Hoofdkool
Koolkop is in feite een overgroeide apicale knop. Kool is wit en rood. Rode kool wordt alleen gebruikt voor salades. Het is niet gefermenteerd uit het niet de soep koken, niet gebruiken voor het invullen van taarten.
selecteren rassen
vroege rassen kool( 70-100 dagen vanaf ontkieming van beschikbaarheid) voor verse consumptie: Ditmarsher Fryuer, The juni Kazachok de F1, de looptijd, de overdracht van de F1, de F1 Fuerte, Bronco F1.De vroegste hybriden rijpen in slechts 60 dagen: Verras de F1, Parel van de F1, de F1 Bell, explosie van de F1, de F1 Flash, Cook F1.Onder de vroege kool zijn er die goed zijn onderhouden voor 2-3 maanden. Dit Ramada hybriden F1, Perfecta F1 en F1 hybriden Leopold en Eaton F1 maximaal worden opgeslagen tot 4 maanden, maar ze doen niet kvass.
Medium vroege rassen( 115-125 dagen) Gold hectare Stakhanovite vers geconsumeerd;Krautman F1, Sechura Desert F1, Satelliet F1, F1 Dialog geschikt voor beitsen en verse consumptie.
middle-grade( 130- 150 dagen) Wit-Rusland, Krautkayzer F1, Discovery F1, Upton F1, Losinoostrovskaya, Hoop, Rodolfo F1, Glory Taininskoye, Rhind F1, Zosya hybriden volley, Cook, gebeitst zowel geschikt voor verse consumptie,en voor verzuring. Conservering in verse vorm voor ongeveer 3 maanden. Zure de ongeëvenaarde door de smaak kwaliteiten is nog steeds een graad van Slava.
Gemiddelde rijpingstijd is universeel. Vanuit deze functie kunt u soep en borsjt koken, fermenteren het voor snel gebruik maken van kool rollen.
van het midden-waardering( 140-160 dagen) Blizzard, Gift, Rusinovka, Harvest, Erder F1, F1 Volley, kok, F1, F1 Zosia, gebeitst F1 zijn geschikt voor beitsen en verse consumptie, maar niet op de lange termijn( meer dan 3-4 maanden onderwerp) opslag. F1 hybriden Lennox, Bartolo F1, F1 tellers, Saratoga Shelton F1 en F1 zijn onderhevig aan langdurige opslag tot 5 maanden.
laatrijpe variëteiten( 150-170 dagen) zijn geschikt voor langdurige opslag van meer dan 5-6 maanden. Voor gebruik in verse vorm te grof te vergisten pas na 3-4 maanden na de oogst. Ze zijn echter onmiddellijk na het oogsten geschikt voor koolsoep en pasteien. De beste rassen - Dauervays de F1, Amager, Moskou later, het kader van de F1, Uliana de F1, Favorite F1.
Van belang zijn rassen van rode vroege hybride Primepo F1( ongeveer 80 dagen), middle-Maestro hybriden F1, Ranchero F1( 90- 100 dagen), het Midden-Lectra F1( 120-130 dagen).
kool plantdata
Beide kool koude-bestendig, groeien ze door zaailingen. Grow zaailingen van de kool in het appartement - het is ongunstig, omdat zij het licht, cool, hoge luchtvochtigheid houdt, en in onze huizen donker, te warm en droog voor kool. Zaailingen worden zwak, strekken zich uit en gaan zelfs liggen. Van deze zaailing zal natuurlijk niets goeds groeien.
beter om kool zaaien later rechtstreeks in de kas, maar deze steun alleen de extra film. Als u niet in staat om de kas tot mei dekken, maak dan een kleine kas op een zonnige plek en zaaien niet alleen de kool in, maar alles wat je nodig hebt.
geschikte planten tijd van koolzaailingen - het begin van maart en april, afhankelijk van de regio. Vooral voor het noordwesten is dit begin april. Frosts volgen de grond. Als je een doos van zaailingen gezaaid in de ontlasting of op het bord, die is opgehangen aan het touw lus in het einde van de kas, zoals een wip, zal de zaailingen buiten het bereik van de vorst. Op dezelfde manier, maar een beetje later, kan worden gezaaid zaailingen bieten, bloemkool, courgettes en komkommers, bloem zaailingen. Dozen met geplaatste zaailingen moeten worden omwikkeld met een film om warmte en vocht te behouden.
