Pineapple korisna svojstva
ananas( Ananas comosus( Sticlcm) Merr. .) - niska trajnica zimzelene zeljasta biljka obitelji bromeliads. Jedina biljka ove obitelji, član niza povrtlarskih kultura, gusta rozeta lišća nazubljeni na duge 80 cm. Rodno mjesto ananasa je zemlja Srednje i Južne Amerike.
U divljini raste ananas u Brazilu. Odatle je odveden u druge zemlje. Prvo je uvedeno u Španjolsku početkom 16. stoljeća. Trenutno kulturni ananas uzgaja u mnogim tropskim zemljama, barem - u Suptropi i staklenici( u područjima umjerenim širinama).
unutarnji dio stabljike sadrži 11-15% šećera, manje od 1% limunske i drugih organskih kiselina, vitamin C( 40 mg,%) kalijeve soli( 321 mg%) i bakar( 8,3 mg po 1 kg jestivi dio).Osim toga, oni imaju mnogo različitih vitamina( C, P, PP, A, B i drugi).Meso fetusa je 65-70% svoje mase. Oni pronađu alkaloide u ananasu, kao i bromelin, smjesu enzima koji poboljšavaju probavu. Osim toga, bromelin ima protuupalno i anti-edematousno djelovanje.
Ananas ananas
Obitelj bromeliads. Rod ananasa. Prirodni klimatski uvjeti: subtropikati Brazila( Campos).Za zatvoreni u vrtu
najzanimljivijih A. comosus( ananas, išaran) s bijelim prugama listova, a koji su oštri šiljci veličine 2 do 3 mm. Na ananasa Listovi su hrast, linearno ensiform prikupljeni u rozetu, njihova duljina ne prelazi 70 - 100 cm, širina 2,3 cm pod optimalnim uvjetima u apartmanu 2 -. 3 godine pojavljuje veličinu šiljak od 40 -50 cm, obložen 150- 200 cvjetova. Na vrhu ploda( voće) je rozeta lišća, koja se može ukorijeniti, zasađena u tlu. Cvjetovi se nalaze na osi cvat stabljika spiralni i vrlo široka, tako da su jajnici spojene jedna s drugom, tvoreći neku vrstu udaraca( što mi koristi da se voće - ananas).
Vlažnost: umjerena glazura, konstantna vlaga.
Temperaturni režim : zimi je poželjno smanjiti na 10-13 ° С.
fotoperiod: photophilous biljka( list boja je intenzivnija u jakom svjetlu, iako postoji svibanj ananasa i na umjerenoj osvjetljenje).Prednost je jugu.
uvjet tla: optimalno tlo iz trave, humusa i lisne mase s pijeska u omjeru od 2: 2: 2: 1, dovođenje ljetni dvotjedno, poželjno organska gnojiva.
Razmnožavanje : apikalni izdanci( "Sultan"), bazalni bebe-potomstvo.
Značajke : jestivo. U
patuljastog ananasa( A. nanus) uzgajivači su nedavno prikazani, koji čini utičnicu s lišćem ne više od 20 cm.
♦ plasman. Za boravak ananas sadržaja tijekom cijele godine moraju biti svijetao, sunčan i topao soba s temperaturom 20-22 ° CPostrojenje ne podnosi temperatura ispod 15 ° C.Zimi, ananas se čuva u svijetle prostorije s temperaturom od 18 - 20 ° C.
♦ Njega .Tijekom razdoblja rasta i razvoja biljaka( travanj-rujan) preporučuje se obilno zalijevanje vodom bez vapna. U istom razdoblju, gnojidbu biljke 2 puta mjesečno, za gnojenje savjetujemo upotrebu općeg gnojiva "Cvijet" ili tekućeg gnojiva "Rainbow".
Za normalni rast i razvoj ananasa u sobnim uvjetima, potrebna je velika vlažnost zraka. Preporuča se staviti posudu biljke u srpnju i kolovozu na paleti sa šljunkom napunjene vodom. Transplantacija se obavlja svake 2 godine u ljeto. Kao supstrat, koristi se slabo kiselinski univerzalni cvjetni početnik "Begonia" ili "Senpolia".
♦ Štetnici i bolesti - štitnjače, paukove grinje. Prekomjernom vlagom ima ljepljivost lišća.
♦ Reprodukcija - radikalnim ili apikalnim rozetama lišća, potomaka. Nakon cvjetanja i plodova, rozeta ostavlja lišće, a pored nje se pojavljuju kćerke utičnice, koje nastavljaju reprodukciju.
Korisne značajke
Sok od ananosa često se preporučuje za uporabu u gastrointestinalnim bolestima i bolestima jetre. Ananas su također korisni u bolestima kardiovaskularnog sustava, bubrega i anemije. Međutim, moramo se sjetiti da je sok od ananasa povećava kiselost želučanog soka, a time i njegova primjena trebala biti ograničena na želučani ulkus i gastritis s kiselosti želučanog soka. Sok od ananasa se koristi kao antiscorbutski agens. Kod homeopatije ananas se propisuje za funkcionalne poremećaje živčanog sustava. U indijskoj medicini kao protivoglistnoj znači koristiti sok od lišća ananasa.
Plod se jede svježe ili se od konzerviranog ananasa i sok u velikim količinama. Sok ide na pripremu vina, bušotina, likera. I svježe i konzervirane ananice dolaze u našu zemlju. Upotreba sokova od ananasa je prilično uobičajena.
zvijezda talijanskog kino Sophia Loren u jednom danu jede ananas, osiguravajući na taj način cijeli kompleks vitamina i ekstra tekućine potrebna kože.
Osim toga, iz plodova možete pripremiti predivne kompote, sokove, džemove. Komadići ananas voća može biti sugaried ili napravio od njih jedinstven za okus kandirano voće.