Anbau und Sammeln von Grün

Einpflanzen Wurzeln der Petersilie für den Winter Anbau von Grün

ist einfach zu Hause Ernte Wurzelpetersilie zu bekommen. Pflanze Rhizome in einem tiefen Topf und sprießen, moderate Feuchtigkeit und Temperatur beibehalten. Bei der Ernte sollten Sie nur alte Blätter schneiden, damit Sie das Wachstum der jungen Blätter stimulieren und für eine lange Zeit ernten. Im Frühherbst können Sie in einem Topf und gesunden Pflanzen der gewöhnlichen Blattpetersilie, im Voraus für die Verwendung als Winterernte vorbereitet pflanzen. In diesem Fall ist der Erfolg jedoch nicht so sicher wie bei der Petersilie. In Töpfen oder Kisten können Sie auch Dill oder eine Gabel als Winterernte säen und auf einer Fensterbank wachsen. Es ist wichtig, dass Ihre Bepflanzung ausreichend Tageslicht erhält und die Staunässe des Bodens nicht beeinträchtigt.

Um den ganzen Winter frische Grün zu haben, Sau weißer Senf und wilde Rettich, , die besonders geeignet sind drinnen für den Anbau. Senfsamen, wie die Samen eines Gulaschs, steigen schnell auf, und nach 3 Wochen kann die Ernte geerntet werden. Daher sollten diese Kulturen in einem Intervall von 2-3 Wochen ausgesät werden. Am schnellsten wächst die Brunnenkresse

. für den Anbau von Kresse paßt flaches Tabletts mit Bodenschicht von 1 cm gefüllt. Es ist auch möglich, ein Löschpapier, in mehreren Schichten gefaltet zu verwenden, und Papiertücher oder Servietten und zwischen ihren Schichten aus Samen von Kresse.

Brunnenkresse Samen werden ziemlich dicht gesät, der Boden wird immer feucht gehalten.

Nach einigen Tagen erscheinen die ersten Triebe, und nach 1,5-2 Wochen, nachdem die Pflanzen 5-6 cm gewachsen sind, können Sie ernten. Blätter sorgfältig mit einer Schere geschnitten. Da sich die Pflanze sehr schnell entwickelt, hat sie genügend Nährstoffe im Samen und es ist keine zusätzliche Düngung erforderlich.

Wenn alle zwei Wochen eine neue Kresse gepflanzt wird, wird sie nie in die Küche gebracht.

Für Kinder ist der Anbau einer Brunnenkresse mit einem schnellen Entwicklungszyklus sehr informativ, sie tun es mit Begeisterung und freuen sich auf die Ernte.

Eine gute Lösung, wenn Kräuter im Raum angebaut werden, ist eine Kombination von ihnen mit würzigen aromatischen Zimmerpflanzen. Solche Pflanzen können zusammen eine grüne Nische bilden und den Raum dekorieren und beleben.

Besonders geeignet als Raumkulturen mehrjährige Pflanzen verwendeten auch zum Aromatisieren von Tee, Gebäck und andere Gerichte wie Geranie, stark aromatische Öle, Lorbeer, Rosmarin, Lavendel, Salbei, Melisse, Thymian, Oregano und Estragon.

Kräuter in Töpfen auf der Fenster auf zusätzliche Regal platziert werden, wo sie genügend Licht und frische Luft

Aber trotz der klaren Vorteil von Stauden erhalten, geben Sie nicht auf den Anbau von ein und alle zwei Jahre krautige Pflanzen in Innenbedingungen.

Pflanzensammlung

Zauberern und Heiler, die wissen, wie die Heilkraft der Pflanzen bei der Sammlung von Heilkräutern als heiliger Akt und behandeln Pflanzen als Teil des Universums, untrennbar mit dem ganzen immer sah, und nach den allgemeinen Gesetzen leben. Daher glaubten sie, dass die Lage der Himmelskörper, die Mondphase, die Zeitspanne vor oder nach dem Vollmond eine direkte Auswirkung auf die Heilkraft der Pflanzen haben.