Vroege witte kool wordt meestal aanbevolen voor zaailingen in februari-maart. De rijpingstijd is ongeveer 90-100 dagen na het opkomen. Het gebied van voeding in het begin van de kool klein - 30 x 30 cm In juni was ze klaar, daarom wordt ook wel de in juni kool. .Voor een onverwarmde kas in de noordelijke regio's is deze term onrealistisch. Later gezaaid vroege kool heeft geen zin, dus ik niet aan te raden je groeit vroeg kool in de Northwest. Vooral omdat het is alleen geschikt voor gebruik in salades en als een geblancheerde kool soep van te maken niet koken en hoe meer het wordt niet gegist. Salade is veel gemakkelijker om boerenkool te groeien, zoals paksoi, Beijing of China.
Witte scheuten met een gemiddelde rijpheid worden meestal aanbevolen voor zaailingen aan het einde van april( of begin mei rechtstreeks in de grond).Rijpingstijd had ze ongeveer 120 dagen, de kracht oppervlakte van 45 x 45 cm. Kool medium rijping is universeel, dat geschikt is voor salades, beitsen, gebruikt voor taarten en soep. Maar voor een lange tijd wordt het niet opgeslagen.
Ondanks de aanbevelingen, weet ik niet groeien kool nonseedlings manier - als gevolg van de kruisbloemigen aardvlooien die overwinteren in de bodem en kan volledig eten de jonge scheuten. Shelter gewassen lutrasilom van vlooien helpt niet, integendeel, onder lutrasilom grond warmt snel op, en de vlo komt uit de bodem eerder dan gebruikelijk( bij een temperatuur van 8 graden).
Late koolvariëteiten worden aanbevolen om begin april op zaailingen te planten, aangezien de rijpingsperiode 150-160 dagen is. Het vereist een groot gebied voeding, zodat de zaailingen moeten worden geplant in de grond onder de regeling 60 × 60 cm. U kunt de late kool planten in eind april, net als in de regio's met lange en warme herfst je kunt zelfs het opstijgen in het midden van oktober, na de vorst. Koolvariëteiten zijn ontworpen voor langdurige opslag. Onmiddellijk na de oogst, ze zijn niet geschikt voor het inleggen, omdat ze voor een lange tijd is er een proces van accumulatie van suikers, dus drank late rassen pas na december. Als je opschiet, zal de kool zacht en smaakloos zijn.
toevoegen aan verlanglijst
Hoe hoofden van de late soort te onderscheiden van medium late of midden volwassenheid bij het kopen van kool voor verzuring? Als de bladeren wit, dik, sappig, kool zijn, geschikt voor zuurdesem tegelijk. Als de bladeren dun zijn, groen, dicht bij elkaar, is het kool voor opslag en kan het slechts 2-3 maanden na de oogst worden gefermenteerd.
koolzaailing teelt
De ladediepte van ten minste 7 cm, of direct in de grond in een kas zaaien in de groef diepte van tenminste 2 cm. Zaden van kool grote, zijn ze gemakkelijk ontleed op een afstand van 2-3 cm van elkaar. De bodem moet neutraal, vochtig en voedzaam zijn. Je kunt de aarde voorbereiden op de doos van een mengsel van turf( één emmer), zand( een halve emmer) en as( literpot).Roer goed, vul de doos, giet water. Maak groeven en spreid de zaden erin uit, vul ze met aarde en verdicht de grond na het zaaien.
Zodat de grond geen warmte en vocht verliest, moeten gewassen worden bedekt met een film. Sinds de opkomst van scheuten moet de film worden verwijderd en kool regelmatig worden gedrenkt, maar niet gevuld, zodat de grond constant matig vochtig is. Het belangrijkste in dit stadium is de neutrale reactie van de grond.
