Gljive blizanke
Za česte otrovnih gljiva s jestivim podjednako ih može zbuniti. Neke gljive površne sličnosti, i drugi, tako da čak i gljiva s puno iskustva može potrajati gljivu za jestivo.
Cep( vrganj)
izgledom bijela gljiva slična nejestivih gljiva žuči( Sl.).
Sl. Gall gljiva
Podberozovik
Podberozovik može biti zbunjen sa nejestivo gljiva žuči.
značajke uključuje bijelu gljiva podberozovika i žučnog gljiva
| dio gljiva | gljiva | ||
| CEP | podberozovik | kolna gljiva | |
| šešir | svijetlo-smeđe, sivo-smeđe, žuto-smeđa, tamno smeđa | bijelo, sivo, žućkasto smeđa smeđagotovo crne smeđe ili smeđe |
|
| Pulpa | bijelo na prijelom ne mijenja boju | bijeli na prijelom ne mijenja | boja bijela na lom okreće ružičasta, s gorak okus |
| cjevasti sloj | bijelom, onda žućkasta, zelenkasta | bjelkasta, zatim sivo-bijela smeđkasto | zatim ružičaste prljavo bijele |
| krak | premazana bijela mesh uzorak | bijela prekriven tamno smeđa vage | krema presvučena tamnog mesh uzorkom -burym |
Doubovik
Twin Dubovik satanical otrovna gljiva.
Armillaria mellea
najviše dobrog ukusa su gljive koje rastu na breze ili hrasta stabala i panjeva, drugi imaju niže karakteristike okusa.
Armillaria mellea u izgledu sličan med pečurka ljeto, baršunasta panjevčica, kao i otrovnim i hypholoma capnoides hypholoma fasciculare.
med pečurka ljeto
Odnosi se na jestivih gljiva, IV kategorije. Koristi se samo šeširi u kuhana, pržena, slanih i konzervirati.
razlikovnih obilježja Dubovik i sotonski gljiva
Dio|
| gljiva gljiva | |
| Doubovik | satanical gljiva šešir | |
|
| maslinasto smeđe, žuto-smeđe, sivo-smeđa, tamno -Brown | bjelkaste, žućkaste ili zelenkasto-žućkasta sivi, ponekad s ružičast ili zapušten mrlja bliže rubovima kapice |
| pulpa | limun-žuta, za plave u frakture, a zatim postupno zaprlja-žuta, bez mirisa i okusa | bijeli, žućkasti ili ružičast na prvi rumenila loma, onda ispada plava, ali postupno dobiva izvorni boje, s neugodnimmiris i gorak okus |
| cjevasti sloj | prvi zelenkasto žuta, a zatim je svijetlo crvene ili smeđe crveno, dodir postane plavo | prvo svjetlo žute, zatim narančasto crvena ili nijansa |
| krak | žute obuhvaćeni ružičasto-smeđa ili mrežaste crvenkasto točaka | žućkast, ružičast mrlje prekrivene i zaobljeni petlji omrežavanje |
značajke uključuje oponka jesen, oponka ljeto, zima oponka, lozhnooponka seroplastinchatogo lozhnoooponka i sumpor-žuta
| dio gljiva |
| ||||
| gljiva Armillaria mellea med pečurka ljeto |
| baršunasta panjevčica | hypholoma capnoides | hypholoma fasciculare | |
| šešir | sive ili žuto-smeđe | žuto-smeđe ili crvenkasto-smeđa, med-žuta |
| oker-žute | zelenkasto-žuta, žuto-buraya ili sumpor žuta |
|
| pulpa je bijela, ugodnog mirisa i okusa | smećkasta, ugodnog mirisa i okusa | svjetlo žute ili krem boje, s ugodnog mirisa i okusa | bjelkasta sa svjetlom gorkog okusa | žuta ili žuto, neugodan miris i gorak okus |
| ploče | bijela, zatim svijetlo žuta s zapušten mrlja | bjelkaste, a zatim zapušten-smeđe | svijetlo žuta ili krem, zatim tamnije | blijedo žuta, a zatim sirenidae siva i ljubičasta-Purple | žute, zatim zelena i crna noga maslinovo |
