Liječenje kefirom
u brojnim poremećajima crijeva jogurt je jedna od glavnih komponenti medicinske prehrane. On je vrlo lako probavljiva: ako se mlijeko pije kod nas 1 sat probaviti samo 30%, zatim jogurt za isto vrijeme - 90%.Zbog tog svojstva općenito poboljšava probavu, potiče rano probavu i drugih proizvoda.
dodavanja, jogurt i ima antimikrobnu aktivnost, što je neophodno za želučane bolesti, zaraznih ili bilo koji drugi znak. Postoji jedna značajka: ovaj proizvod je vrlo kiselo, a mi smo spomenuli da je njegovo jedenje
ne preporučuje u slučaju crijevnih poremećaja povezanih s hiperaciditet. Ako je manje od standarda, kao što se događa, na primjer, u kronični gastritis s niskim kiselosti, jogurt postane potrebno, gotovo najvažniji dio prehrane.
Kao i sa bilo koji medicinski proizvod, potrebno je piti na određeni način kako bi se osigurao najveći pozitivne učinke njegove primjene. Vi ne bi trebali koristiti u obliku topline ili hladnoće, piće treba biti na sobnoj temperaturi, piti polako, u malim gutljajima, u 200 ml jogurta, možete dodati 10 g šećera i miješati temeljito.
jak antiseptik njemu sadržani, - mliječna kiselina - dolazi u postupku mliječne kiseline fermentiranog proizvoda tijekom njegove izrade.
kisela sredina formira jogurt u želucu potiče dobru apsorpciju kalcija, željeza, vitamina D, poboljšava probavu i apsorpciju hrane. To je zbog povećane aktivnosti crijevnih enzima i povećane sekrecije želučanog soka. Mliječna kiselina normalizira crijevne peristaltika, aktivno uključeni u cijepanja trudnousvoyaemogo mliječni protein - kazein - i ima bakteriostate-cal entitet.
prisutni u jogurt korisnih mikroorganizama spriječiti razmnožavanje patogenih bakterija truljenja i
.Ona ima sposobnost da lučiti toksine i ostale štetne tvari, što je preduvjet za uspješno liječenje svih, a ne samo gastro-intestinalnih bolesti. Kada
dysbacteriosis i druge gastrointestinalne bolesti treba popiti jogurt kao lijek na prazan želudac, hranu i u malim dozama.
kefir dijeta
Zaključujući razgovor o prednostima i ljekovita svojstva kefira, mi ćemo vam dati nekoliko recepata za kuhanje njegovu uporabu, pogodan kao dodatak hrani za liječenje dysbiosis. Borsch
„Zdorovenki buly»
komponente: 250 ml jogurt, 100 g repe, krastavac 100 g, 1 jaje, 25 g zelenog luka, kopar greda 1, 100 ml vode.
Metoda pripreme. Kuhana repa izrezati u male duguljaste kriške, krastavac oguliti i izrezati na tanke kriške, previše. Repa i krastavci staviti u jogurtu, zaliti kipuća voda i vsypte fino rezanje i izgladi s soli vlasac i kopar. Repe vrhovima ili( ako je hrana kuhana u rano proljeće) mogu biti smješteni u jogurtu uz juhu. Prije posluživanja, dodajte kuhano jaje u borsch, izrezati na nekoliko lobula. Posudu se može poslužiti zasebno kuhanim krumpirom.
Salata „Fit»
Sastojci: kiselo kiseljak '50, '50 mladi izdanci maslačak, 100 g rajčice, '50 krastavci, 3 žlice.l.kefir, 1 tsp.limunov sok, 25 grama zelenog luka, 1 hrpa kopra, soli na okus.
Metoda pripreme. Skuhati s kipućom vodom kiselo kiseljak i maslačak puca, oprati, očistiti zelene i pustite da voda odvod van. Peel rajčice i miješati s ostatkom proizvoda. Salata sezone s jogurtom, dodati sok od limuna, prstohvat šećera( možete bez njega), sitno sjeckani zeleni luk, kopar i krastavac. Popij malo.
salata „Ne postizali»
komponente., 50 g potočarka, kopriva 50 g izbojci, 50 puca g maslačak, 50 g salata, krastavac g 50, 100 ml jogurt, kopar i peršin, soli, šećera na okus.,.,
Metoda pripreme. Potočarka, kopriva klice, mlado maslačka za salatu, isprati, dopuštajući voda za odvod. Sjeckajte zelje dobro. Pospite svega s kopnom, peršinom i krastavom. Salad sezona s kefirom, dodavanje šećera i soli.
salata „Razdolye»
komponente: 150 g zelene koprive( maslačak, vodeni dragušac, loboda, peršin, luk vlasac, kopra,), 2 jaja, 1 luk, 200 ml jogurta, 1 TSP. .sok od limuna, sol za okus.