Bovendien mag overmatige rek van de subclavia-knie niet worden getolereerd. Vaak gebeurt dit niet alleen vanwege slechte verlichting, maar ook vanwege te dikke scheuten. De zaailingen zijn strak en het begint te rekken. Op dit punt kan het onderste deel van de stengel opdrogen. In dit geval kan een zwarte poot niet worden vermeden, omdat de zaailing verzwakt en de ziekte niet zal kunnen weerstaan. Het is beter om een deel van planten met verdikte zaaisels te verwijderen, minder gedoe zal later zijn en de resterende planten zullen bezinken. Transplantatie
koolzaailingen
week voor transplanteren zaailingen bij gelijke bodem op een bed moet goed worden besproeid met 3%( 1e. Lepel per 1 liter water) kopersulfaat oplossing( of een ander preparaat dat koper), het verwijderensporen van de kiel. In plaats van koper kunt u de biopreparatie "Phytosporin" gebruiken. Bovendien moeten we de grond bovendien direct oxideren als we zaailingen planten. Aan elke well moet een eetlepel calciumnitraat worden toegevoegd, een vol gat met water worden gegoten en de zaailingen samen met een kluit aarde worden geplant. Als er geen calciumnitraat aanwezig is, giet je 1/3 kopjes as in het gat. Indien het gat voor het planten nog extra 1/2 uur. Lepel poederfractie AVA volledige kunstmest, de minerale voeding kan hierna weggelaten. Of je kunt het begraven in de grond, op de diepte van de palm, "Apion", tussen elke vier gaten voor zaailingen. Dit zal ook de hele zomer toelaten geen minerale bemesting te geven.
goed bij het planten van zaailingen moet diep genoeg zijn om te maken, omdat zaadlobbige volledig in slaap bodem bladeren vallen, niet breken, en de eerste 2 echte bladeren moeten op de grond liggen. Ze zijn halverwege bedekt met aarde en na 2 dagen wordt de grond afgeschud. In dit geval verliest de transplantatiezaailing geen enkel blad.
Zaailingen op het moment van transplantatie( ongeveer 30-45 dagen na opkomst) moet 4-5 echte bladeren en hoogte ongeveer 15 cm te hebben. Als de zaailingen groeide en het heeft meer bladeren dan nodig is, is het beter om de 2 onderste bladeren te breken, omdat ze nog steedsverdorren en vocht tot dit punt verdampt. De stengel in overgroeide zaailingen vormt in de regel een gebogen knie. Bij het planten in de grond moet het bedekt zijn met aarde, zonder te proberen het recht te trekken.
Transplantatie moet 's avonds worden gedaan. Als de volgende dag te warm en zonnig weer is, moeten de beplante zaailingen een paar dagen worden gebruikt, dan kunt u een kap gebruiken, gevouwen uit een krantenvel. Zodra een nieuw blad verscheen, namen de zaailingen wortel. Zorg in de toekomst voor kool zoals hierboven vermeld. Besteed aandacht aan het volgende.
Grond moet constant op pH 6-7 worden gehouden. Om dit te doen, elke 2-3 weken, moet de kool worden besproeid met limoenmelk.kalkglas( bij voorkeur dolomiet) worden verdund in 10 liter water en 1 liter puree aan de basis van elke koolinstallatie. Resten kalk in de emmer voegen water toe en schenken andere kruisbloemige planten. Ze houden allemaal niet van zure grond.
Geniet één keer van de grond voor het hele seizoen is onmogelijk, vooral omdat we constant zure regen hebben, bovendien is het grondwater van onderaf ook zuur. Bovendien kunnen grote hoeveelheden kalk niet onmiddellijk worden toegepast, het zal fosfor en kalium in de bodem binden en ze zullen ontoegankelijk worden voor planten.
In regio's met een vochtig klimaat( Primorye, Noord-West, regio Kaliningrad) veelvuldige regen uit de grond gewassen alle minerale elementen, waaronder calcium, recht in onze putten, omdat in deze regio's in de bodem zeer weinig humus, die de grond oplossing houdt. In plaats van kalkmelk worden besproeid kool calciumnitraatoplossing( 3 el. Lepels in 10 liter water), de bodem is alkalisch. Onder de wortel van elke plant wordt 0,5 liter oplossing gegoten.
Koolkool moet worden gekaapt, anders kan het hoofd op zijn kant vallen en op de grond liggen. In dit geval is de kans op ziekte groot.
