Geißblatt essbar
Allgemeine Informationen
In freier Wildbahn wächst Geißblatt auf Kamchatka, in den Wäldern der Region Primorje, auf den Kurilen. Unter den zahlreichen Arten von wildem Geißblatt ist eine Gruppe von blauem Geißblatt, dessen Beeren essbar sind. Sie haben einen angenehmen süß-sauren Geschmack und haben die Aufmerksamkeit der Anwohner, die sie für das Essen verwendeten, schon lange auf sich gezogen. Berühmt Reisende, Entdecker von Kamtschatka und Primorje, W. Atlas, S. Krasheninnikov, P. Kuzmischev haben in ihren Berichten bereits XV1 -X1 X Jahrhunderte essbare Geißblatt beschrieben. Aber der Anfang der Kultivierung von wildem Geißblatt wurde von TD Maurits in Nertschinsk erst im späten X1 X Jahrhundert gestellt. Geißblatt aus Kamtschatka enthält in der Regel keine Bitterkeit, aber seine reifenden Beeren fallen leicht herunter. Kamtschatka Geißblatt wächst langsam und hat keine hohen Sträucher. Geißblatt aus den Gebieten Primorje und Chabarowsk hingegen wächst schnell, hat hohe Büsche bis zu 1,8 m. Beeren haben in der Regel eine geringe Bitterkeit.
Das zweite Zentrum des wilden Geißblattes befindet sich im Altai und Sayan Gebirge. Unter ihnen gibt es auch blaues essbares Geißblatt. Ihre Beeren bröckeln nicht, wenn sie reif sind, enthalten aber einen bitteren Geschmack.
Der Beginn der Zuchtarbeit auf Geißblatt legte ein weiteres 1/1.V. Michurin am Anfang des XX Jahrhunderts. Nach und nach bildete die drei Zentren, wo sie begann, ernsthaft in der Zuchtarbeit auf Zucht Gartenformen von essbarer Geißblatt zu engagieren: Barnaul, Region Tomsk und in Pawlowsk bei St. Petersburg. In Pawlowsk arbeitete der berühmte Wissenschaftler F. K.Teterew, und wir verdankten ihm die ersten guten Sorten, die fast unmittelbar nach dem Krieg auf unseren Gartenplätzen erschienen. Bis vor kurzem Geißblatt Hobbygärtner verbreitet, weil es nicht in dem staatlichen Register der Beerenfrüchte enthalten war, für den Anbau im Gebiet der Russischen Föderation empfohlen, obwohl die Zuchtarbeit wurde kontinuierlich durchgeführt. Und erst in den letzten Jahren des zweiten Jahrtausends begann Geißblatt in Baumschulen für den Obstanbau zu wachsen. Einen großen Beitrag zur Auslesearbeit zu dieser vielversprechenden Kultur leistete Maria Nikolajewna Plechanowa, eine bekannte Wissenschaftlerin aus St. Petersburg, Doktorin der Agrarwissenschaften. Seit 20 Jahren haben Roboter in VIR herrliche Geißblatt-Sorten geschaffen, die nicht nur in unserem Land, sondern auch im Ausland zu Recht im Gartenpflanzen-Sortiment enthalten sind. Ich muss sagen, dass MN Plechanowa sich sehr um die Verbreitung dieser großartigen und vielversprechenden Kultur bemüht hat, besonders unter den Gärtnern, die den Nordwesten lieben. Leider ist diese wunderbare Frau nicht mehr bei uns. Büsche haben
Geißblatt Garten aufrecht, dicht verzweigt, relativ hoch( 7-8 Jahre alt sie 1,5-1,8 m erreichen können), Verbreitung( mit einem Durchmesser von bis zu 2 m).In jedem Busch gibt es 12 bis 18 Skelettäste. Von den Knospen an den Wucherungen des letzten Jahres wachsen jährlich neue Triebe, in den Nebenhöhlen der unteren Blätter bilden sich Blüten und dann Früchte. Während des Sommers in den Achseln der oberen Blätter werden Blumenknospen allmählich mit der Ernte des nächsten Jahres gelegt. Das Wurzelsystem der Hülse über den Umfang der Krone 50-60 cm. Es ist notwendig, dass die Geißblatt tap Wurzelsystem sagen, das heißt, die Wurzeln tief genug in den Boden eindringen können. Der Großteil der saugenden Wurzeln befindet sich im Boden in einer Tiefe von 50-80 cm.
