Kofe
Familie - Kastanienbraun. Heimat ist das tropische Afrika.
Es gibt ungefähr 40 Arten von Kaffee, von denen Coffea arabca, der aus Äthiopien stammt, die größte industrielle Bedeutung hat.
Das weltweite Zentrum der Kaffeeproduktion sind derzeit die Länder Lateinamerikas und vor allem Brasilien und Kolumbien.
Ein aus Kaffeesamen hergestelltes Getränk ist aufgrund seines Gehalts an Koffein von bis zu 3% in der ganzen Welt weit verbreitet und wirkt stimulierend auf den menschlichen Körper, vor allem auf das Herz und das Nervensystem.
Heutzutage ist es in vielen tropischen Ländern der Welt verbreitet. Die weltweite Produktion von Kaffee erreichte 1995 5,5 - 6 Millionen Tonnen.
Kaffee - ein immergrüner Strauch, wächst in seinem Heimatland im Schatten hoher Bäume. In den Raumbedingungen, erreicht nicht mehr als 1 m Höhe, und die Zwergsorte von Nana - nicht mehr als 40-50 cm Die Blätter sind groß, ledrig( 10-15 cm), leicht gewellt. Blumen - weiß, groß, duftend. Die Frucht ist eine Beere, in einem reifen Zustand, abhängig von der Art von leuchtend rot oder gelb, ähnlich der Frucht einer Kirsche. In den Zimmern blüht es schön und regelmäßig fruchtbar. In jeder Frucht gibt es zwei Kaffeebohnen. Fruchtreife dauert 6-7 Monate.
♦ Unterkunft. Benötigt eine helle und warme Lage, frische und feuchte Luft. Das Temperaturregime im Sommer ist +23 - + 25 ° C.Im Winter wird die Pflanze bei einer Temperatur von nicht weniger als +15 - + 17 ° C gehalten. Die Pflanze benötigt einen festen Platz, es wird nicht empfohlen, sie zu übertragen.
Um eine übermäßige Überhitzung der Pflanzen und eine Austrocknung des Bodens im Winter zu vermeiden, wird empfohlen, sie in einiger Entfernung von den Heizgeräten zu installieren.
An kurzen bewölkten Tagen ist es ratsam, zusätzliche künstliche Beleuchtung für 2-3 Stunden zu verwenden.
♦ Pflege. Bewässerung im Sommer ist reichlich, im Winter - mäßig, stehendes Wasser bei Raumtemperatur. Der Kaffeebaum bevorzugt eine schwach saure Reaktion des Bodens( pH 6-6,5).
In einer heißen Zeit sollte die Pflanze 2-3 Mal am Tag mit Wasser besprüht werden. Im Winter, wenn die Luftfeuchtigkeit in den Räumen nachlässt, empfehlen wir ebenfalls häufiges Besprühen mit Wasser bei Raumtemperatur.
Top Dressing wird von Mai bis September 2 mal im Monat mit Azaleusdünger durchgeführt. Eine Transplantation bis zum Alter von fünf Jahren wird jährlich durchgeführt, im ältesten Alter, alle 2 bis 3 Jahre.
♦ Schädlinge und Krankheiten - Scutes, Spinnmilben, schwarzer Pilz. Wenn Sie in dem Raum bleiben, in dem Sie Kaffee trinken, liegt die Temperatur im Winter bei +10 - + 12 ° C, ein schwarzer Rand erscheint auf den Blättern, dann werden sie schwarz und die ganze Pflanze stirbt allmählich ab.
♦ Reproduktion - nur frisch geerntete Samen, von der Schale gereinigt. Perlit oder Sand wird als Substrat verwendet. Die Substrattemperatur sollte im Bereich von +28 - + 30 ° C liegen. Die Samen werden in einer Tiefe von 2 -3 cm verschlossen. Wenn zwei Blätter erscheinen, werden die Sämlinge in 0,7-Liter-Töpfe( die Zusammensetzung der Mischung ist Rasen, Blatt Erde und Sand - 1: 1: 1) transplantiert.
Anwendung von
In Räumen mit entsprechender Pflege ist es möglich, von einer erwachsenen Pflanze bis zu 250-300 Kaffeesamen zu erhalten. Um sie in Lebensmitteln zu verwenden, ist es notwendig, die fleischige Schale der Frucht zu entfernen, die Samen zu trocknen und in einer Pfanne zu braten, bis eine braune Farbe erscheint, und sie in ein fest verschlossenes Glas zu geben.