Luk ili kapljasti luk
Obitelj - luk. Ovaj luk često se smatra kulturnim različitim lukom, propagiranim na vegetativan način. Za razliku od luka, kozica ima više natječaja i ima manje akutni okus, rijetko čini strelice.
Luk je biljka otporna na mraz, podnosi temperaturni pad od -10 do -15 ° C.Tehnologija uzgoja u sobi je ista kao i ona od luka.
šunke( Allium ascalonicum) čine nakupljanje žarulja i množe se njihovom podjelom.Školjak ne zahtijeva uvjete rasta, ima specifičan okus i dobro je čuvan. Zmaj luka praktički ne tvori nove žarulje, uzgaja se radi zelenih okusa. Zimske vrste lukova sijaju u jesen( na primjer, "Hiberna" ili "Augusta") i čiste prije luka uzgajaju od žarulja. Pearl luk( Allium sativum subsp. Ophioscoro-don) je vrsta koja tvori sjajne bijele male žarulje, koje se reproduciraju. Ovaj luk je vrlo dobar za konzerviranje.
Najpoznatije vrste - ruski, ljubičasti, Kuschevka, Kharkiv. Ovisno o raznolikosti u gnijezdi sadrže do 10 - 20 luk.
♦ Štetnici - letjelica. Lešine su pogođene, one su žute i suhe, a žarulja se trule. Luk krvi pogoduje sve lukove. Rak grinja korijena također utječe na sve lukove. Ovi štetnici prodiru u sobe, balkone, terase i podmiruju se na biljkama.
♦ Bolesti - plijesan plijesni, mozaik od listova i trulež s lukom.
♦ Reprodukcija. Luk se razmnožava žaruljama. Višegodišnji lukovi - dijeljenjem grmlja i žarulja.
Primjena
Svi lukovi se koriste svježe jer se tijekom kuhanja gube mnoge kvalitete.
Luk je naširoko korišten u medicinskoj praksi. Ova primjena odnosi se na kemijski sastav luľa. Sadrži veliki broj vitamina, enzima, dušičnih tvari, glukozida.
Luk pomaže apetitu osobe, poboljšava probavu.
Stoga se naširoko koristi u raznim zalogajima, kao i začinima prve i druge jela. Liječnici preporučuju korištenje lukova u hipertenzivnim bolestima, dijabetesu, crijevnim bolestima. Luk sadrži značajnu količinu antimikrobnih tvari - phytoncides, koji su učinkoviti u prevenciji i liječenju prehlade.