Honeysuckle kann bis zu 20 Jahre an einem Ort wachsen, aber gleichzeitig transplantiert er in fast jedem Alter. Beginnend mit 3-4 Jahren "schält" sich die Kruste ab, schält lange Streifen ab und zeigt das rötliche Holz. Angst zu haben, ist nicht notwendig, da es einfach ein Merkmal eines Geißblattes ist. Das Holz ist sehr stark, und wenn Sie den Busch teilen möchten, muss es gesägt werden.
Honeysuckle ist eine sehr charakteristische Stelle der Nieren und Blätter: Sie sind auf dem Ast durch abgerundete Paare gegenüberliegend verteilt, sie haben meist Nebenblätter. Daher sind die Sämlinge von Geißblatt schwer mit irgendeiner anderen Pflanze zu verwechseln, wenn sie gekauft werden.
Die Frucht von Geißblatt ist eine kunstvolle, die aus überwachsenen Hochblättern gebildet wird, aber normalerweise nennen Gärtner es Frucht, also werden sie in diesem Buch genannt.
Auswahl der Sorte
Sorten von Kamchatka Geißblatt abgeleitet, und Hybriden aus seiner Beteiligung abgeleitet( Pavlov, Amphora Morin, violett, blau Spindel Nymph Sinichka), besonders geeignet für den Anbau in kaltem Sommer. Für verschiedene andere Regionen des Landes kann Tomichku, Bochkarskuyu, Vasyuganskoye, Blue Bird, blau Spindel, Aschenputtel, Borel, Gerd, Kamchadalku, Sineglazka, Chernichko empfohlen werden. Es gibt andere Sorten, die Belastungstests unterzogen wurden und für die Zucht von Baumschulen empfohlen werden. Für die Regionen Nordwest und Nichtschwarzer Erde sind die von MN Plekhanova und ihren Schülern entwickelten Sorten von größtem Interesse.
Von den frühen Sorten ist es Mirena. Der Busch ist von mittlerer Höhe, nicht verdickt, mit einer runden Krone. Die Früchte sind groß, etwas mehr als 1 G. Ernte bis 2 kg aus dem Busch. Die Beeren sind süß-sauer, ohne Bitterkeit, mit einem angenehmen, duftenden Aroma, sie bröckeln nicht ein wenig.
Durchschnittliche Reifezeit Nymphe. Der Busch ist von mittlerer Höhe mit einer runden dichten Krone. Große kugelförmige Beeren mit einem Gewicht von etwa 1,2 g haben einen starken Aroma- und süßen Geschmack, ohne Bitterkeit, wenig bröckelig. Ertrag bis zu 2 kg aus dem Busch.
Varietät von Viola ist auch eine durchschnittliche Reifezeit. Es hat einen starken Strauch mit einer dichten ovalen Krone. Die Früchte sind groß, etwa 1 g schwer, oval, leicht bis zur Spitze verdickt, haben eine leicht pikante Bitterkeit, bröckeln nicht. Die Sorte ist schnell wachsend. Die Produktivität ist hoch - 3-4 kg.
Sorte Amphora der durchschnittlichen Reifezeit. Hat einen mittelgroßen Strauch mit einer runden, spärlichen Krone. Das Gewicht der Früchte ist 1 g, Beeren bröckeln nicht. Die Ernte reicht von 1,6 bis 2,7 kg.
Variety Violet bezieht sich auf mittelspäte Sorten. Der Busch ist von mittlerer Höhe, dicht, slaboskidisty. Die Masse der Früchte beträgt 1,14 g. Die Brüchigkeit der Früchte ist schwach. Der Geschmack der Beeren ist süß und sauer, ohne Bitterkeit. Die Ernte reicht von 1,3 bis 1,8 kg.
Eigenschaften
Geißblatt wächst sehr robust: das Holz und das Wachstum Knospen vertragen Frost bis -50 °, Blütenknospen und Wurzeln - bis -40 Grad, und die Knospen, Blüten, jung Ovar - bis -8 Grad. Blütezeit erfolgt zu einem Zeitpunkt, wenn die durchschnittliche Tagestemperatur null Grad durchläuft( im Nordwesten kommt es in der Regel Mitte April, so Geißblatt schafft ottsvesti späten Frühling Fröste zu starten und so gut wie nie sie nicht beschädigt werden).
