Te Vitaminer

I te findes en overflod af vitaminer. Den indeholder vitamin A, In, B2, pantothensyre, P, PP, R, C( 150-230 mg%).I friske te blade indeholder ascorbinsyre 4 gange mere end i citron og appelsinsaft. Grøn te indeholder ascorbinsyre 10 gange mere end sort te. Men sort te indeholder flere gange flere vitaminer B 1 og PP.Vitamin B1 i mg per 100 g tør te gennemsnit 94,4 mg, grøn te 19,0 mg, og vitamin PP - 15 240 og 10 260 mg.

Lad os dvæle på vitaminer. Så i 1912 kaldte den polske videnskabsmand Casimir Frank de forbindelser, der stimulerer organismens vitalitet. I oversættelse fra de latinske "vitaminer" - vitale aminer. Te, der er en unik drink i form af vitaminsammensætning, kan kaldes livets eliksir.

Af de 20 kendte vitaminer ind i kroppen fra den vegetabilske og animalske fødevarer, en te, der 7.

Retinol ( vitamin A) fremmer vækst og udvikling af organismen. Det er nødvendigt for de fysiologiske og reparative regenerationsprocesser, styrker slimhinderne i luftvejene, urogenitale organer, tarmen og øger deres modstandsdygtighed over for infektioner og allergener. Det er nødvendigt for vores vision.

De vigtigste kilder til A-vitamin er produkter af animalsk oprindelse( lever, smør, æggeblomme osv.).I planter( gulerod, hofter, persille, mælkebøtte, abrikoser og andre.) Indeholder caroten( provitamin A), som syntetiseres i kroppen retinol.

Te er også en forløber for vitamin A. Så fans til at drikke te med sin vision og regenerering okay.

Thiamin ( vitamin B1) indeholdt i ølgær, grøntsager, hvede og risklid, ærter, hvedekim. Mangel på thiamin i fødevarer fører til afbrydelse af lipidmetabolisme, puls, nerveskader, osv. .

Riboflavin ( vitamin B2) er påkrævet for normal funktion af lever, mave, normaliserer syn indflydelse på fosterets vækst og udvikling og er involveret i stofskiftet i syntesen af ​​hæmoglobin. Dens biologiske aktivitet manifesteres kun, når proteinindholdet er tilstrækkeligt i kosten. Det findes i embryoner og membraner af korn, i gær, ærter, bønner, træ og valnødder, i rødder, hytteost, mælk, æggehvide, lever, kød, fisk.

Med en mangel på vitamin B2 opstå svaghed, appetitløshed, depression, gastrointestinale lidelser, tåreflåd, kløe, brændende, fotofobi, rødme, afskalning, øjenlåg og ører, hårtab, grå stær, progressive, hurtigt aldrende.

Vikasol ( fillohenon, vitamin K) - en gruppe af fedtopløselige forbindelser fremstillet i de grønne planter og nogle mikroorganismer af tarmfloraen. K-vitamin findes i betydeligt antal i bladene af brændenælde, hyrdetaske, vand peber, salat og køkkenhave, frugterne af tomater, røn, i kål, te. Med en mangel på vitaminer i denne gruppe faldt blodstørkning forekommer( blødning, blødning).Ascorbinsyre

( vitamin C) - en af ​​de vigtigste stoffer til normale funktion af den menneskelige organisme. Vitamin C er involveret i regulering af redoxprocesser i stofskiftet, øger modstanden over for infektioner, det normaliserer vaskulær permeabilitet, aktivt deltager i dannelsen af ​​steroidhormoner, accelererer sårheling, har neutraliserer egenskaber, stimulerer dannelsen af ​​erythrocytter.

ascorbinsyre reducerer bivirkningerne ved behandling af sulfanilamid præparater, har en beskyttende effekt ved forhøjet baggrundsstråling samt et overskud af kroppens nitrat og nitrit. Det er bevist, at C-vitamin forhindrer dannelsen af ​​nitrosaminer i kroppen - stoffer i stand til at inducere udvikling af cancer.

Tobaksrøg bidrager til ødelæggelsen af ​​C-vitamin i kroppen, så rygere bør få dette vitamin er 1,5-2 gange højere end ikke-rygere. Tilstedeværelsen af ​​tobaksrøg kræftfremkaldende stoffer og ødelæggelsen af ​​deres ascorbinsyre - en af ​​grundene

at kræft opstår hos rygere er mange gange mere sandsynligt end ikke-rygere.

ascorbinsyre mangel i kosten af ​​forskellige grupper, er fra 25 til 75%.Hvad er konsekvenserne af utilstrækkeligt indtag af C-vitamin?

Dette er primært en overtrædelse af oxidationsreduktion og andre processer, som sikrer normal livsaktivitet. Risikoen for at udvikle virale, kardiovaskulære, onkologiske sygdomme øges, kroppen smelter hurtigt. Dårligt helbred, hyppige forkølelser, irritabilitet, anæmi, skøre blodkar - alle manifestationer af utilstrækkelig indhold af C-vitamin;lider af det samme, folk er tilbøjelige til at forklare, hvad der sker med dem, end noget, men den sande årsag. Børn, der ikke får nok vitamin C er mere tilbøjelige til at fange en kold, alvorligt syg, værre i skolen, knapt tåle motion.

Den vigtigste kilde til vitamin C - friske grøntsager, frugter, bær, grønne. Især rig på denne vitamin bær af hund rose, sort currant, rød peber, citroner, appelsiner. En masse af ascorbinsyre i, herunder sauerkraut kål. Frisk teblade - en kilde til vitamin C. Niacin

( vitamin B5, vitamin PP) forbedrer appetit, reducerer de toksiske virkninger af bly og carbondisulfid, er involveret i syntesen af ​​nukleinsyrer, og dermed forbedre aktiviteten i hjernen og fjerne depression og svimmelhed.

Øgede mængder af dette vitamin er ordineret videnarbejdere, samt patienter, hvis behandling med antibiotika, anti-TB-medicin og sulfanilamidnymi. Nicotinsyre bruges i behandling af anæmi hos børn.

Nikotinsyre er til stede i mange korn, brød, gær, grøntsager, frugt, boghvede, tomater, ferskner, jordnødder, svampe osv

Ved mangel på vitamin B5 syg pellagra, mens en samtidig mangel på B5-vitaminer, og B2 kan være nærsynethed.

rutin ( vitamin P, quercetin) justerer permeabiliteten af ​​de kapillære vægge, reducerer deres skrøbelighed, især i kombination med ascorbinsyre, er det en satellit i planten verden, og kun i dets nærvær tydelig positiv effekt rutine tilvejebringer vaskulær elasticitet. Det øger aktiviteten af ​​adrenalin og formindsker aktiviteten af ​​skjoldbruskkirtlen.

anvendt E-vitamin til forebyggelse og behandling af gigt, leversygdomme, hæmoragisk diatese, retinal blødning, skørbug, stråling og hypertension. En væsentlig del af E-vitamin, der er indeholdt i hofter, solbær, Aronia, umodne valnødder, grøn te, græs boghvede i rød peberfrugt, tomater, appelsiner, gulerødder og te.

De fleste af de vitaminer, når brygning te bliver til infusion. På grund af tørre te ekstraheres til 90% C-vitamin, som er velbevaret ved korrekt brygget te.

Jo højere kvalitet af te, jo mere af vitaminer, tannin, koffein, æteriske olier og andre nyttige stoffer til organismen.