|
| vrh svijetlosmeđa, tamno smeđa donji |
smeđa vrhu, na dnu tamno žućkasto | vrhu, dno je tamno smeđa na vrhu | crvenkasto-žuto, dno bLea tamno | vrh svijetlo žuta, žuto-smeđe dno |
razlikovnih obilježja vratila i osovine lažno
| gljiva Dio | gljiva | |
| Valuoja | Valuoja lažno | |
| šešir | oker-žute ili smeđe-žuta, okrugla, onda ploskorasprostortaya, malo konkavna u | centru bijele ili off-žućkast, konveksan, zatim bespomoćan, ponekad uz blagi grba u sredini |
| Pulp | bijelo, onda žućkast, s gorkim okusom | bjelkaste, s redechnym mirisa i vrlo gorak okus |
| ploče | prvo bijelo, pa hrđa-žuta, sa smeđe mrlje, vezane za nogu | bjelkaste, a zatim žućkastim ili sEJajoliki žućkasta, lagano prijanja na nozi ili stopala bez |
|
| bijelo ili smeđe, nerazgranatih ili zgusnute sredine | sivobijela ili žućkast, blago obložen dolje, smeđe pahuljice obložene |
Lactarius flexuosus
Lactarius flexuosus se pomiješati s mlechnikom Gladyshev i ispranim.
Gladysh( mlechnik obična)
Za uklanjanje gorak mliječni sok, gljive treba biti namočen, a zatim ulijte kipuće vode do pulpe postao otporniji( sl.).
Sl. Gladysh
zelena
Russula Russula zelena izgleda poput golubača i da je vrlo opasno smrtonosnog otrovnog pečurka Pale( zelena oblik).
značajke uključuje Lactarius flexuosus, mlechnika bloklogo i Gladysh
| Dio | gljiva | ||
| gljiva | Lactarius flexuosus | Lactarius vietus | Gladyshev |
| šešir | konveksan, zatim lijevak, sivo-ljubičasta, tamno koncentričnih prstenova | ravnokonveksan, tada lijevak, siva smeđa ilisirenevato sive | ravnu s malom jame u sredini, ljubičasta sumpor i, žućkasto-sive ili crvenkasto-sivi sa koncentričnim prstenovima ili bez |
| ploča | nizvodno, rijetke, blijedožuta boja | silazni, česti, bijele ili žućkasto-krem, prosijeda na dodir | spušta ili prijanja na kljun, rijetke, tanke, žućkast ili ružičast krema |
| Pulpa | bijela | bijeli ili sivkast | bijele ili krem |
| mliječno sok | bijelaili vodenast, zrak se ne mijenja | bijela, zrak postaje siva | bijela, zrak postaje
žućkasto |
| Noga | svijetlo siva, guste mlade gljive, punjena u zrelim | malo svjetlije nego kapu, šuplji | iste boje šešir, šuplja |
žuta Russula Russula
Double žuta je otrovan žućkasta pupavka
Russula zlatno-crvene
Syroezhko zlatno-crvena može se pomiješati s otrovnim muhara
značajke russule zelene, golubača i blijedo pečurka( zelena plijesan)
| gljiva Dio | gljiva | ||
| Russula Aeruginea | golubača | smrtnu čašu( zelena obrazac) | |
| hat | konveksan, zatimispružena, plavo-zelene, na rubu svijetao, s vrhnjem i trake | ravnokonveksan, zakrivljeno, valovita, gruba, sivo-zelenkasta, lakši rub | zvonast, a zatimloskovypuklaya, svjetlo ili maslinasto zelene boje, srednje tamnije, svilenkasta |
| Pulpa | bijela, gusta, krhka | bijela, gusta, jaka | bijele, tanke ploče |
|
| prijanjaju uz nogu, bijele ili krem | prijanjaju uz nogu ili besplatno;bijela ili žućkasta labav | bijela |