Was macht Geißblatt? Ein gut gefüllter organischer lehmiger Boden, dessen saure Reaktion nahe bei neutral( pH 6-7) sowie der Sonne sein sollte. Obwohl im Schatten, wächst es ziemlich gut, aber es trägt keine Früchte gut. Außerdem braucht sie eine gute Gesellschaft, denn Geißblatt ist eine fremdbefruchtende Pflanze. Um eine gute Ernte zu gewährleisten, sollte es von einer Gruppe von 3-4 Sträuchern verschiedener Arten gepflanzt werden. Geißblatt ist hygrophil, das heißt, es sollte in trockenem und heißem Wetter, besonders im Frühling und Frühsommer, bewässert werden. Sie liebt feuchte Luft( deshalb fühlt sie sich in Regionen mit hoher Luftfeuchtigkeit gut).Für die Gärten des Nordwestens ist Geißblatt einfach unverzichtbar.
Was nicht Geißblatt mag? Sie mag kein stehendes Wasser und engen stehenden Boden, denn in dieser Situation verfault ihr Wurzelsystem. Honeysuckle reagiert negativ auf sauren Böden( Laub beginnt Ernte zu verblassen und fällt), obwohl mit ihr in Einklang gebracht, vor allem, wenn in dem Fett Ton oder Lehm gepflanzt. Sie befürwortet keine mineralische Düngung und bevorzugt sie organisch.
Bepflanzung von
Da diese Pflanze früh die Vegetation beendet und Ende Juli in einen Ruhezustand übergeht, hören die Wachstumsprozesse im Geißblatt auf. Alle weiteren Veränderungen in den äußeren Bedingungen veranlassen sie nicht, die Schlafknospen bis zum Frühling zu verbreiten, und daher kann Geißblatt im August, September, Oktober und sogar vor Mitte November gepflanzt werden. Frühling und Umpflanzen Geißblatt nur dann zulässig, indem sie von einem Ort zum anderem mit großer Erde Scholle Handhabung, ohne Transport oder Pflanzung von Setzlingen aus dem Behälter. Aber die Pflanzen werden immer noch krank und wurzeln schlecht. Dies wird dadurch erklärt, dass das Geißblatt sehr früh im Frühling aufwacht. Bereits Ende März und Anfang April blühen ihre Nieren, und von diesem Moment an ist es nicht wünschenswert, sie zu stören.
Platz zum Anpflanzen Geißblatt sollte von der Sonne beleuchtet, so dass die Pflanzen den ganzen Tag gewählt werden, während sie auf der Nordseite des Geländes gepflanzt werden können und über die Abdeckung vor den kalten Winden nicht. Geißblatt kann sogar unter den Bäumen auf der Südseite gepflanzt werden, damit die Sonne auf sie trifft. Der Abstand zwischen den Büschen sollte mindestens 1,5 m betragen, da sich die Büsche mit der Zeit ziemlich weit ausdehnen und die Durchgänge zwischen ihnen zu eng werden. Bei dem Geißblatt sind die sehr zerbrechlichen Zweige leicht abbrechend, wenn sie sich beim Sammeln der Beeren ungenau berühren. Büsche können von einer Gruppe in einer Ecke gepflanzt werden oder entlang einer Linie entlang des Zauns oder der Grenze des Geländes verteilt werden. Ein guter Nachbar für Geißblatt ist schwarze Johannisbeere, so dass sie in derselben Reihe wachsen können.
sollte sagen, dass Geißblatt - anspruchslose Pflanze, es auf die verschiedenen Arten von Böden und rauen Klima angepasst, und erfordert daher keine besondere Pflege. Darüber hinaus kann es in einem breiten Bereich der Bodenazidität wachsen - von pH 4,5 bis pH 7,5.Wenn jedoch Geißblatt direkt auf jungfräulichen Boden gepflanzt, auf der unbebauten Fläche, die Qualität und Quantität der Beeren fallen so gering, dass es keine Notwendigkeit, sie zu erwerben ist, und. Pre soll Pflanzlochgröße von 40 x 40 x 40 cm gräbt. Pit gewürzt gut verrotteten Kompost Basis zwei Eimer unter Busch. Fügen Sie ein Glas Asche und 3 EL in die Grube. Löffel aus doppelt granuliertem Superphosphat. Anstelle von Asche können Sie Kreide, Dolomit oder einen halben Liter Limette und bis zu 3 EL nehmen. Löffel Superphosphat fügen 2 Esslöffel hinzu. Löffel Kaliumdünger. Wenn die Landung auf sandigen Böden erfolgt, wird die Dosis von organischem Material auf drei Eimer erhöht.
