Scheiß drauf

Rhizome Staude, wächst überall, sogar auf einem Haufen Bauschutt. Sie wächst im Halbschatten und auf sauren Böden, auf armen und sogar auf Lehm, aber gute Produkte können nur auf guten organischen Stoffen erhalten werden. Die Hauptvoraussetzung für den Boden - es sollte locker sein, dann wird es dicke Rhizome, nicht dünne Strings geben.

Meerrettich ist eine räuberische Pflanze, die aktiv die Umgebung anregt. Es ist sehr schwierig herauszukommen, also bevor Sie es pflanzen, finden Sie einen geeigneten Platz. Aber Sie können Meerrettich auf ein separates Bett legen, wenn auch mit ein paar Tricks. Seit Herbst Ernte von Stecklingen von der Größe eines Bleistiftes, in Bündeln gebunden und in einer Pfanne des Gefrierfachs des Kühlschranks gelagert. Im Frühjahr, Anfang April, werden die Stecklinge in feuchtem Sand oder Moos-Torfmoos ausgebreitet und auf die Fensterbank gelegt. Nach etwa 2 Wochen auf den Stecklingen erscheinen Nieren. Sie müssen von der gesamten Oberfläche der Stecklinge abgerissen werden und lassen nur ein Paar Nieren an den Enden zurück. Dann werden die Späne mit Stücken von Polyethylenfolie umwickelt oder in einen Zylinder eingeführt, der aus einer Plastikflasche mit einem Fassungsvermögen von 0,3 Litern erhalten wird. Die Enden der Stecklinge sollten etwa 1,5 bis 2 cm aus der Flasche herausragen oder nach außen schnallen. Eine Flasche oder ein Film verhindert das Abzweigen der Stecklinge.

Pflanzen Sie die Pflanzen horizontal, indem Sie sie bis zu einer Tiefe von 4-5 cm vollständig in den Boden graben, aber ein Ende sollte leicht angehoben werden. Von den Nieren am versenkten Ende werden sich die Wurzeln entwickeln, und die Blätter am erhöhten Ende werden aus den Nieren wachsen. Nährstoffe für den Sommer sammeln sich in den Stecklingen an, die sich allmählich verdicken und den gesamten Raum im Zylinder ausfüllen. Im Herbst werden Stecklinge mit einem Film oder einer Flasche gegraben, damit sie den Boden nicht verstopfen. Stecklinge werden in Bündeln an einem kühlen Ort im Sand gelagert. Sie können Meerrettich-Stecklinge im Gefrierschrank aufbewahren.

Meerrettich kann auch als eine mehrjährige Kultur angebaut werden. Dazu werden in einer Tiefe von 40 cm Stecklinge von 8-10 cm Länge und 2-3 cm Dicke, ohne die Nieren zu entfernen, vergraben, wenn der Meerrettich blüht, wird er eine große, dicke Wurzel haben.

Im Herbst desselben Jahres kann es bereits ausgegraben werden. Grabe die 2-3 größten Wurzeln aus und schneide sie in die horizontale Uteruswurzel. Der Rest der Wurzeln ist übrig.

In den folgenden Jahren wird ein Teil der großen Wurzeln, die aus der Gebärmutterwurzel wachsen, im Herbst ständig entfernt.

Meerrettich verbessert den Appetit und stärkt die Darmperistaltik. Es wird als Gewürz für Zweitgerichte verwendet, die aus Fleisch oder Fisch gießen und dem Gericht einen pikanten Geschmack verleihen. Aber Menschen mit verschiedenen Erkrankungen der Leber, Bauchspeicheldrüse oder Magen sollten es mit großer Sorgfalt verwenden.