| noga | plonchatoe prsten gomoljasto zadebljanje i vagine offline | plonchatoe prsten gomoljasto zadebljanje i vagine offline | plonchatoe vrhu prstena, na baznu tuberiformzadebljanje, okružen vrećicu u obliku omotača |
razlikovnih obilježja russules žute i žućkasta pupavka
| Dio gljiva | gljiva | |
| Russula žuta | žućkasta pupavka | |
| šešir | okruglim, zatim ravna ili u obliku lijevka, svijetlo žuta, glatka | ravnokonveksan, s malim udubinu u sredini,bijela, zatim žuto zelenkasto bijele pahuljice na velike ploče |
|
| površine prionutog na nogu, bijele boje, svijetložuta | prijanja na nogu, bijeli, ponekad žućkasteAtymya rub |
| noga | glatka, bijela, onda žućkasta ili sivo, bez plonchatogo prsten tuberous u trbuhu i vaginalni | bijela, s bijelim ili žućkast plonchatym prsten tuberous zadebljanje na dnu zaključio vagine |
Razlikovanje znakovi russule zlatno-crvene i gljivacrvena
| gljiva Dio | gljiva | |
| russule zlatno-crvene | muhara | |
| šešir | konveksan, zatim ispruženom, narančasto-žuta ili narančasto-crvene boje sa žutim mrljama | okrugla, onda Plano, svijetlo crvene ili narančasto-crvene boje, obložena brojnim bijelaili žućkasti bradavice |
|
| adherentnih ploče za nogu, rijetki, svijetlo žuta | slobodan, često u početku, a zatim bijela žuta |
| krak | blijedo žute ili žuti, glatka ili nešto zadebljana na baziiju, gusta, bez prstenja, tuberous zadebljanja i vagine | bijela, gusta, onda je šuplja, sa plonchatym prsten tuberous zadebljanje na dnu zaključio vagine |
znaèajke mogu gljiva entoloma corymbiform i entoloma otrovni
| gljiva Dio | gljiva | ||
| svibnja gljiva | entoloma corymbose | entoloma otrovna | |
| šešir | kremast, žućkasto ili off-bijeli | svijetlo sive ili smeđe-siva | bijela, onda žućkast, stari sivo-smeđe gljive |
| Pulpa | je bijela, s ugodnim okusom i floury mirisa | bijeli, malo voden, ugodnog okusa i floury miris | bijelo ispod kože je smeđe, mlade gljive s brašnom miris, stari - s neugodnom |
| ploče | česte, bijele ili krem | rijetko, širok, bijela, zatim ružičaste | rijetke, veliki, bjelkasta, zatim ružičast žuta |
| Leg | bjelkaste, žućkaste ili krem boje, lagano se zbilo u osnovnom | bijele, glatke, ravne ili zakrivljene, prekriven uzdužnim ožiljaka | bijele lagano zadebljanaJa u bazu, svilenkasta, bez ožiljaka |
svibnja gljiva( Clitocybe May Day, majica, George gljiva)
svibnja gljiva u izgledu sličan entolomu corymbose i opasno entolomu otrovne.
entoloma corymbose ili entoloma
vrt raste u listopadnim šumama, livadama, šumama, često u velikim skupinama, od kraja svibnja do rujna. Poklopac
do 10 cm, svijetlosivi ili smeđe-siva mladog gljiva zvonast, postaje ispružen, gusta grba u sredini, zakrivljeni rubovi poklopca, napukao( sl. A).
ploče prijanjaju uz nogu, rijetka, širok, najprije bijela, s dobi postaju ružičaste nijanse. Meso je bijelo, malo voden, gusta, gusta, s ugodnim okusom i mirisom brašna. Spore print blijedo smeđe.
duljina nogu gljiva 10 cm do 2 cm debeli, bijelih glatke, ravne ili zakrivljene malo, vlaknastih, šuplji, obložene uzdužne ožiljaka.