Metoda pripreme. Sjeckajte zelje dobro, dodajte sitno sjeckani tvrdo kuhana jaja i sjeckani luk. Pomiješajte sve sastojke. Lagano sipati salatu umaku od kefira, sok od limuna i malu količinu soli.
Piće "Veselje"
Komponente: 2 tbsp.l.sok od crvene repe, 250 ml kefira, 1 tsp.ružičasti kuk, 1 tsp.sok od limuna.
Metoda pripreme. Pomiješajte sok od crvene repe s jogurtom, piće iz ružičastih kukova i sok od limuna.
Piti "Madam"
Sastojci: 1 tbsp.l.sok od glog, 1 žumanjka, 1 žlica.l.med. pčele, 3-4 tbsp.l.kefir.
Metoda pripreme. Kombinirajte sok od glog s jogurtom, sirovom žumanjkom i medom pčelinjem.
Dakle, kao što vidite, jogurt nije samo ukusan, već i koristan proizvod koji će vam pomoći da se riješite bolesti i podupirete snagu tijela.
Naravno, prvo što dolazi na pamet kad govorimo o kiseloj vrsti je njegov ukus. Doista, slastičari ne mogu bez nje i, osim toga, koriste se kao neophodni dodatak prvom i drugom tečaju. Pa, sudac za sebe: koja juha od kupusa bez kiselog vrhnja?
Ali njegova uporaba nije ograničena na kuhanje: uloga ovog izuzetnog kiselog mlijeka u tretmanu je neporeciva. Dijetornu hranu vrlo često uključuje kiselo vrhnje kao jednu od glavnih sastojaka. Međutim, ne samo da su prehrane nezamislive bez nje: pomoću nje se neke bolesti mogu izliječiti kod kuće.
Kiselo vrhnje uključeno je u prehranu ljudi koji pate od različitih poremećaja gastrointestinalnog trakta. U slučaju da pacijent ima povećanu kiselost želučanog soka, mliječni proizvodi su pogodni za dobro jedenje. Kiselo mlijeko također ima značajan utjecaj na mikroflore želuca. Također možete jesti umake pripremljene njezinom upotrebom.
Sa smanjenom kiselinom želuca, na njemu možete jesti kiselo kiselo kiselo vrhnje i umake. Uzgoj mesa i povrće, uz dodatak kiselog vrhnja, također se obično uključuju u prehranu bolesnika.
Bilo bi pogrešno reći da je sir je glavni način liječenja bilo koje bolesti. Međutim, to je jedan od najvažnijih komponenata dijeta propisane za bolesti probavnog trakta, jetre, žučni mjehur i t. D. U tom slučaju posebno je važno za korištenje proizvoda koji sadrže taninsku redukcijskog mjehurića i naliježe crijeva tvar. A budući da tijekom proljeva u tijelu značajni gubici proteina, vitamina i minerala, njihov nedostatak treba popuniti na račun aktivne potrošnje proizvoda u kojima su sadržane. Rezani sir je jedan od najprikladnijih proizvoda u ove svrhe zbog svojih prehrambenih i ljekovitih svojstava.
Potrebno je upotrijebiti 100 g masnoće od masnoće ili masnoće 9% masnoće 5 puta dnevno. Osim toga, dnevna prehrana uključuje 400 ml čaja, 200 ml juha od šipka i 400 ml kefira niske masnoće( to jest, 1 litru tekućine).
Druga mogućnost je moguća: kurd-kefir( mlijeko) dijeta. Uzmi 60 grama. Rezanci 9% masti i 200 ml kefira( mlijeko) 5 puta dnevno. Ukupno, to iznosi 300 grama svježeg sira i 1 litre tekućine dnevno.