Dann solltest du alles, was du in die Grube legst, mischen, es gießen, damit der Boden in der Tiefe der Grube nass wird. Machen Sie einen kleinen Hügel in der Mitte der Grube. Begradige die Wurzeln. Wenn es gebrochen ist, dann sollten sie natürlich auf den ganzen Teil geschnitten werden. Einschlafen auf jedem losen Boden, einschließlich desjenigen, der aus der Grube aus der Grube entnommen wurde. Achten Sie darauf, wieder Wasser zu gießen, damit der Boden gut an den Wurzeln haftet, und gießen Sie es zusätzlich von oben. Da Geißblatt basalen Ableger macht, kann sie nicht in den Boden bei der Pflanzung begraben, aber nach meiner Erfahrung, es besser ist, den Wurzelhals begraben, wenn sie auf einem 5-6 cm, wie mit dem Alter auf dem Boden landen, versenkt, bilden Teile schließlich einen zusätzlichen Stieluntergeordnete Wurzeln. Der Boden unter den Pflanzungen sollte sofort mit jeglichem Mulchmaterial( einschließlich mehrerer Lagen von Zeitungen) bedeckt werden, um eine Verdampfung von Feuchtigkeit von der Oberfläche zu verhindern.
Achten Sie auf einen wichtigen Punkt. Honeysuckle Gebüsch bei der Pflanzung, anders als die meisten Beerensträucher nicht beschnitten und nicht beschnitten, weil sie das Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen verzögert und folglich dessen Eintritt in Erfüllung. Der Wert der Pflanze ist genau, dass sie schnell Früchte trägt.
Befruchten
Weitere Pflege für Geißblatt ist das Schneiden der gebrochenen, getrockneten Äste, sowie Verdickung, innerhalb der Krone wachsen. Mach es besser im Frühherbst. Die ersten drei Jahre brauchen die Pflanzen nur Unkrautjäten, rechtzeitige Bewässerung. Ab dem dritten Jahr sollten im Frühjahr organische Bons dem Strauch und Anfang August ein halbes Liter Aschebank hinzugefügt werden. Zu Beginn der Vegetation, also buchstäblich in schmelzendem Schnee, ist es notwendig, Stickstoff-Top-Dressing( 1 EL Harnstoff pro 10 Liter Wasser unter dem Busch) zu geben. Aber auch wenn Sie das nicht tun, wird Ihnen das Geißblatt immer noch eine kleine Beerenernte geben. Der Ertrag von Büschen mit guter Pflege ist hoch, bis zu 4-6 kg pro Strauch. Es steigt jedoch allmählich und erreicht erst im siebten Jahr seinen Höchstwert. Nach 18-20 Jahren wird die Fruchtbildung durch den Tod großer Skelettäste reduziert. Der Strauch kann mit einem starken Rückschnitt verjüngt werden, wobei Jahr für Jahr allmählich ein Teil der unfruchtbaren Äste zum Stamm selbst ausgehoben wird.
Reproduktion von
Geißblatt wird leicht durch Samen vermehrt. Aber seit Honeysuckle fremdbefruchtende Pflanze, dann in seinen Nachkommen, elterliche Eigenschaften sind praktisch nicht erhalten, und einige neue Sorten erscheinen, oft viel schlechter als elterliche. Es können jedoch Pflanzen mit Beeren von ausgezeichnetem Geschmack auftreten. Daher wird die Samenmethode der Fortpflanzung hauptsächlich in der Zuchtarbeit verwendet, und auch in jenen Fällen, in denen Geißblatt für die Gartenarbeit angebaut wird. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Hobbygärtner die Saatgutvermehrung nicht nutzen können. Sobald die Beeren reif sind, können sie einfach auf Toilettenpapier gestrichen werden, indem die Samen 1 cm auseinander gedrückt werden. Dann ist es notwendig, das Jahr zu beschriften und das Papier in eine Rolle zu rollen. Bei Raumtemperatur behalten die Samen ihre hohe Keimfähigkeit für zwei Jahre und sind für ungefähr vier Jahre ziemlich zufriedenstellend. Die Stratifizierung erfordert nur Samen, die länger als zwei Jahre gelagert wurden.
Am einfachsten ist es, die Samen, die im Juni geerntet wurden, sofort in feuchte Erde zu säen, indem man sie nur um 0,5 mm eintaucht.weil sie sehr klein sind. Am besten säen Sie sie in eine Kiste, die in ein Gewächshaus gestellt werden soll, und bedecken Sie die Bepflanzung mit Glas oder Folie, aber so, dass sie nicht auf dem Boden liegt. Hauptsache, die oberste Schicht des Bodens trocknet nicht aus. Sämlinge erscheinen etwa 20 Tage nach der Aussaat. Später im Herbst werden Kästen auf die Straßen gebracht, um im Winter zu überwintern. Sämlinge sind winterhart und vertragen leicht Fröste.