jestiva gljiva, IV kategorija. Koristi se u kuhana, pržena i kiselim obliku, potrebno je prethodno vrenje. Entoloma corymbiform izgleda kao opasne otrovne entolomu( sl. B), au svibnju je gljiva( Sl. C).
teksaški vrabac, ili blewits zelena teksaški vrabac
rijetko crvotočan.
gljiva na sličan slaboyadovitoy blewits sumpor-žutu.
razlikovnih obilježja teksaški vrabac i blewits sumpor-žuta
| Dio gljiva | gljiva | |
| teksaški vrabac | blewits sumpor-žuta | |
| šešir | zelenkasto-žuta, u središtu tamne, smeđe-zelene | svijetlo sumpor-žuto u sredini tamniji na rubovimalakši bez zelenu nijansu |
| Pulp | gotovo bijela, a zatim i blijedožuta, bez mirisa, sa mirisom | ugodan brašno žute ili zelenkasto-žuta, neugodan miris i gorak okus |
| ploče | zelenkasto žuta, česte | sumpor-žute ili seenovato-žuta, rijetki |
| nogu | zelenkasto-žute, gotovo sve skriveno u zemlju, prekriven malim ljuskama | sumpor-žuta, s malim smeđim bodlje |
blewits zemljani-siva
blewits zemljani-siva izgledom podsjeća na opasne blewits, ukazao i blewitsotrovne.
Amanita sivo-roza ili pink gljiva, Amanita pocrvenjela
Koristite gljive sivo-roza prehranom moguće je samo s punim povjerenjem u ispravnom definicijom, jer to gljiva može se miješati s vrlo otrovnim Amanita pantherina. Razlikovnih obilježja
tricholoma terreum siva, a Tricholoma virgatum blewits otrovne gljive
| Dio | gljiva | ||
| blewits zemljani sive | blewits acuminata | blewits otrovne obložene pahuljicama | |
| šešir | miš-siva, tamno siva | sive ili smeđe siva | gryazno-bijele ili smeđe-sive do plavkasta nijansa obložene sivo-smeđim ljuskama |
| Pulpa | bijelo, sivo, a zatim, uz ugodan miris i opor | svijetlo siva, onda je gotovo bijele boje s ugodnim mirisom i brašno planineKim | bjelkasta okus, pod kožu lagano sivkasto, okusa, ugodnog mirisa brašno |
| ploča | svijetlo siva s dobi potamniti | bijela ili svijetlo-serije | prljavo bijele boje s zelenkastim ili žućkasto primjesa |
| Noga | bijela ili svijetlo sive ili bijele | svijetlo siva | bijeli gornji, donji smećkaste |
porhovka pocrnio
U izgledu porhovka pocrnio, kao i porhovka lead-siva, slično lozhnodozhdevik nejestiv.
Float bijeli
Twin bijela plovak je otrovna Amanita virosa. Također u izgledu podsjeća na plovak bijela jestiva gljiva kišobran bijela i uvjetno jestiva volvariella lijepa. Razlikovanje karakteristike
gljiva sivo-roza i Amanita pantherina
| gljiva Dio | gljiva | |
| pečurka sivo-roza | pečurka pantherina | |
| šešir | prljavo crvenkasto ili sivo-roza, sa prljavim sivim pahuljice na | površine sivo-smeđa, tamno maslinasto smeđe, maslinasto siva, s brojnim bijelim bradavicapulpa |
| bijelo rumenilo na lom, okusa i mirisa bijelog | , smrdljivi, na prijelom ne mijenja boju | |
| prve bijele ploče, u zrele gljive crvenkasto bijela | ||
| noga | bijelo, onda Krasnovasmeđa, bijela prugasta prsten u zrelim gljive | crvenkaste ili smeđe bijela, prugasti bijeli prsten, brzo nestaju |
razlikovnih obilježja porhovki pocrnio, porhovki olovo-sive boje i sklerodermija citrinum
| dijelu -griba | gljiva | ||
| porhovka | porhovka crnkasta olovo-siva | lozhnodozhdevik | |
|
| ljuska izvana - bijeli, tanki, nestaje;Unutarnji - prvi bijele boje, crne ili smeđe, tanka vanjska | - bijela, tanka, nestaje;unutarnji - olovo-sivi tanki | prljavo-žute ili svijetlo-smeđa, gruba, gusta, glatka, ljuskave ili bradavicama |
| celuloze | bijela, žuta onda kasnije purpurno-smeđa, bez mirisa i okusa | bijela, zatim smeđa, okusai miris | žućkast, a zatim purpurno-crno s bijelim žilama, sivo-maslina, uz neugodan miris |
gljiva krovne bijela
gljiva kišobran bijela raste u šumskim proplancima, livadama i pašnjacima, uz ceste, u parkovima, pojedinačno ili u malim skupinama,javlja se od sredine srpnja doktyabrya.
