Tablica sadržaja kolesterola u hrani( u 100 g)
| proizvoda( 100 g) i sadržaja | kolesterol( mg) |
kulinarske ^ | |
| Mozgovi | 800-2300 |
| Kidney | 300-800 |
| Svinjski | 110 |
| svinjski but | 380 |
| Svinjski Shin | 360 |
| svinja jetra svinje | 130 |
| jezik | 50 |
| goveđi loj | 90 |
| Goveđilean lean | 99 |
| 65 | |
| teletina govedina jetra | 270-400 |
| govedina jezik | 150 |
| 65 | |
| divljač meso jelena leđa, nogu, leđa | 110 |
| 78 | |
| konjskog mesa Ovčetina Janjetina mršav | 98 |
| ( ljeto) | 70 |
| Zec | 90 |
| skinless pileća tamno meso | 89 |
| Skinless piletina bijelo meso | 79 |
| srca pileća | 170 |
| Pileća jetra | 492 |
| Brojleri 1. kategorija | 40 - 60 |
| Piletina | 40 - 60 |
| Turska | 40 - 60 |
| patka bez kože | 60 |
| patka kože | 90 |
| guska | 86 |
| pašteta teleći | 169 |
| klaonički proizvodipašteta | 150 |
| dimljena kobasica kobasice | 112 |
| Hrenovke | 100 |
| banke | 100 |
| Bijela München | 100 |
| Mortadela kobasice dimljeni salama | 85 |
| 85 | |
| Beč kobasice | 85 |
| Servelat | 85 |
| kuhana kobasica | 40 |
| kuhana kobasica masnih | 60 |
pyba, plodovi ^ | |
| Pacific skuša | 360 |
| Sevryuga | 300 |
| sipa | 275 |
| Karp | 270 |
| Natoteniya mramor | 210 |
| oštrige | 170 |
| jegulja | 160 - 190 |
| skuša | 85 |
| Školjke | 64 |
| škampi | 144 |
| sardine u ulju | 120-140 |
| Pollock | 110 |
| Herring | 97 |
| skuša | 95 |
| Rakovi | 87 |
| Pastrva | 56 |
| tuna svježa( iz konzerve) | 55 |
| Školjke | 53 |
| Rak | 45 |
| Sole | 50 |
| Pike | 50 |
| Scad | 40 |
| Bakalar | 30 |
| Riba prosječni udio masti( 12% masnoće) | 88 |
| riba niske masnoće vrste( 2-12%) | 55 |
jaja * | |
| prepelica jaja( 100 g) | 600 |
| hen cijeli( 100 g) | 570 |
mlijeka i mliječnih proizvoda ^ | |
| kozjeg sirovi | 30 |
| krema 30% | 110 |
| krema 20% | 80 |
| krema 10% | 34 |
| kiselo vrhnje 30% masti | 90-100 |
| kiselo 10%kravlja mliječna mast | 33 |
| 6% mlijeko 3 | 23 |
| - 3,5% mlijeko | 15 |
| mlijeko 2% 1% | 10 |
| 3,2 | |
| kefir | 10 |
| masti Jogurt Jogurt o6ychny | 8 |
| odmašćeni | 1 |
| kefir 1% | 3,2 |
| masnih | 40 |
| Curd mladog sira 20% | 17 |
| odmašćeni | 1 |
| sira sirutke | 2 |
^ | |
| sir "Gouda" - 45% | 114 |
| sira mast 60% | 105 |
| sir "Chester" - 50% | 100 |
| sir "Adam" - 45% | 60 |
| sir "Adam" - 30% | 35 |
| sir "Emmental" - 45% | 94 |
| sir "Tilsit"- 45% | 60 |
| sira "Tilsit" - 30% | 37 |
| sira "Camembert" - 60% | 95 |
| sira "Camembert" - 45% | 62 |
| sira "Camembert" - 30% | 38 |
| sira "Limburg" - 20% | 20 |
| Sir "Romadur" - 20% | 20 |
| ovčji sir - 20% | 12 |
| sira - 60% | 80 |
| Krem sir - 45% | 55 |
| sira - 20% | 23 |
| sir dom - 4% | 11 |
| sir dom - 0,6% | 1 |
Ulje i masti ^ | |
| Masna maslac | 280 |
| Maslac Svježi | 240 |
| Maslac "seljak" | 180 |
| Maslinovo mlijeko | 110 |
| Masnoće od masnoće ili od janjetine | 100 |
| Pekirana mliječna ulja | 100 |
| Svinja maziva | 90 |
| Biljna ulja | 0 |
| Margarina biljnog ulja | 0 |
Preporučujemo i čitanje tablice normi za potrošnju esencijalnih i nebitnih aminokiselina.