Kruh i pekarski proizvodi
Nekako jezik ne govori da je manje bijeli kruh koji jedete, to bolje. U Rusiji, od davnina, vjeruje se da je kruh sve do glave.
Aroma svježeg kruha i pite je simbol kuće. Međutim, surova istina je da moderni načini izrade tijesta i pečenja kruha ne čine zdravu hranu. Pšenica zrna - jedna od idealnih prirodi proizvoda, ali s modernim metodama tvornica pripremiti brašno tvornica način je pročišćen od oko 20 vitamina i minerala( što je proces rafiniranja), a zatim pročistio zapravo beživotno brašno doda 4 vitamin( i umjetna!) i nazvati ga "vitaminiziranim".
Kako možete izaći iz situacije da ne previše drastično promijenite svoje navike? Pokušajte kupiti kruh od jeftinijih sorti nerafiniranog brašna. Sada postoje mnoge vrste korisnih zrna:( . Alge, sezamom i tako dalje) mekinje, s cjelovitim žitaricama, liječnika, zdravlje, Barvihinsky, mirisne i drugih prehrambenih raznih s vrijednim zdravlje dodataka.
Ne zaboravite da su sve vrste raženog kruha zdravije od bijelog kruha, što( sorry!) Pomaže zatvor. Učite djecu da jedu crni kruh od djetinjstva. Uostalom, nema ništa ukusnije od kruha od Borodina! I miris je čudesan: nakon svega, posut je s korijanskim sjemenkama. Poznato je da kada je New York počeo prodavati kruh Borodino, ova trgovina se prvi put pojavila u redu.
Nemojte tražiti kupnju vrućeg i previše mekog kruha, jer je vrlo štetan za trbuh. Važno je podsjetiti da proizvodi koji sadrže rafiniranu brašnu tijekom cijepanja u procesu asimilacije čine veliku količinu sluzi. Dakle, bijeli kruh, slastice, tjestenina i drugi. Ne preporučuje se( kao i mlijeko) na sklonost da kronični bronhitis, bronhijalna astma, kronični sinusitis, upala sinusa.
kada uzeto gastrointestinalni trakt su općenito bolje krekeri od crnog kruha, crispbread, peciva, peciva, keksi, krekeri.
Istraživanja su pokazala da na kruhu, koji se prodaje u celofanskoj ambalaži( posebno u vakuumskoj ambalaži), ima mnogo manje mikroba. Nemojte se spasiti na zdravlje i ne kupujte kruh iz ladica, gdje je skladište jasno. Rezati kruh u tanke kriške. Cijeli zapadni svijet, na doručku, jede suhi kruh u tosteru, probajte. Ako nema toster, nema problema: možete osušiti tost na čistu, suhu tavu, samo bi bili sigurni da nisu spaljeni.
Nemojte jesti mnogo kruha kad gladni.
Početna ogranichenie- što manje pekarskih i konditorskih rafiniranog bijelog brašna višim razredima, pogotovo uz dodatak margarina, konzervanse, bojila i rafiniranog šećera. Na blagdane - molim vas, ali ako svaki dan jedete kolače i kolače, nemojte se žaliti kad će biti teško roditi.
Pokušajte sami kuhati kolače, dodati mekinje u tijesto, upotrijebiti prirodni maslac. Stavite više voća. Sada su se pojavili gotovi kolači od niskih masnoća pripremljeni jogurtom. Usput, sladoled od jogurta je vrlo popularan u zemljama gdje je "moderna" biti zdrav i uredan.