Cap do 10 cm u promjeru, mlade gljive okrugla, s godinama postaje štitast, bijela, svijetlo smeđe u sredini, sa crack površine prekriven malim kutnim vage i reeded ruba. Ploče su labave, rijetke, bijele. Meso je meko, rastresita, bijela, ugodnog mirisa i okusa. Spore su bijele.
noga gljiva duljina 10 cm, debljine 1 cm, lagano prema dolje obložen, bijela ispod poklopca postavljen na stabljici bijele membranski pokretna prstena.
jestiva gljiva, spada u kategoriju IV.Za hranu pogodan samo mlade kape gljiva u kuhana, pržena i sušenom obliku.
izgledom gljive bijelo kišobran poput otrovnog Amanita virosa( sl.).
Sl. Gljiva-bijeli kišobran
volvariella lijepa
volvariella lijepo moglo zamijeniti s otrovnom Amanita virosa.
clitopilus prunulus ili ivishen
gljiva je rijetka u listopadnim šumama, šumskim proplancima, ponekad u vrtovima i voćnjacima, livadama, pojedinačno ili u malim grupama, od srpnja do rujna. Cap
doseže 10 cm u promjeru, nepravilnog oblika prvo konveksan, s godinama postaje ljevkast-depresivan, ponekad s laganim grba u sredini, na rubu kapice valovita. Površina klobuka je bijela ili prljavo bijela, s godinama postaje sivo. Ploče su se spušta na stabljike, od strane mladih bijelih gljiva, u zreloj - žućkasto-roza. Meso je čvrsto, bijelo, blijed miris i ugodan okus. Spore prah svijetlo ružičaste boje( sl.).
Sl. Clitopilus prunulus
krak na clitopilus prunulus kratkom dužine od 6 cm, debljine 1,5 cm, sužava prema bazi, glatka, ponekad praškasta bijela.
clitopilus prunulus jestive, to spada u kategoriju IV.Možete ga jesti u kuhanom i prženom obliku.
Twin clitopilus prunulus je otrovna Clitocybe voskovataya vrlo sličan svom izgledu.
Značajke bijelo plutaju-kišobran gljiva bijelog volvariella lijepa i Amanita virosa
| Dio gljiva | gljiva | |||
| plutaju bijele | Macrolepiota excoriata | volvariella lijepa | Amanita virosa | |
| šešir | bijela, prekrivena bijelim, a zatim nestaju pahuljica | bijelelagano smeđkaste centar, prekriven bijelim ljuskama | tamnosivu centar | bijela |
| Pulpa | bijeli, bez mirisa, ugodnog okusa | bijelom, s ugodnim mirisom i okusom | bijela, bez mirisa i okusa | bijeli smrdljivi |
| ploče | bijela | bijelog | bijela, a zatim ružičast | bijela |
| noga | bijela, proširena baza leži u | bijelom vaginu, bijeli pokretni | prsten bijele boje, proširila baza potpisan u vaginu | bijeli s fino bijelaprsten proširila baza potpisan u vaginu |
lepiota nadzorna ploča
gljivice nalaze u crnogoričnim šumama i pomiješana od srpnja do listopada, skupine su ponekad oblici na terenu vještica prsten.