Außerdem werden jede Pflanze und sogar jeder Teil streng definiert, in einen sehr begrenzten Zeitraum, wenn die heilenden Eigenschaften, das Kraftwerk oder einer seines Körpers seine höchste Entwicklung erreicht.

Pflanzen und ihre Teile müssen zu dem Zeitpunkt geerntet werden, zu dem die Konzentration der biologisch aktiven Substanzen in ihnen am höchsten ist. Bei einigen Arten von Pflanzen, reichern sich diese Substanzen in den Nieren, Blätter, Stengel, während andere - die Blumen oder Früchte, die dritte - in den Wurzeln: y vierte in der Rinde, und die Anzahl von ihnen in den verschiedenen Elementen der Vegetation Pflanzen ist nicht konstant und variiert auch während des Tages. Wenn die Sammlung nicht rechtzeitig erfolgt, können Pflanzen mit dem niedrigsten Gehalt an Wirkstoffen geerntet werden, und ihr Wert wird sehr gering sein. Daher ist es so wichtig, den richtigen optimalen Zeitpunkt für die Sammlung von Pflanzen, ob Heilkräuter oder Gemüse aus Ihrem Garten zu wählen. Die Zeit und der Ort der Akkumulation von biologisch aktiven Substanzen in der Pflanze bestimmen tatsächlich den Zeitraum ihrer Herstellung.

Die -Nieren werden im frühen Frühjahr geerntet, wenn sie bereits geschwollen sind, aber noch nicht ins Wachstum gezogen sind. Normalerweise wird es im März-April gemacht.

Cora Bäume und Sträucher sollten in der Zeit der intensiven Austreten von Saft im Frühjahr gesammelt werden, wenn sie leicht aus dem Holz trennt.

Blätter während Knospen, gesammelt, wenn die grüne Masse volle Entwicklung erreicht hat, und Reserven für die Pflanzen Blüte und Frucht gespeichert, noch nicht ausgegeben worden. Dies sollte bei trockenem Wetter erfolgen, indem Sie die Blätter mit den Händen abreißen. Nehmen Sie keine verblassten schlaffen oder beschädigten Blätter, sie stellen keinen Wert dar.

Kräuter werden normalerweise am Anfang der blühenden Pflanzen, in einigen Arten mit voller Blüte gesammelt. Sie sind auf der Höhe der unteren Blätter geschnitten, der dicke Nicht-Blatt-Teil des Stammes ist übrig.

Blüten und Blütenstände müssen zu Beginn der Blüte gesammelt werden. In dieser Zeit, unmittelbar nach dem Blühen der Blüte, enthalten sie die größte Anzahl an Wirkstoffen, sie halten der Trocknung besser stand und behalten ihre individuelle Färbung.

Die Früchte und Samen von sind in der Reifezeit mit Arzneistoffen am reichsten, so dass sie geerntet werden, wenn sie vollständig ausgereift sind. Um zu reifen Früchten, wie Samen, nicht bröckeln, ist es möglich, sie vor dem Einsetzen der vollen Reife zu sammeln, wenn sie beginnen, braun zu wachsen, und lassen Sie drinnen im trockenen reifen.

Die geeignetste Zeit für das Sammeln von Kräutern und Blumen ist bereits festgelegt, da die Pflanzen bereits aus dem Tau ausgetrocknet sind. Die beste Zeit zum Sammeln von Samen ist früh am Morgen, da reife Samen, die vom Tau leicht feucht sind, viel weniger abfallen als im trockenen Zustand. Das Sammeln der Wurzeln ist zu jeder Tageszeit

Roots nicht gebunden, Rhizome und Zwiebeln in der Regel im Herbst während das Absterben der oberirdischen Teile der Pflanze geerntet, wenn sie in eine Zeit der Ruhe geht, verlangsamt sich der Stoffwechsel nach unten und aufgehängt sind und alle Wertpapiere werden in den unterirdischen Pflanzenteile konzentriert. Sie können sammeln und im zeitigen Frühjahr vor dem Nachwachsen der Luft Organe, die Federperiode die Vorform auf nur wenige Tage beschränkt ist.

