dividieren des bush vermehrt werden, und sogar Samen, die unmittelbar nach der Ernte ausgesät werden. Es ist wahr, es wächst langsam aus Samen.
Quitte Blüten sherlahovo schöne rote Blüten im Frühjahr, bevor die Blätter erscheinen. Ihre Blätter sind auch intelligent, hellgrün, glänzend. Zweige hängen zusammen. Sie pflanzen sie nicht dicht als grünen Zaun, aber, und so kann es auch verwendet werden, aber dann ist die ganze Schönheit des Buschs werden Sie nicht sehen. Sie brauchen etwas Platz.
Wenn Sie die Früchte verwenden mögen, ist es notwendig, aus den Blumen auf Zeit zu dünn, um die überschüssigen abgeschnitten, so dass der Abstand zwischen ihnen in den 4-5 cm geblieben. Wenn Sie diesen Moment verpassen, sie sind an den Zweig des Eierstock gebildet wird sehr schwierig vyschipnut, so fest. Früchte aus ausgedünnten Blüten sind so groß wie ein Hühnerei. Sie müssen vor dem ersten Frost entfernt werden, oder überhaupt - 1 Grad sie frieren leicht, wird das Fleisch braun und ungenießbar.
Quitte längliche( gemeinsame) Cydonia oblonga Mill.- ein bis zu 5 Meter hoher Baum oder Strauch.
Stämme und alte Zweige mit einer dunkelgrauen glatten Rinde;jung - wollig-pubertär
Blätter wechselständig, kurz gestielt, elliptisch, ganzrandig, kurzspitzig, von oben grün, unten gräulich von der Behaarung.
Blüten sind einzeln, regelmäßig, auf pubertierenden Stängeln. Perianth fünfgliedrigen, gipanity - wuchernde Aufnahme - Krug, 15-25 Staubblätter, Stempel mit 5 Spalten. Fruit false - "Apfel", in einem jungen Zustand fühlte sich gefühlt, reif - nackt.
Samen sind rötlich-braun, obovat, mit einer stark nicht übereinstimmenden Haut. Blüht im Mai-Juni. Früchte reifen im September-November.
Kultiviert in der Krim, im Kaukasus, in Zentralasien, seltener im Süden des europäischen Teils Russlands. Diko wächst im Kaukasus, in Turkmenistan.
Dieser Strauch ergibt gelbe, samtige Früchte, ähnlich wie Äpfel oder Birnen. Quitte trägt jedes Jahr Früchte, die Früchte reifen spät. In der frischen Form können sie nicht konsumiert werden. Quitte ist thermophil, wächst auf nährstoffreichem Boden und wirkt gut fruchtig, wo Aprikosen und Pfirsiche angebaut werden. Sie sammeln die Quitte Ende Oktober. In der Großproduktion bauen wir keine Quitten an. Es wird nur im Hobbygartenbau kultiviert. Große Quittengärten gibt es in der Schweiz, Frankreich, Italien und Russland.
Ein dva gehört zu den ältesten Obstpflanzen. In der Kultur gibt es mehr als 4000 Jahre. In Russland wird Quitte durch eine Art vertreten - Quitten-Gewöhnliche, die mehrere Sorten vereint. Die Heimat der Quitte ist Transkaukasien. In Mitteleuropa wird beispielsweise Quitte häufiger als Zierpflanze verwendet, denn auch in den wärmsten Gebieten der Früchte auf einen Zustand reift nicht geeignet für Lebensmittel zum sofortigen Verzehr. Der Baum ist relativ klein, hat eine kugelförmige Krone. Fruting beginnt mit 4-6 Jahren und lebt 30-50 Jahre. Wärme liebend und hitze-tolerant. Früchte sind je nach Sorte birnenförmig oder apfelförmig.