Sie können die Samen dieses Sommers Ende Oktober und sogar im November aussäen. Eine Kiste mit ausgesäten Samen wird einfach auf der Straße gelassen, wo sie auch unter Schnee überwintert. In diesem Fall durchlaufen die Samen eine natürliche Schichtung und reifen im frühen Frühjahr. Wenn sie im April in ein Gewächshaus gebracht werden, erscheinen sehr freundliche Triebe schnell. Die Pflücke wird hergestellt, wenn die Sämlinge 2-3 cm lang werden und sie 2 bis 3 Paare echter Blättchen bilden. Das Pflücken kann direkt im Freiland nach dem Schema 5 x 5 cm auf dem vorbereiteten, unkrautfreien Bett erfolgen. Benötigt permanente Bewässerung, Lockerung und Entfernung von Unkraut, wenn sie auftreten. Im nächsten Jahr werden sie nach dem Schema von 20 x 20 cm gelegt
Normalerweise beginnen die Sämlinge bereits im 3-4. Jahr nach der Aussaat zu befruchten. An diesem Punkt, und sollte unter ihnen diejenigen, die die größten und leckeren Beeren, ohne das geringste Anzeichen von Bitterkeit, und den Rest zu werfen oder verwenden Sie einen grünen Zaun, vor allem, da Geißblatt ist gut geschnitten ausgewählt werden. Im selben Herbst werden die für den Geschmack ausgewählten Pflanzen an Ort und Stelle verpflanzt. Sträucher, die nicht nur gute Geschmackseigenschaften, sondern auch hohe Erträge aufweisen, können Sie leider erst nach 7-8 Jahren feststellen.
Wenn Sie die elterlichen Eigenschaften erhalten wollen, sollten Sie Geißblatt vegetativ vermehren, indem Sie den Busch teilen oder die Stecklinge bewurzeln. Sie können die Büsche im Alter von 8-15 Jahren teilen. Da Geißblatt ungewöhnlich starkes Holz hat, kann man den Busch nur mit einer Säge und einer Axt teilen. Jeder getrennte Teil muss mindestens 2 Stiele und 2-3 Skelettzweige und Wurzeln von je ca. 20 cm haben. Es wird empfohlen, die Äste mit einer Astschere in einer Höhe von 30-40 cm zuzuschneiden und sofort auf einen vorbereiteten Platz zu pflanzen.
Aber es ist viel effektiver, Geißblatt durch Stecklinge zu vermehren. Aus einem erwachsenen Busch kann man bis zu 200 Pflanzen kratzen und pflanzen. Für die Ernte von verholzten Stecklingen verwenden Sie die stärksten Jahresäste mit einem Durchmesser von mindestens 7-8 mm. Sie werden im Frühjahr, Ende März, aus den Büschen geschnitten, bis die Knospen blühen. In Stücke von 15-18 cm schneiden und sobald der Boden aufgetaut ist, direkt ins Gewächshaus oder ins Bett pflanzen, 10 cm in den Boden schlagen, so dass nur zwei obere Knospen über der Oberfläche bleiben. Shelter Lutrasilom oder Film erhöht die Überlebensrate von Stecklingen. Die Wurzeln der Stecklinge erscheinen etwa 30 Tage nach der Wurzelbildung. Es ist möglich, Geißblatt im Mai, unmittelbar nach der Blüte, zu schneiden. Dafür wird ein einjähriger( letztes Jahr) Ausbruch aus dem Busch mit den wachsenden Trieben dieses Jahres geschnitten. In Stücke geschnitten, so dass an der Basis jedes jungen Triebes ein Stück des letztjährigen Zweigs war, auf dem er aufgewachsen ist. Die Stecklinge werden auf ein Bett gepflanzt, wobei sie 3-5 cm tiefer in den Boden eintauchen, besser ist es, einen Filmschutz über die Stecklinge zu legen und sie 2-3 mal täglich mäßig zu gießen. Nach etwa 12 bis 15 Tagen beginnen die Spitzen der Triebe in den Stecklingen zu wachsen, und Wurzeln bilden sich an der Basis. Verpflanzen Sie sie in den nächsten Ort. Solche Stecklinge werden kombiniert bezeichnet.