Toevoeging en drenken van kool
Bij het kweken van zaailingen moet het water matig worden bewaterd. In juni moet kool dagelijks worden bewaterd, omdat er een intensieve groei van bladeren is( 2-3 bladeren per week).De watergift neemt toe naarmate het hoofd groeit, maar 2-3 weken vóór het snijden wordt het water minder, anders kan het hoofd barsten.
Voer moet regelmatig, wekelijks, direct na het drenken, afwisselend organisch en mineraal topdressing worden gedaan. Als organische voeding kunt u een met water verdunde infusie van onkruid( 1: 5), mest( 1: 10) of vogelpoep( 1: 20) geven. Als minerale meststof kun je 3 eetlepels nemen.lepel azofoski of nitrofoski, en nog betere eco-fosks op een emmer water."Kemir" om te gebruiken voor bemesten is ongewenst, omdat het de grond sterk verzuurt, of het is noodzakelijk om 2 el toe te voegen.een eetlepel calciumnitraat of een glas as voor 10 liter topdressing voor de deoxidatie.
Agronorma( totale verwijdering van stikstof, fosfor en kalium per vierkante meter van de grond met het teeltseizoen) kool 37 en het evenwicht tussen stikstof, fosfor en kalium 43: 11: 46, d.w.z. stikstof en kalium vereist ongeveer hetzelfde bedrag. Als je haar wat meer kalium dan stikstof geeft, verzamelt ze geen nitraten voor toekomstig gebruik. Op het moment van het binden van kool zijn micro-elementen, in het bijzonder borium, vereist. Het beste van alles is dat vanaf het moment dat het 5-6 afdekbladen vormt, er 2 eetlepels "Uniflor-micro" -meststof aan de dressing wordt toegevoegd. In het meest extreme geval moet u ten minste boorzuur toevoegen - 2 g per 10 liter extra meststof.
Ziekten kool en problemen
meer en het meest ziek kool knolvoet, de planten laat draaien een blauwachtige tint, en 's middags verdorren. Als je een struik graaft, zie je op de wortels groei, dit is de kiel. Ook heeft kool vaak last van vasculaire en slijmerige bacteriose, echte meeldauw.
In gevallen van vasculaire bacteriose verschijnen grote, bloeiende gele vlekken op de randen van de bladeren en zwarte aderen zijn zichtbaar op het lumen. Op de snede zijn gezwarte schepen zichtbaar. De plant moet worden uitgegraven en verbrand.
Wanneer de ziekte slijmerige bacteriose bladstelen op het punt van bevestiging aan de kool-steel verslijmen, rotting en walgelijke geur. Planten moeten onmiddellijk worden vernietigd. Meestal wordt de slijmerige bacteriose van kool ziek tijdens opslag. Bacteriose wordt overgedragen met zaden en plantenresten. Om besmetting door zaden te voorkomen, moeten ze 15-20 minuten worden bewaard in heet( 53 ° C) verwarmd water voordat ze worden gezaaid. Dan onmiddellijk zaaien.
Met aan de bovenkant van de bladeren poederige meeldauw verschijnen gele vlekken, vanaf de onderkant onder de vlekken ontstaat een grijze laag. De ziekte wordt ook overgedragen met zaden en plantenresten.
Al op jonge leeftijd kan de zaailing een zwarte poot krijgen. Nu tegen al deze tegenslagen is er een uitstekend niet-chemisch en niet-toxisch medicijn - "Phytosporin".Bovendien is het gemaakt op basis van humus, dat wil zeggen, het is ook een goede organische bemesting. Humus bodem uit een levende bacterie Bacillus subtilis, dat een speciaal conserveringsmiddel in een toestand van schijndood gehouden, dat in winterslaap. Maar zodra de bacterie het aquatische milieu binnengaat, activeert het en begint het de pathogenen van alle schimmel- en bacteriële ziekten te verslinden, omdat het een predator is. Wacht niet op ziektes om je kool te verpletteren. Neem preventieve maatregelen, dat wil zeggen, minstens één keer per 2-3 weken, geef de planten water met een oplossing van "Phytosporin", en niet alleen kool, maar alle groenten. Gebruik alle groenten en greens verwerkt door "Fitosporin", evenals fruit en bessen op dezelfde dag, alleen eerst moeten ze worden gewassen met water. Als
"fitosporin" niet dan moeten een 0,1% oplossing van kopersulfaat( of een ander preparaat dat koper, zoals 'Hom') gebruikt, maar men moet bedenken dat het gebruik in levensmiddelen behandelde planten dan niet ongeveer 20 dagen.