Die Früchte der Quitte haben eine heilende Wirkung. Sie enthalten bis zu 10% Zucker, etwa 1,8% Pektin, 1% Säure, etwa 0,6% Tannin, ätherisches Öl, etwa 40 mg oder mehr von Vitamin C in 100 g, bezogen auf viele mineralischen Stoffe, vor allem Kalium, Phosphor, Magnesium, Calcium, Kupfer, Eisen.
Anforderungen: Quitte ist nicht zu anspruchsvoll auf Böden. Für die Bepflanzung wählen Sie ausgerichtete Flächen oder nicht schlanke südwestliche Hänge, geschützt vor kalten Winden, erwärmt durch die Sonne, mit tiefen, fruchtbaren, kalkhaltigen Böden. Die vor der Pflanze erfolgende Bodenvorbereitung erfordert den Zusatz von organischen Düngemitteln für das Graben: Mist, Kompost. Quitte verlangt nach dem Gehalt an Feuchtigkeit im Boden und an der Bewässerung. In der Dürreperiode, insbesondere auf leichten Böden, steigen die Bewässerungsraten.
Auswahl von Unterlagen für Quitte: Haupt Wurzelstock für Quitte Sorten sind Setzlinge von lokalen Wildformen von Quitte, Quitten Sorten Setzlinge und Stecklinge der Quitte.
Bepflanzung: Daten und Anforderungen sind ähnlich Apfelbaum Pflanzen. Es ist anzumerken, dass, um gute stabile Erträge zu erhalten, 2-3 Sorten oder Quittenformen gepflanzt werden müssen, um eine Fremdbestäubung zu gewährleisten.
Nützliche und therapeutische Eigenschaften
Indikationen: Quittensamen oral als Abführmittel bei Verstopfung, in spastischer Colitis und Blähungen bei Atemwegserkrankungen als schleimlösend verabreicht. Frisches Obst wird mit alkoholfreien Getränken zubereitet.
Aivu wird als Fixiermittel bei der Behandlung von Entzündungen der Schleimhäute, Erkrankungen des Darms und des Magens verwendet. In Samen gibt es eine Menge Schleim, Öl, Glykoside und Tannine, die ihre Verwendung gegen Husten begünstigt. Wenden Sie Samen als Volksmedizin für einige Magen- und Darmerkrankungen an. Quitten Obst zubereitet Säfte, Fruchtgetränke, sie getrocknet sind, können sie aus dem Sirup, Marmelade und Wein hergestellt werden, sie sind Teil einer Beilage zu Fleischgerichten. Die Früchte der Quitte werden auch in Kosmetika verwendet.
Rezepte von
Sie können Marmelade aus der Quitte machen. Es ist jedoch am besten, den weichen Teil der Frucht einfach mit Läppchen zu füllen, mit Zucker zu füllen, in Dosen zu geben, mit Pergament zu bedecken, zu binden und im Kühlschrank zu behalten. Verwenden Sie rohe Quittenscheiben anstelle von Zitrone mit Tee. Sie bewahren das Aroma und die Vitamine bis zum Frühling. Aber Sie können von Quitte und Würze zu Fleisch kochen oder einfach ohne Zucker garnieren. Um dies zu tun, legen Sie die Scheiben in einen Topf. Ein grober Kern mit Samen sollte separat mit etwas Wasser gegossen und für 5-7 Minuten gekocht werden. Brühe dann die Brühe in einem Topf mit Scheiben, die bis zur völligen Weichheit gekocht werden. Erweitern Sie die Banken und rollen Sie auf.
Konfitüre aus Aronia und japanischer Quitte
1 kg Aronia, 1,3 kg Zucker, 1 Glas Wasser.
Gießen Sie Wasser in das Becken, gießen Sie die Aronia hinein und kochen Sie sie, bis sie vollständig gekocht ist. Am Ende des Kochens Zucker hinzufügen und weitere 5-10 Minuten kochen lassen. Die Quittenstücke hinzufügen und etwa eine halbe Stunde kochen, bis die Quittenlappen durchsichtig werden.