Sie können Geißblatt und Grünschnitt verbreiten. Es ist bekannt, dass die besten Stecklinge von den grün wachsenden Trieben des laufenden Jahres zum Zeitpunkt ihres Wachstumsverfalls erhalten werden. Zur Zeit des Geißblattes beginnen Beeren, sich zu färben. Das ist die beste Zeit für Stecklinge im Nordwesten - Anfang Juni. Schneiden Sie die Stecklinge der Größe und Dicke mit einem Bleistift aus grünen jungen Trieben und Wurzeln in die Erde, so wie sie verholzt sind. Hauptsache, der Boden und die Luft im Fass sind ständig nass. Wenn Sie die Stecklinge in der Lösung von "Kornevin" oder "Heteroauxin" vor dem Einwurzeln halten, wird die Überlebensrate schneller und besser verlaufen. Im nächsten Herbst können erwachsene Sämlinge an ihren Platz gebracht werden. Zur besseren Durchwurzelung von Stecklingen ist es zweckmäßig, "Aquadon" oder "Hydrogel" zu verwenden, die den Boden in der Wurzelbildungszone stets feucht halten.
Wenn man das Geißblatt an Ort und Stelle pflanzt, ist es nützlich, Dünger AVA zu verwenden, was ausreicht, um 1 EL zu machen. Löffel direkt unter den Wurzeln( anstelle der Durchdringung von Phosphat, Asche oder Kalium).Die nächste Düngung mit diesem Dünger kann nach drei Jahren durchgeführt werden, indem er in der oberen Schicht des Bodens in der Zone der saugenden Wurzeln gelockert wird( ich erinnere, dass sie ungefähr 50 cm hinter dem Umfang der Krone des Busches sind).Mehr Pflanzen benötigen keine Mineraldünger. Das einzige, was getan werden muss, ist, organische Materialien unter den Busch zu bringen, nachdem sie über den Eimer gekeimt haben. Und natürlich in einem trockenen Sommer gießen.
Schädlinge und Krankheiten
Erstens, Blattrollen, die zur Zeit von Beeren erscheinen;ihre Raupen werden von Blättern und Spitzen junger Triebe gefressen. Zweitens, Blattläuse, die den Saft aus den Blättern saugen, wodurch sie gelb werden. Drittens gibt es manchmal einen Weidenschorf, der den Saft aus der Rinde ableitet und in Form von konvexen, dichten "Kommas" deutlich sichtbar ist. Es ist einfacher und sicherer mit jedem zu kämpfen und den Busch am Abend mit "Fitoverm" zu bestreuen. Sie können Agravertin oder Iskra-Bio verwenden.
Keine Krankheit, Geißblatt ist fast nicht krank, nur in seltenen Jahren kann es pulveriger Tau erscheinen. In diesem Fall verwenden Sie die Lösung des Medikaments "Phytosporin".Warum werden diese Medikamente empfohlen? Weil sie biologisch sind, dh Gifte sind nicht, und können daher nicht die Ökologie Ihres Gartens und sich selbst schädigen.
Nützliche Eigenschaften
Honeysuckle ist wertvoll für seine Anspruchslosigkeit, Frostbeständigkeit, Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge. Geißblattbeeren reifen vor allen anderen Beeren( im Nordwesten etwa Mitte Juni).Sie haben oft eine längliche, spindelförmige Form, eine blau-graue Farbe mit einer Wachsschicht. Sie werden in roher Form verwendet, sie machen Marmelade, machen Kompotte und Säfte. Sie können eingefroren werden. Seit der Antike wurde Geißblatt für seine heilenden Eigenschaften geschätzt. Biochemische Studien, die in den letzten 20 Jahren durchgeführt wurden, haben ihren großen Wert und sogar ihre Unentbehrlichkeit für diätetische und therapeutische Ernährung bestätigt, da ihre Beeren ein Lagerhaus für Vitamine und biologisch aktive Substanzen sind. Sie haben wegen der frühen Reifezeit einen besonderen Wert, weil sie im Frühsommer den Vitaminmangel füllen. Beeren enthalten leicht verdauliche Zucker, Glukose, Saccharose, Fruktose, sowie organische Säuren, die für den menschlichen Körper und fast alle Vitamine notwendig sind. Darüber hinaus gibt es eine Menge Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Silizium, Kupfer, Zink, Jod und andere Mikroelemente. Geißblatt Beeren sind für die Stärkung der Blutgefäße bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Blutungen durch die Zerbrechlichkeit der Blutgefäße, mit Anämie, der Rückgang der Kräfte durch Avitaminosis empfohlen.