Alle oberirdischen Teile der Pflanze werden nur bei trockenem Wetter geerntet. Wenn es morgens geregnet hat, können die Blanks erst dann gestartet werden, wenn die Pflanzen vollständig trocken sind. Die beste Zeit, um Pflanzen während des Tages zu sammeln, ist von 10 bis 11 Uhr und von 16 bis 17 Uhr am Nachmittag. Während dieser Zeit wurden die Pflanzen in trockenen Bedingungen hat war von Tau getrocknet, aber die innere Gefäßtonus hohe Pflanze Blätter, Gras und Blumen pflanzen gesammelt hauptsächlich von Hand, die Wurzeln mit einer Schaufel oder Gabel gegraben. Schneiden Sie die Pflanzen bei der Ernte so, dass noch genügend gesunde Blätter vorhanden sind und die Pflanze in Zukunft neue Triebe geben kann. Vergilbte, verfaulte oder getrocknete Pflanzen werden entfernt. Die gesammelten Pflanzen werden sofort in der Sonne ausgelegt und geben den Pflanzen ein schnelles Podvyat und erst danach beginnt der übliche Trocknungsprozess. Dies reduziert das Risiko von Pflanzenschäden. Die Rhizome der Heilpflanzen nach der Ernte werden gründlich gewaschen und in 2-3 cm lange Stücke geschnitten, damit sie schnell trocknen können. Rhizome, in Zukunft für Lebensmittel bestimmt, nicht waschen und an einem kühlen Ort in Kisten lagern, Erde oder Sand gießen.

Zwiebeln in Bündeln geerntet oder geflochten mit Zöpfen. Bewahren Sie Zwiebeln in einem trockenen Raum mit Frischluft auf. Frische frische Kräuter werden unmittelbar vor dem Gebrauch geerntet, schnell und gleichzeitig schonend unter fließendem Wasser gewaschen und geschüttelt, damit das Wasser von den Zweigen abrutschen kann.

Lagerung von Kräutern und Kräutern

Die Besonderheit dieser zarten Gartenkultur ist, dass die Grüns praktisch keiner Lagerung in frischer Form unterliegen. Im Freien geschnitten grün und gelb verblasst in 2-3 Stunden, bei positiven Temperaturen, verliert schnell seinen gesamten Bestand an Vitamin C. Daher ist die grüne Haltbarkeit extrem klein und nicht mehr als 2 Wochen in einem kühlen Ort aufbewahren. Dill, Sauerampfer, Petersilie, Petiolen dämmt Sellerie und Rhabarber kann bei einer Temperatur von 0 ° C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von ca. 95 % gelagert werden, die lose in einem Korb oder Box in einem Kühlschrank oder einem dunklen und kühlen Bedingungen des haben. Zur besseren Konservierung können Sie Greens auf Eiswürfel übertragen. Alle Arten von Grünzeug sind in Plastiktüten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 0-1 ° C gut erhalten. Aus diesem trockenen grün sofort nach der Entnahme, ohne dass es bei Raumtemperatur ruhen, sollte im Kühlschrank gekühlt werden, sie in Säcke packen, hermetisch sie binden und wieder in den Kühlschrank stellen. Bei der Verlegung von ungekühlten Grün Innenseite der Verpackung und wird vernebelt Wassertröpfchen bedeckt, die ein vorzeitigen Zerfall von Grün verursacht. Eine schnelle Abkühlung

Grün in einem Kühlschrank bei 0-1 ° C unmittelbar nach der Entnahme:

fördert Verlangsamung der Lebensprozesse innerhalb der geschnittenen Pflanzen das Wachstum von Mikroorganismen hemmt und reduziert den Feuchtigkeitsverlust durch die Pflanze, erhält die Qualität des Produkts. Darüber hinaus wird eine konstante Temperatur und Feuchtigkeit im Inneren des Plastikbeutels aufrechterhalten, was es ermöglicht, die Grüns für 2-3 Wochen in einem guten Zustand zu halten.

Sie können Grüns auch aufbewahren, indem Sie sie in einem Glasgefäß oder emaillierten Topf zusammenfalten und mit einem Deckel abdecken.