Tegen alle schimmel- en bacterieziekten is de nieuwe biopreparatie "Zircon" een grote hulp.
Kool heeft op jonge leeftijd last van kruisvlooien. Geen bestuiving met as, en zelfs meer chemisch gif, werken er niet aan, en giftige chemicaliën zouden niet in een kleine ruimte van zeshonderd gebruikt moeten worden. Er is een drug "Tokar", bestaande uit tabakstof en carbide. Hij vernietigt goed kruisbloemige vlooien, maar tenslotte worden zowel de tabaks- als de carbideproductie als schadelijk beschouwd, zodat arbeiders gratis melk krijgen. Maar er is een niet al te schadelijke stof, namelijk shampoo "Bim" voor het wassen van honden tegen vlooien. Neem het derde station.lepels van deze shampoo voor 10 liter water en bestrooi de kool in de ochtend.
De witte wijting legt gele eieren aan de onderkant van het koolblad. Vlinder is duidelijk zichtbaar, hij vliegt overdag. Zodra die flitste wit( of geel) vlinder, meteen daarna de kool lutrasilom of trek op elke kop een nylon kous of zak glas uit suiker. Graaf het gewoon goed in de grond, want de vlinder is een dodger en klimt in een gat. De wijting van de kool is schoon en legt geen eieren op een vuile laken. Het is voldoende om het te bevuilen met as gemengd met water, waarin zeep wordt toegevoegd voor een betere hechting. Omdat de vreemde geur van koolwitjes ook niet aangenaam is, kun je kool gieten tijdens de vlucht van een vlinderinfusie van onkruid.
algemene ongedierte, of insecten, of mijten, niet de gezonde planten te raken, omdat ze zijn snel en eiwitsynthese in de cel sap weinig koolhydraten, plagen de voorkeur aan koolhydraten, geen eiwitten, dat wil zeggen, als saharok. Hier in het cellulaire sap van verzwakte planten is het gewoon veel, omdat de eiwitsynthese langzaam is. Als ongedierte je kool opeet, dan is het zwak of ziek, je zorgt er niet goed voor. Voor het gebruik van drugs tegen ongedierte, voedt de plant, giet, proryhlit bodem onder hen en hun eigen immuunsysteem, besprenkeld met een oplossing van de avond "Alpin-extras" of "Novosil( " Silk ") te versterken. Beide bereidingen zijn van biologische oorsprong.
Oviposition bellynts zijn duidelijk zichtbaar. Ze kunnen eenvoudig worden verpletterd en de rupsen die erin slaagden te overleven, worden ook onder druk gezet. Ze zijn ook duidelijk zichtbaar en het resultaat van hun activiteit is bijzonder goed te zien - de gegeten bladeren. Het is gemakkelijk om ongedierte op hen te vinden.
Opmerking door
Gebruik geen chemische giffen, er zijn moderne biologics voor ongediertebestrijding. De beste van hen is "Fitoverm".U kunt Agravertin( Iskra-Bio) gebruiken. Deze medicijnen worden door de bladeren opgenomen en beschermen de planten gedurende drie weken tegen ongedierte, inclusief teken. Ongedierte, al zuigend, hoewel knagend, nadat het de behandelde plant heeft geproefd, stopt onmiddellijk met eten, omdat deze geneesmiddelen hen verlamming van het maag-darmkanaal veroorzaken en na twee dagen na de honger sterven.
Na behandeling met deze preparaten kunnen alle versproeide planten na 48 uur worden gegeten.
Een andere plaag is koolmot. Ze legt een enkel, onopvallend ei, waaruit de smaragdgroene spindelvormige rups tevoorschijn komt, ongelooflijk schadelijk. De rups dringt onmiddellijk door in de ontluikende kop en bederft alles.
Zeer slechte slinger - rups van koolrapen( nachtvlinder).
Eet niet zo veel, hoeveel het bederft zijn hoofd met kool( of de hoofden van bloemkool), waarbinnen het wordt genomen.