šešir do 8 cm u promjeru, zvonolike mlade gljive, a zatim postaje spljošteno, s malim grbom u sredini tamna, bijela, u zrelim gljivama žućkasto-smeđe. Površina poklopca pokriven s vagom, raspoređeni u koncentričnim krugovima, boja pahuljica varira s dobi, od bijele do crvenkasto-smeđe i žuta. Rubovi kapu prekriven malim pahuljicama. Ploče su slobodni, česta, bijele ili žućkast. Meso je tanka, gusta, bijela, ima ugodan miris i okus. Spore print blijedo žuta.
.Noga na lepiota preklopnika do 6 cm, i 1.5 cm u debljine cilindričnog lagano proširena na podlogu je šuplja. Na nozi odlagati pod kapom čudan prsten identičan u boji s površinom kapu. Nogu prstenovi glatke, bjelkaste, žućkaste ispod prstena prekriveno ljuskama.
gljiva je jestiva, IV kategorija. Koristi se u kuhano i pržena.
u izgledu lepiota ploči podsjeća nejestive Lepiota cristata( sl.).
Sl. Lepiota nadzorna ploča
Značajke i clitopilus prunulus Govorushko voskovatoy
| gljiva Dio | gljiva | |
| clitopilus prunulus | Clitocybe voskovataya | |
| šešir | bijele, kasnije siva boja, ljevkast prešana, s valovitim rubovima | bijela, suzne okrugle mrlje, prostate, lagano konkavna, a valovita pahuljasto i rubovi |
| Pulpa | gusta,bijela, blijed miris i ugodan okus | gusti, bijeli, s ugodan miris i okus |
| ploča | dolje na stabljici, dio bijeli, zatim žuto-ružičaste | ploče iza nogu, dijelovi, bijela ilisivkast primjesa |
| Noga | bijela, sužuje se prema bazi, glatke ili praškasti | bijela, sa žućkasto ili sivkaste nijanse, obložen do baze, glatka, u nastavku su potonuli |
Lepiota cristata
gljiva raste od kraja lipnja do listopada, mješovite i crnogorične šume, šumskošumske rubove, proplanci, livade, ponekad u vrtovima.
šešir na Lepiota cristata je mala, do 5 cm u promjeru, zvonolike gljive mlada, s godinama postaje ravnokonveksan, s laganim crvenkastim kvržica u sredini, bjelkaste sa koncentričnim smeđe ljuskama. Ploče dostupnost, česte bijele. Pulpa fino, bijelo rumenilo na lom ima oštar redechny miris i neugodan okus. Spore print žućkast.
stabljika 8 cm duljine i 1,5 cm debljine, glatka, blago obložen na bazu, ili žućkasto žućkasto-crvenkasto. Na matičnih kapom, smješten na uskoj bijeloj ili blago crvenkaste prsten koji nestaje tijekom sazrijevanja.
nejestive gljiva, u skladu s nekim izvorima, toksične( sl.).
Sl. Lepiota češalj
značajkama lepiota poklopcem i lepiota češalj
| gljiva dio | gljiva | |
| lepiota nadzorne ploče | lepiota češalj | |
| hat | bijelog, zatim žuto-smeđe tamno izbočinu u sredini, obložena koncentrično bijela ili crvenkastu žuti | bjelkasta, sa blagim crvenkastugrba u sredini, s koncentrične vage smećkasti |
|
| pulpa je bijele boje, ugodnog mirisa i okusa | bijele, crvene na pauzi sa redechnym miris i nugodan okus |
| ploče | bijele ili žućkasto bijele |
|
| Leg | s pahuljast žuto-smeđa prsten;up prstenovi glatka, bjelkasta, pod prstenom i prekriveno ljuskama | žućkaste žućkaste žućkasta ili crvenkasta, glatka, s uskim bijelim ili crvenkastim prsten nestaje tijekom zrenja |