Erbsen Gemüse
Allgemeine Informationen: Erbsen sind eine der ältesten Gemüsekulturen. Anfangs wurde die Pflanze in Holland und dann in anderen europäischen Ländern verbreitet. In Russland wurden Erbsen in Gemüsegärten angebaut, es war ein Lieblingsgericht auf dem Tisch.
Erbsen sind auf der ganzen Welt beliebt. Es gibt viele Sorten im Angebot. Unter den neuen Sorten sind kleine Sträucher, die keine Unterstützung auf dem Bett benötigen.
Peeling Erbsen sind selten unter den Samen zum Verkauf angeboten. Dies ist die Erbse, aus der die Erbsensuppe gemacht wird. Es wird sehr früh gesät und nach der Ernte getrocknet.
Zuckererbsen werden mit Bohnen gegessen. Es schmeckt süß und wächst wie ein niedriger Busch.
Der Stiel ist hohl, einfach oder von hellgrün bis dunkelgraugrün gefärbt. Blätter sind ungerade mit 1-3 Paaren von Blättern, die mit Antennen enden. Die Blüten sind weiß bisexuell selbstbestäubend, haben 10 Staubblätter Das Wurzelsystem ist stäbchenförmig, gut verzweigt, hat die Fähigkeit, schwerlösliche Mineralsalze zu absorbieren und Stickstoff an die Luft zu binden, und überträgt sie in pflanzenverfügbare Verbindungen. Die Frucht der Erbsen ist eine Bohne, die oft als Schote bezeichnet wird.
Anforderungen: Erbsen - eine kältebeständige Pflanze, kann unter allen klimatischen Bedingungen und jedem Boden wachsen, vorausgesetzt, dass sie locker und ausreichend mit Humus versorgt ist. Seine Samen keimen bei 4-6 ° C, und Triebe können Kurzzeitfrösten bis -4 ° C standhalten. Er fordert Feuchtigkeit, besonders während der Keimung von Samen, lichtliebend, auf sauren Böden schlecht wachsend. Der Platz für Erbsen im Garten ist offen, sonnig. Im Herbst wird der Boden gegraben, im Frühling wird er gegraben. Auf fruchtbaren Böden tragen Düngemittel nicht bei, wenn die Böden arm sind, 10-15 Gramm Ammoniumnitrat, 20-25 Gramm doppeltes Superphosphat, 18-20 g Kaliumchlorid pro 1 m².
Die besten Vorfahren der Erbsen sind Rüben, Kartoffeln und Kohl.
Zutaten: grüne Erbsen in 100 Gramm Rohgewicht enthält 5-7 Gramm Protein, Vitamin C, A. Das Protein enthält alle essentiellen Aminosäuren. Die Gruppe der Vitamine B. Vitamin B1 in Erbsen ist ebenfalls gut bilanziert, B2 ist 1,5 und Vitamin PP ist 5-mal mehr als bei Brot aus Vollkornbrot, das sich durch einen hohen Gehalt an Vitaminen auszeichnet.
Anbau: Die Aussaat erfolgt mit ausgewählten Samen in einer Bandweise in 3 Reihen in jedem Band mit einem Abstand zwischen den Reihen von 12-15 cm, zwischen den Bändern - 45-50 cm Die Aussaattiefe beträgt 5-6 cm. Um das Saatgut vor dem Ausschlüpfen durch Vögel zu schützen, wird das Gelände vor dem Auflaufen mit Papier oder Folie abgedeckt.
Sorten von Zuckererbsen
Zegalova 112 - späte Reifung. Stamm 150-180 cm und darüber. Bohnen sind sehr groß( bis 16 cm), fleischig, zart, saftig. Süße Erbsen. Karaganda 1053 - früh reifend. Die Höhe des Stiels beträgt 60-80 cm, ein junger Zuckerspatel mit rudimentären Erbsen wird als Nahrung verwendet. Der unerschöpfliche 195 - mittags. Die Höhe des Stiels beträgt 115 cm Die Bohnen sind groß, zart, saftig. Erbsen süß, sehr lecker. Es ist weit verbreitet.
Der erste im Jahr - schon Mitte April - kann man Erbsen säen. Er kann leichte Fröste tolerieren, selbst wenn er blüht. Im April säen sie Getreide und Zuckererbsen. Grundsätzlich kann man später - Mitte Juni - säen, aber das ist nicht zu empfehlen, denn dann wird die Ernte im heißen Sommer knapp. Der Abstand zwischen den Reihen der Erbsen beträgt 40 cm, wenn die Reihen doppelt sind - 10 cm Der Abstand zwischen den Pflanzen in der Reihe beträgt 5 cm Legen Sie die Samen bis zu einer Tiefe von 5 cm, gießen Sie sie und setzen Sie sie dicht auf den Boden.
Sorten von Peeling Erbse
Alpha - frühe Reifung;alte Gemüsesorte. Die Höhe des Stängels beträgt 53-70 cm, die Bohnen sind groß, säbelartig mit einer spitzen Spitze. Viola - das Medium reift. Höhe 75-80 cm Bohnen sind groß, gerade, stumpf. Die Erbsen sind dunkelgrün, sehr zart.
Der Smaragd ist mittelwellig. Bohnen sind mittelgroß, auf dem Fruchtstamm, 2 Bohnen.
Kubanec 1126 - frühe Reifung. Pflanzen sind halbzwergisch. Bohnen sind groß, lecker. Lilensky - mittelfristig. Höhe 60-65 cm Bohnen sind nicht groß.
Gemüse 76 - mittel-früh. Stammhöhe ist bis zu 0 cm Bohnen sind groß, grüne Erbsen sind sehr zart.
Frühe 301 - frühe Reifung. In der Nicht-Schwarzerde-Zone beträgt die Höhe des Stammes 100-150 cm, Bohnen sind groß, grüne Erbsen sind süß.
Early pilz 11 - halbzwerg, früh reifend. Bohnen sind groß.
Union 10 - ist Mitte. Die Höhe des Stiels beträgt 60-80 cm Die Bohnen sind nicht groß, gerade, stumpf. Die Erbsen sind dunkelgrün, zart.
Pflege: Glaze( erste - Vorauflauf, die zweite - in Blühbeginn, dritten und vierten - während Bohnen Laden), Jäten und Lockerung. Wenn Triebe stärker geworden und wird in das Wachstum der Pflanze Pleueln klammern, dass Erbsen vertikal wachsen kann.
Peas - ein beliebtes Futter für die Vögel, so -osev Notwendigkeit, abgedeckt werden. Blattläuse, die auf den Blättern erscheinen, können leicht mit Wasser entfernt werden. Mehltau ist vor allem in überfüllten Pflanzen möglich. Betroffene Pflanzen müssen sofort entfernt werden.
Harvesting: Sammeln Schälen Sorten in grünen Erbsen begonnen werden, wenn das Korn in einer Schote seinen Maximalwert erreicht, und Blatt grün und saftig, ohne Anzeichen des Gitters, wo Erscheinung, dass überreif Erbsen vermuten läßt. Erbsen geerntet Zucker Sorten, wenn das Korn embryonale und grüne Bohnen besteht, flach, fleischig, saftig und zart. Die Reinigung dieser und anderer Sorten erfolgt mehrmals pro Saison, während sie schwitzen.