Nogal een grote schadelijke kool wordt veroorzaakt door een koolvlieg. Deze plaag legt op het oppervlak van de grond een ei waarvan een larve uitbroedt die aan de basis van de stengel knaagt of de wortel van kool en een schadelijke plant op de wortel. In natte jaren kan de schade aanzienlijk zijn, maar in een droog jaar droogt het ei recht op de grond en sterft de larve. Meestal wordt aanbevolen om de grond te ruwen uit kool en kool te sprenkelen met zout water( 1 glas zout per 10 liter water).
Al deze plagen vliegen het eerst tijdens de kersenbloesem, en de tweede keer dat hun vlucht begint rond half juli en langer duurt dan een maand. Het signaal is altijd een vlinderkrop wijting. Zodra het bleken vloeit, neem dan dringende maatregelen om de kool te beschermen.
Slakken en slakken houden ook van kool te spijzen. Ze gaan uit om 's nachts te eten en knagen grote gaten in de bladeren. Deze plagen kunnen worden verzameld en vernietigd of aan kippen worden gevoerd. Om dit te doen, moet je plakjes lei in hun voederruimtes leggen: naaktslakken worden een dag voor ze opgepikt, dus overdag hoef je alleen maar de lei te draaien en ongedierte te verzamelen.
U kunt gif gebruiken tegen gifslakken - methylaldehyde, dat wordt verkocht onder de namen "Meta" of "Thunder".Voor elke poot kool, naast de stengel, moeten 3-4 parels methaldehyde worden geplaatst. Als naaktslakken 's nachts op kool kruipen, zullen ze de buik verbranden en sterven. Maar methaldehyde is een behoorlijk sterk gif en je moet het weten.
Er is een oude werkwijze grootvader tegen slakken: 0,25 koppen 9% oplossing van azijn verdund in een emmer water en giet de kool s avonds met deze oplossing aan de top, boven. Er is nog een andere aanbeveling - om de steel van de koolsteel van de brandnetel draaien. Naaktslakken zijn bang voor netelbrandwonden. Echter, in een natte zomer met een grote verzameling slakken op de site, zag ik dat ze allebei brandnetels aten. Er is een interessante observatie van tuinders: slakken als bier. Op die plaatsen waar de bladeren van planten plagen vygryzli grote gaten gegraven in de avond een halve liter pot( potten edge - gelijk met de grond), waarvan de bodem splash bier. Slakken worden in potten gekropen, gevleid voor een gratis drankje, maar ze kunnen niet uit glazen potten komen.'S Morgens verzamel je ze in één pot en vul je het met zwaar gezouten water. Na de dood kun je slakken op een composthoop gooien, de vogels eten ze gemakkelijk op. Al deze methoden zijn geschikt voor het bestrijden van slakken.
Typische fouten bij het kweken van kool
. Kool legt eerst een voorraad voedingsstoffen in de bedekkende bladeren, zoals in een voorraadkast, om ze te gebruiken bij het vastbinden van het hoofd. Gewoonlijk begint het hoofd te binden bij 7-9 bedekkende bladeren. Velen halen om de een of andere reden deze grote groene bladeren weg, dat wil zeggen, ze vernietigen de voorraadkast en de kool begint ze opnieuw koppig op te bouwen. Er is dus een strijd, "wie is wie", tussen kool en de eigenaar van de site, en er waren geen kool, maar ook niet. Wanneer de kool zelf zijn pantry-bladeren verwoest, zal hij het je laten zien, omdat de bedekkende bladeren ervan helemaal geel worden en het ze vanzelf zal afwerpen. Je kunt haar hierin helpen, maar alleen met volledige geelverkleuring van de onderste bladeren.
Bovendien kan kool eenvoudig nedoste en nedopit zijn. Begin met een sterke topdressing, minstens 2 liter per week, en alles zal goed gaan. Een andere veel voorkomende reden is onvoldoende verlichting. Kool is een heel lichtminnende cultuur, het zal niet in de schaduw blijven. Trouwens, met teveel topdressing met stikstof is het hoofd ook slecht vastgebonden. Laten we stikstof alleen samen met kalium geven en de normen voor stikstofbemesting niet overschrijden.